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Weisswein
Schinken, Speck & Salami
Salami-Spezialitäten
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Schon frühzeitig hat die Salumificio Negroni gelernt, das nur Qualitätsarbeit einen Betrieb heute noch überleben lässt. Es werden ausschliesslich italienische Schweine von Züchtern aus der Umgebung verarbeitet. Die Salamis und Schinken reifen im Haus bevor Sie zum Verkauf freigegeben... |  |
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Mini Wildschweinsalamis 'Salsiccia di Cinghiale'
Das Fleisch von Wildschweinen aus dem Chianti Gebiet, sowie das von Hausschweinen bildet die Grundlage für die Chinghialino. Gewürzt und mit Weisswein verfeinert, wird der Wildgeschmack unterstrichen.
100-G-Pkg. · Preis inkl. 7% USt · ggf. zzgl. Versandkosten |
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Luftgetrocknete Salami 'Cacciatore'
Die 'Cacciatore' ist eine kleine salamiähnliche Dauerwurst, deren Reifezeit im Vergleich zur Mailänder Salami mit nur 15 Tagen wesentlich kürzer ist. Auf den Bauernhöfen werden die mittelkörnigen, luftgetrockneten und mit Schimmel überzogenen Cacciatori schon seit alters her produziert. Wie der Name dieser Wurst verrät, war sie früher der typische Imbiss der Jäger und Schäfer. - gerardo.de
150-G-Stk. · Preis inkl. 7% USt · ggf. zzgl. Versandkosten |
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Luftgetrocknete Salami 'Negronetto'
Die 'Negronetto', eine edle Variante der Cacciatore wird auf Mailänder Art zubereitet. Das Fleisch ist selektioniert und magerer als bei der Cacciatore, der Mahlgrad ist nicht zu fein. Zudem ist die Negronetto viel weicher und saftiger als die Cacciatore. - gerardo.de
225-G-Stk. · Preis inkl. 7% USt · ggf. zzgl. Versandkosten |
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Luftgetrocknete Ringsalami 'Salsiccia Modena'
Die 'Salsiccia Modena' ist eine klassische Ringsalami mit feinem Mahlgrad. Das überwiegend magere Schweinefleisch ist nur moderat gewürzt, was eine angenehm milde Salami ergibt. Die 'Salsiccia Modena' ist ein hervorragender Begleiter zu kalten Speisen, Brotzeiten oder auch der Südtiroler Marende.
450-G-Stk. · Preis inkl. 7% USt · ggf. zzgl. Versandkosten |
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Luftgetrocknete Salami 'Cacciatore' 4er Pack
Die 'Cacciatore' ist eine kleine salamiähnliche Dauerwurst, deren Reifezeit im Vergleich zur Mailänder Salami mit nur 15 Tagen wesentlich kürzer ist. Auf den Bauernhöfen werden die mittelkörnigen, luftgetrockneten und mit Schimmel überzogenen Cacciatori schon seit alters her produziert. Wie der Name dieser Wurst verrät, war sie früher der typische Imbiss der Jäger und Schäfer.
600-G-Stk. · Preis inkl. 7% USt · ggf. zzgl. Versandkosten |
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