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Die Cantina Sant'Andrea kann auf eine bewegte und traditionsreiche Familiengeschichte zurück blicken. In jüngster Zeit wurde viel modernisiert um den Lebenstraum von Gabriele Pandolfo fortzuführen. Umso schöner ist es festzustellen, dass bis heute bei Sant'Andrea handwerklich gearbeitet wird. Die felsenreiche Landschaft zwingt die Mannschaft von Pandolfo regelrecht zu traditioneller Handarbeit. Von der Pflanzung und Aufzucht der Rebstöcke, über die Pflege, den Rebschnitt bis hin zur Ernte und Verarbeitung im...

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