Cori Bianco 'Capolemole' - DOC 2009 [Bio]
Marco Carpineti, Latium (Cori)

Capolemole stellt den Basisweisswein aus dem biodynamisch bewirtschafteten Betrieb von Marco Carpineti dar. Bei diesem Cori Bianco handelt es sich um eine geschmackvolle Cuvee aus Malvasia, Bellone und Trebbiano. Leuchtend Gelb in der Farbe mit fruchtig-blumigem Bouquet. Trocken, mild und ausdrucksvoll im Geschmack. - gerardo.de

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Lazio Bianco 'Collesanti' - IGT 2010 [Bio]
Marco Carpineti, Latium (Cori)

Dem Collesanti liegen 100% Arciprete Trauben aus der Familie der Bellone zugrunde. Wie so oft bei Marco Carpineti, handelt es sich auch hier um eine rare, autochtone Rebsorte des Latiums. Der Name der Rebe, welcher soviel wie 'Hohepriester' bedeutet, ist auf seine Geschichte zurückzuführen. Der Klerus hatte den Anbau von Rotwein im römischen Latium gänzlich verboten, so dass nur noch weisse Reben angebaut wurden. Man kann vermuten, dass der Klerus dem ÊWein von denÊArciprete-RebenÊbesonders zugetan war. Klar und leuchtend gelb in der Farbe mit dem Duft nach Äpfeln, Anis und Aprikosen, trocken und harmonisch. - gerardo.de

'... an seiner Seite der Collesanti, der die Aromakraft und Würze der Arciprete-Trauben für eine gewinnende Darbietung nutzte.' - Gambro Rosso

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