'Angelo Parodi' Sardinen in Olivenöl
Sardine Portoghesi all olio di oliva

Frisch gefangene portugiesische Sardinen werden selektioniert und von Hand verarbeitet. Zur Konservierung werden die Sardinen erst gedämpft und anschliessend in Olivenöl eingelegt.

· Mindestens haltbar bis: 27/09/2015

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120-G-Ds. · Preis inkl. 7% USt · ggf. zzgl. Versandkosten

Sardellenfilets Natur
Sapori di Mare, Kampanien (Salerno)

Unsere besten Sardellen stammen aus Kampanien: Diese echt italienischen Anchovis sind zart am Gaumen, dabei nur moderat gesalzen, praktisch Grätenfrei und wunderbar mundig. - gerardo.de

· Mindestens haltbar bis: 15/05/2012 (noch 97 Tage)

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95-G-Gl. · Preis inkl. 7% USt · ggf. zzgl. Versandkosten
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Sardellenfilets mit getrockneten Tomaten
Villa Reale, Sizilien (Agrigent)

Zarte, sizilianische Sardellenfilets - gerollt und gespickt mit sonnengetrockneten Tomaten. Diese kleine Köstlichkeiten sind perfekte Begleiter zu italienischen Antipasti und zudem fast ohne Gräten.

· Mindestens haltbar bis: 17/11/2013

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180-G-Gl. · Preis inkl. 7% USt · ggf. zzgl. Versandkosten
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Ganze Sardellen nach sizilianischer Art
Acciughe alla siciliana

Die kleinen, pikant-würzigen Fische wurden nach sizilianischem Rezept in Öl, Kapern, Zitrone, Knoblauch und Kräutern eingelegt. Dieses traditionelle Produkt ist sehr aromatisch und nur moderat salzig, somit hervorragend zu Brotzeiten, Antipasti und kalten Vorspeisen. Bitte beachten Sie, dass diese Sardellen als Ganzes, also mitsamt Kopf und Gräten eingelegt wurden um den natürlichen Geschmack zu erhalten. Wer die zusätzliche Mühe des Entgrätens nicht scheut, wird mit einem absoluten Spitzenprodukt belohnt. - gerardo.de

· Mindestens haltbar bis: 30/11/2012 (noch 297 Tage)

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300-G-Gl. · Preis inkl. 7% USt · ggf. zzgl. Versandkosten

Peperoncino gefüllt mit Sardellen
Villa Reale, Sizilien (Agrigent)

Erntefrische Peperoncino-Schoten werden seitlich aufgeschnitten und mit einer ganzen Sardelle gefüllt. Anschliessend sofort in hochwertigem Olivenöl eingelegt, das Produkt behält seine Knackigkeit und Frische. Sehr schmackhaft und extrem scharf!

· Mindestens haltbar bis Ende: 06/2012 (noch 144 Tage)

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290-G-Gl. · Preis inkl. 7% USt · ggf. zzgl. Versandkosten
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Pfefferschoten gefüllt mit Sardellen
Villa Reale, Sizilien (Agrigent)

Feurige Pfefferschoten, gefüllt mit zarten, sizilianischen Sardellenfilets. Diese kleine Köstlichkeiten sind perfekte Begleiter zu italienischen Antipasti und zudem fast ohne Gräten. Dieses Antipasti ist angenehm pikant und eine abwechslungsreiche Bereicherung für jeden Vorspeisenteller.

· Mindestens haltbar bis Ende: 11/2012 (noch 297 Tage)

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Gerollte Sardellenfilets mit Kapern
Acciughe con Caperi

Zarte, sizilianische Sardellenfilets bester Qualität, eingelegt in Öl. Die Sardellen sind gerollt und mit einer sizilianischen Kaper bester Qualität gefüllt. Wird das Produkt mit einem Zahnstocher versehen, macht diese Vorspeise nicht nur optisch etwas her - sondern ist fester Bestandteil eines kalten und ohne grossen Aufwand zubereiteten Essens.

· Mindestens haltbar bis: 21/04/2013

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Sardellenfilets mit Peperoncino
Villa Reale, Sizilien (Agrigent)

Zarte, sizilianische Sardellenfilets eingelegt in Olivenöl und Peperoncino. Die Spezialität überzeugt mit angenehmer, aber dennoch feuriger Schärfe. Auffallend sind die absolut grätenfreien und geschmacklich exzellenten Sardellen sowie die Tatsache das der verwendete Peperoncino keinen künstlichen Beigeschmack aufweist.

· Mindestens haltbar bis: 20/04/2013

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Colatura di Alici di Cetara
Fischsoße aus Anchovis

Die Colatura ist ein Klassiker der Amalfiküste und in Kampanien seit Jahrhunderten fester Bestandteil der einheimischen Küche. Auch heute noch wird in Cetara der Fisch traditionsgemäß bearbeitet und gesalzen um so die Colatura aus Anchovis herzustellen. Gesalzene Anchovis werden in alten Weinfässern gelagert und deren Saft immer wieder filtriert, bis eine bernsteinfarbene Flüssigkeit entsteht die hauptsächlich zum Würzen verwendet wird. Die Colatura di Alici wird bei Fischsuppen, Gemüse und vor allem Nudelgerichten angewendet. Wir empfehlen grundsätzlich, Gerichte mit Colatura nicht zu salzen da die Soße viel Eigengeschmack hat. - gerardo.de

· Mindestens haltbar bis: 30/04/2013

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