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Lazio Bianco 'Collesanti' - IGT 2010 [Bio]
Marco Carpineti, Latium (Cori)
Collesanti wird zu 100% aus der einheimischen Arciprete Traube gekeltert. Der Name der Rebe, welcher soviel wie 'Hohepriester' bedeutet, ist auf dessen Geschichte zurückzuführen: Der Klerus hatte den Anbau von Rotwein im römischen Latium gänzlich verboten, so dass nur noch weisse Reben angebaut wurden. Man kann vermuten, dass der Klerus dem Wein von den Arciprete-Reben besonders zugetan war. Klar und leuchtend gelb in der Farbe mit dem Duft nach Äpfeln, Anis und Aprikosen, trocken und harmonisch. - gerardo.de
'... an seiner Seite der Collesanti, der die Aromakraft und Würze der Arciprete-Trauben für eine gewinnende Darbietung nutzte.' - Gambro Rosso
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Cori Bianco 'Capolemole' - DOC 2009 [Bio]
Marco Carpineti, Latium (Cori)
Capolemole stellt den Basisweisswein aus dem biodynamisch bewirtschafteten Betrieb von Marco Carpineti dar. Bei diesem Cori Bianco handelt es sich um eine geschmackvolle Cuvee aus Malvasia, Bellone und Trebbiano. Leuchtend Gelb in der Farbe mit fruchtig-blumigem Bouquet. Trocken, mild und ausdrucksvoll im Geschmack. - gerardo.de
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