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Weisswein
1. Suedtiroler Lagrein 'Mur...
2. Vernatsch Meraner Kueche...
3. Pfefferer Dolomiti Goldm...
4. Lugana Ottella - DOC 201...
5. Nero d'Avola 'Kudyah' -...
| GRAPPA, BRÄNDE & LIKÖRE | ||||||||||
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Distilleria Pilzer Zur Kunst des Destillierens guter Brände gehört eine Basis aus Wissen, Fantasie und Erfahrung. Wir Zollen Respekt gegenüber denen, die uns an Erfahrung voraus sind, gepaart mit Lust an Innovation. Der Ehrgeiz zu verbessern, begleitet von der Einsicht um den Punkt, an dem ein optimales Ergebnis erzielt ist. Der Leitspruch derjenigen die uns über Jahre in die Geheimnisse des Destillierens eingeweiht haben, ist auch unser geworden: 'Wir rechnen nicht, wir hören dann mit dem Destillieren auf, wenn wir fertig sind und wehe dem, der hier Eile hineinbringt.'  Grappa & Obstbrände der Distilleria Pilzer |
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Distillerie Berta Die neuzeitliche Distilleria Berta in Mombaruzzo hat ihre Arbeit im Jahr 2002 aufgenommen. In ihrem bisherigen Betriebsstätten in und um Nizza Monferrato, Piemont, wurde es zunehmend zu eng. Die Distilleria Berta wurde dort im Jahre 1947 gegründet, in der Francesco Berta 1866 geboren wurde. Grappa der Distillerie Berta |
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Distillerie Lussurgesi Der Brandy von Santu Lussurgiu ist der einizige Sardiniens und einer der wenigen Italiens, die für mehr als ein Jahr im Barrique ausgebaut wurden. Reintöniger Duft und Geschmack nach frischem Wein, sehr feine und elegante Holzaromen. Dieses Produkt wurde nicht verschnitten oder verabeitet. Brandy & Weinbrand |
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Distilleria Quaglia Die Geschichte der Familienbrennerei dal Toso beginnt im Jahre 1920 in einem Raum des Pfarrhofes von Villaga bei Vicenza, einem kleinen Ort mit 1.800 Einwohnern. Im Jahre 1922 wurde aus Platzmangel die Brennerei in einen Schuppen in Villaga verlegt. Vierzig Jahre später, im Jahre 1963 errichtete man unweit von Villaga die Betriebsgebäude in von Ponte di Barberano, die heute noch Bestand haben. Rino produzierte zunächst Grappa mit dem Merkmal der venezianischen Tradition, vorzugsweise aus einer Trester Mischung aus roten Trauben. Mit Sohn Sergio, ein leidenschaftlicher Destillateur, begann die Neuzeit in der Herstellung von Grappa und Traubendestillaten, insbesondere durch den Einsatz moderner und effizienter Technik. Grappa der Distilleria Quaglia |
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Distilleria Dal Toso Die Geschichte der Familienbrennerei dal Toso beginnt im Jahre 1920 in einem Raum des Pfarrhofes von Villaga bei Vicenza, einem kleinen Ort mit 1.800 Einwohnern. Im Jahre 1922 wurde aus Platzmangel die Brennerei in einen Schuppen in Villaga verlegt. Vierzig Jahre später, im Jahre 1963 errichtete man unweit von Villaga die Betriebsgebäude in von Ponte di Barberano, die heute noch Bestand haben. Rino produzierte zunächst Grappa mit dem Merkmal der venezianischen Tradition, vorzugsweise aus einer Trester Mischung aus roten Trauben. Mit Sohn Sergio, ein leidenschaftlicher Destillateur, begann die Neuzeit in der Herstellung von Grappa und Traubendestillaten, insbesondere durch den Einsatz moderner und effizienter Technik. Grappa der Distilleria Dal Toso |
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Jannamaro / Limoncello / Mirto Bei uns finden Sie ganz besondere Arten von italienischen Likören. Darunter Jannamaro, der Original abruzzesische Kräuterlikör - ein traditionelles Produkt das in Italien bereits seit Ende des neunzehnten Jahrhunderts hergestellt wird. Sicherlich wird der auch Markt der Kräuterliköre von der Industrie und deren Marken beherrscht. Für uns der Grund sich mit kleinen Familienmanufakturen und deren handwerklichen Erzeugnissen zu beschäftigen. Neben Jannamaro stellt der Betrieb auch andere Liköre her, wie z.B. Sambuca oder einen Likör auf Orangenbasis, als Alternative zum Limoncello. Original italienische Likörspezialitäten |
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Il Frantoio di Ostuni Rosoli - das sind typisch italienische Liköre die bereits im 19. Jahrhundert als Digestif oder Aperitif äusserst beliebt gewesen sind. Unsere Rosoli kommen ohne jegliche Farb- oder Hilfsstoffe aus und werden nur aus Früchten oder deren Blättern hergestellt. Il Frantoio di Ostuni produziert eine kleine Menge dieser originellen italienischen Liköre nach überlieferten Originalrezepturen. Ein ganz besondere Spezialität ist der Rosolio di foglio d'Olivo, ein 50%-iger Likör auf Basis von Olivenblättern. Rosolio - Spezialliköre von Il Frantoio Ostuni |
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