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Weisswein
Balsamessig | Essig
Aceto-Balsamico
1. Pfefferer Dolomiti Goldmuska...
2. Lugana Ottella - DOC 2009...
3. Lugana 'Le Creete' - DOC 200...
4. Vernatsch 'Meraner Küch...
5. Circeo Rosso 'Riflessi' - DO...
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Seit nunmehr 30 Jahren handeln wir den Handwerker-Balsamico von Giuseppe Cattani aus Modena. Die Qualität seiner Balsamessige überzeugt uns seitdem beständig, stellen die Cattanis doch bereits seit dem frühem 19. Jahrhundert Balsamico her. Der Familienbetrieb war ausserdem der erste zertifizierte Essighersteller, der Aceto Balsamico aus Trauben des ökologischen Anbaus produzierte. Am Rande sei noch erwähnt, dass Cattani durchaus einen Aceto Balsamico Tradizionale herstellt, er jedoch lieber die unter seinen Augen abgefüllten Balsamicos in den Vordergrund... |  |
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Aceto-Balsamico di Modena 'Argento 25'
Dieser Balsamico zeigt ganz deutlich die einzigartigen, unverwechselbaren Duftnoten, die ein hochwertiges Produkt auszeichnen. Die geduldige Reifung von 25 Jahren in Edelholzfässern ist Ausdruck seiner hervorragenden Qualität in Bezug auf Körper und Duft. Dieser Balsamico stellt die ideale süß-saure Vervollkommnung raffinierter Speisen dar. Geringe Mengen dieses Balsamicos verfeinern jedes Gericht. - gerardo.de
0,25-L-Fl. · inkl. 7% USt · Preise ggf. zzgl. Versandkosten  |
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Aceto-Balsamico di Modena 'Avorio 12'
Dieser Balsamico zeigt ganz deutlich die einzigartigen, unverwechselbaren Duftnoten, die ein hochwertiges Produkt auszeichnen. Die geduldige Reifung von 12 Jahren in Edelholzfässern ist Ausdruck seiner hervorragenden Qualität in Bezug auf Körper und Duft. Dieser Balsamico stellt die ideale süß-saure Vervollkommnung raffinierter Speisen dar. Geringe Mengen dieses Balsamicos verfeinern jedes Gericht. - gerardo.de
0,25-L-Fl. · inkl. 7% USt · Preise ggf. zzgl. Versandkosten |
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Aceto-Balsamico di Modena 'Perla 8'
Dieser Balsamico zeigt ganz deutlich die einzigartigen, unverwechselbaren Duftnoten, die ein hochwertiges Produkt auszeichnen. Die geduldige Reifung von 8 Jahren in Edelholzfässern ist Ausdruck seiner hervorragenden Qualität in Bezug auf Körper und Duft. Dieser Balsamico stellt die ideale süß-saure Vervollkommnung raffinierter Speisen dar. Geringe Mengen dieses Balsamicos verfeinern jedes Gericht. - gerardo.de
0,25-L-Fl. · inkl. 7% USt · Preise ggf. zzgl. Versandkosten |
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Aceto-Balsamico di Modena 'Riserva Speciale'
Dieser hochwertige Balsamessig stellt mit seiner dickflüssigen Konsistenz die edle Version der Crema di Aceto Balsamico dar. Die Crema reifte zahlreichen Fässern verschiedener Hölzer und Größen, die von der Gründerfamilie der 'Casa del Balsamico' in besonderen Räumlichkeiten aufbewahrt und gepflegt werden. Die Dickflüssigkeit der Crema wird durch einen schonenden Eindampfungsprozess erzielt, also durch den Entzug von Wasser und nicht durch Verdickungsmittel. - gerardo.de
0,25-L-Fl. · inkl. 7% USt · Preise ggf. zzgl. Versandkosten |
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Bio Aceto-Balsamico di Modena
Im Jahre 1993 wird Cattani der erste zertifizierte Essighersteller, der Balsamessig aus Modena aus kontrolliert ökologischen Anbau produziert. Dieser biologische Balsamico entspricht in vollem Maße den Anforderungen selbst der anspruchsvollsten Feinschmecker, denn er wartet mit einem reinen, ausgewogenen und delikaten Geschmack auf. Sein Aroma präsentiert sich unverfälscht, mit reinem Duft und Geschmack, während sich sein Säuregehalt auf das klassische süß-saure Gleichgewicht einpendelt, das ihn sehr harmonisch wirken lässt. - gerardo.de
€ 6,50 ab 12 Flaschen = € 13.00/l 0,50-L-Fl. · inkl. 7% USt · Preise ggf. zzgl. Versandkosten |
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Bio Aceto-Balsamico di Modena 'Punto Verde'
Der Familienbetrieb Punto Verde ist bekannt für die Verarbeitung von Obst und Gemüsesorten und stellt zahlreiche Spezialitäten auf Balsamico Basis her. Der biologische Balsamico stellt somit die logische Weiterentwicklung des Angebots von Punto Verde dar. Diese Essigspezialität ist etliche Jahre in Holzfässern gereift und verbindet angenehm saure mit leicht balsamischen Noten, er ist zur täglichen Anwendung aller Art geeignet. Der Aceto Balsamico di Modena kommt zusammen mit einem Ausgiesser in einer mit Wachssiegel verschlossenen Schmuckflasche die sich ideal als kleine Aufmerksamkeit, Geschenk oder Blickfang eignet. - gerardo.de
0,25-L-Fl. · inkl. 7% USt · Preise ggf. zzgl. Versandkosten |
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Bio Aceto-Balsamico di Modena Riserva
Dieser Balsamico ist das Ergebnis der Erfahrung von Giuseppe Cattani, Erbe der alten Modeneser Familie Cattani und dem Faktor Zeit. In harmonischer Verbindung feiner Geschmacksnuancen offenbaren sich das typische Aroma und der unverwechselbare Duft, wobei sie die Rafinesse, gewonnen durch die langsame Reifung in Edelholzfässern, zum Ausdruck bringen. - gerardo.de
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