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1. Suedtiroler Lagrein 'Mur...
Der Lagrein ist von kräftiger, granatroter Farbe. Sein Geruch erinnert an Veilchen, Schokolade und Gewürznelken, einladend offen und vielschichtig. Der Geschmack ist geprägt von...
€ 7,90
= € 10.53/l
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2. Vernatsch Meraner Kueche...
Der 'Küchelberger' - ein leichter und trockener Rotwein - ist der wohl bekannteste Vernatsch-Wein Südtirols. Seine Farbe ist leuchtend rubinrot, im Bukett erkennt man ein schönes Spiel...
€ 6,00
= € 8.00/l
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3. Pfefferer Dolomiti Goldm...
Die Pfefferer-Traube gilt als eine der ältesten Rebsorten überhaupt, es handelt sich in der Tat um eine Variation der (Gold-)Muskateller-Traube. In Südtirol und im Trentino finden wir...
€ 7,90
= € 10.53/l
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4. Lugana Ottella - DOC 201...
Der frische und sehr delikate Lugana von Ottella ist einer der besten Weißweine des südlichen Gardaseegebietes und erfreut sich immer grösserer Popularität: Einladend strohgelbe...
€ 8,00
= € 10.67/l
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5. Nero d'Avola 'Kudyah' -...
Hinter dem Arabisch angehauchtem Namen verbirgt sich ein reinsortiger Nero d'Avola mit Biss: Der Wein zeigt im Glas eine tiefe, rubinrote Farbe mit sich aufhellenden Rändern. Der intensive Duft...
€ 8,50
= € 11.33/l
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Gewürzte halbgetrocknet...
Sizilianische Cocktailtomaten mit intensiv-fruchtigem Geschmack. Die Früchte werden schonend und an der Sonne getrocknet, anschliessend gewürzt und in Olivenöl eingelegt. Ideal als...
€ 10,00
= € 34.48/kg
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Schwarze Trüffel-Salsa...
Die schwarzen Somertrüffel oder auch 'Scorzoni' gehören einer Trüffelart an, die zwar nicht so edel wie die berühmte Norcia- oder Perigordtrüffel ist. Allerdings ist diese...
€ 5,75
= € 71.88/kg
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Creme von karamellisierten F...
PuntoVerde hat wieder einmal geschafft und mit diesem Produkt eine originelle Ergänzung jeder kalten Tafel geschaffen: Karamellisierte Feigen werden zu einer geschmeidigen Paste verarbeitet und...
€ 5,95
= € 45.77/kg
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Colli Tortonesi Timorasso 'S...
Stefano Daffonchio kultiviert hauptsächlich Barbera, zu dem traditionell auch eine autochthone und äusserst rare weisse Rebsorte des Piemont gehört, die schon völlig in...
€ 14,00
= € 18.67/l
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Eingelegte Paprikaschoten /...
Frisch fruchtige, sizilianische rote und gelbe Paprika in Streifen geschnitten und leicht süss-sauer eingelegt. Die Paprikastücke lassen sich auch in Nudelsalaten weiterverarbeiten oder...
€ 5,00
= € 17.24/kg
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Fiordelisi - Gemüsemischung Arrabbiata
Preperato Pasta Arrabbiata
Die Mischung für 5 Minuten in 1/2 Liter lauwarmes Wasser einweichen. Danach 5 EL Olivenöl in eine Pfanne geben und die Mischung hinzufügen, das Ganze für 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren erhitzen. Die fertige Sosse mit Nudeln mischen und ggf. nochmals eine Minute in der Pfanne gemeinsam erhitzen.
· Mindestens haltbar bis: 24/08/2012 (noch 198 Tage)
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Sardischer Safran in Fäden / Zafferano in fili
Zafferanificio Monreale, Sardinien
Marco Senis und Giovanni Scano wählen gleich nach der Ernte im November die schönsten Safranblüten aus, die von fleissigen Händen in der Ebene nördlich von Cagliari gepflückt werden. Stiele werden erst gar nicht verarbeitet, diese Qualitätsware besteht auschliesslich aus den Staubfäden der Safranblüte. - gerardo.de
· Mindestens haltbar bis: 31/12/2015
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Getrocknete Spitzmorcheln / Morilles 'Roi des Montagnes'
Roi des Montagnes - (Frankreich)
Nur die besten Morcheln werden für 'Rois des Montagnes' von trainierten Sammlern sorgfältig ausgewählt. Anschliessend werden die Spitzmorcheln von Hand gesäubert um die hohe Qualität zu wahren und Bruchstücke zu vermeiden. Die Morcheln sind vor Verwendung für 15 Minuten in laufwarmen Wasser einzuweichen. Anschliessend abseihen und für weitere 10 Minuten kochen. Zum Schluss abgiessen und abspülen, die fertigen Morcheln können dann wie frische Pilze weiterverarbeitet werden. - gerardo.de
· Mindestens haltbar bis: 30/06/2012 (noch 144 Tage)
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€ 23,95 = € 85.54/100-g
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