PolpaPronta - runde Tomatenstücke
Polpa pronta - polpa di pomodoro

Die Polpa Pronta ist der Klassiker aus dem Hause De Rica. Sie stellt die perfekte Soßengrundlage dar und kommt dem Geschmack von frischen Tomaten sehr nahe. Für diese Konserve finden nur beste, aromatische Tomaten aus Süditalien Verwendung und die in einer Qualität, wie man sie im Sommer kaum als Frischprodukt kaufen kann. Polpa Pronta ist für alle Arten von Nudel-, Fleisch- und Tomatengerichte geeignet, sie lässt sich nach eigenem Wunsch nachwürzen und mit frischen Zutaten verfeinern. Ideal für die Verwendung auf Bruschetta oder Pizza. Die Zugabe von gutem Olivenöl wird empfohlen. - gerardo.de

· Mindestens haltbar bis: 31/12/2012 (noch 327 Tage)

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400-G-Ds. · Preis inkl. 7% USt · ggf. zzgl. Versandkosten

'Pomodorina' Tomatensoße nach neapolitanischer Tradition
Menu, Emilia-Romagna

Seit vielen Jahren ist die Pomodorina von Menu der Klassiker unter den italienischen Tomatensoßen. Ein Tomatensoße der neapolitanischen Tradition, nach einem Hausfrauenrezept aus dem Jahre 1966. Diese würzige Tomatensoße ist tafelfertig und bereits mit etwas Sönnenblumenöl, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Kräutern abgerundet. Die Pomodorina ist mittelfein passiert und eignet sich nur zu allen italienischen Teigwaren, Nudelgerichten, als Suppe, Soße zu Fleischgerichten und als Pizzabelag (etwas Saft abgießen). - gerardo.de

· Mindestens haltbar bis: 31/12/2013

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'Strattù' Konzentrat aus getrockneten Tomaten / Estratto di Pomodoro
Villa Reale, Sizilien (Agrigent)

'Strattu' ist typisch sizilianisch und bedeutet 'estratto di pomodoro', also Tomatenextrakt. Die pürierten Tomaten werden gesalzen, schonend sonnengetrocknet, gestampft und immer wieder umgerührt. Durch den milden Wasserentzug entsteht ein hochwertiges Konzentrat. Estrattu unterscheidet sich somit deutlich von den üblichen Tomatenkonzentraten. Es ist reicher im Geschmack und der für Konzentrate übliche Karamellgeschmack entfällt. Es ist die wichtigste Zutat in der sizilianischen Küche. - gerardo.de

· Mindestens haltbar bis: 14/09/2014

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180-G-Gl. · Preis inkl. 7% USt · ggf. zzgl. Versandkosten

Aceto-Balsamico di Modena [Bio]
Acetaia Giuseppe Cattani, Emilia-Romagna

Im Jahre 1993 wird Cattani der erste zertifizierte Essighersteller, der Balsamessig aus Modena aus kontrolliert ökologischen Anbau produziert. Dieser biologische Balsamico entspricht in vollem Maße den Anforderungen selbst der anspruchsvollsten Feinschmecker, denn er wartet mit einem reinen, ausgewogenen und delikaten Geschmack auf. Sein Aroma präsentiert sich unverfälscht, mit reinem Duft und Geschmack, während sich sein Säuregehalt auf das klassische süß-saure Gleichgewicht einpendelt, das ihn sehr harmonisch wirken lässt. - gerardo.de

· Mindestens haltbar bis: 15/10/2015

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