Magnum, Doppelmagnum und noch größere Weinflaschen, gelten als snobistisch. In Wirklichkeit sind sie großartig, weil die Winzer nur ihre besten Weinjahrgänge darin abfüllen. In den Großflaschen reifen die Weine wesentlich gleichmäßiger und harmonischer, da die Menge fast vergleichbar mit einem kleinen Weinfass ist. Die Weine aus den großen Flaschen sind von hoher Integrität und Ausgeglichenheit gekennzeichnet. Die Kosten solcher Flaschen rechnen sich nicht einfach mal zwei oder vier vom 0,75 Liter Preis, da sie meist von Hand befüllt und konfektioniert wurden.
Intensives, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Sehr intensiv im Bukett, anhaltend und voll. Elegant, harmonisch und komplex sowohl an der Nase und auch am Gaumen. Seine natürliche Wärme verbindet sich gut mit präsenten, jedoch weichem Tannin und einem anhaltenden Aroma. Typischer und leicht vegetaler Geschmack. - gerardo.de
Puro enstand aus einem Gemeinschaftsprojekt des Jahres 2003: Das Interesse lag daran, daß man die Rebflächen nach dem Alter der Rebstöcke, der Exposition und den Bodenverhältnissen separat erntete und ausbaute. Am Ende wurden die drei besten Fässer vereinigt und abgefüllt. Das Ergebnis ist ein Wein von intensiver, beinahe ins Schwarz gehende rubinroter Farbe, mit einem umwerfenden Bouquet von Schokolade und Eukalyptus. Puro gibt sich balsamisch und medizinal, er brilliert mit konzentriertem Aroma von Heidel- und Brombeeren, weichen Tanninen und perfekter Länge. - gerardo.de
'Wenn es um Wein geht, hat Simone Capecci ganz klare Vorstellungen: Sie brauchen reine Frucht, dichte, zahme Tannine und eine reiche Struktur, deren Feinheit nie Selbstzweck ist, sondern im Dienste einer herausragenden Süffigkeit stehen muss.' - Gambero Rosso
Seine Farbe ist intensiv dunkles kirschrot, das zu dunklem rubinrot werden kann. Im Geruch hat er das konzentrierte Aroma von schwarzen und dunkelroten Früchten und von feinem, frischem Eichenholz. Am Gaumen wirkt er trocken mit üppiger, ausgeglichener Struktur. Dieser Wein ist nur grob gefiltert und kann deshalb Flaschendepot haben.
'Rubbio' ist nicht nur ein archetypischer, großartiger Rosso Piceno - sondern bereits die vierte Interpretation dieses Weinprojekts: Das italienische Weindepot entwickelt seit 1990 zusammen mit Winzer Simone Capecci Lagenweine, welche das Terroir des Ascoli Piceno Gebietes voll zum Ausdruck bringen.
Dieser Wein ist von subtiler Finesse und berührender Intensität, mit einem Bouquet welches an reife Pflaumen, Süsskirschen und Rumtopf erinnert. Die 15 monatige Lagerung in neuen Barriquefässern, ergänzt den Wein zusätzlich um weiche Röst- und Schokoladenaromen. Ein Ausnahme Rosso-Piceno Superiore, welcher zu den Besten der Marken gehört und das Terroir dieser ur-italienischen Region detailgetreu abbildet. Aktuell ein Hochgenuss, mit viel Potenzial für weitere Jahre. - gerardo.de
Dieser Wein ist geprägt vom ausserordentlich guten Klima des Jahres 1998. Die niedrig angesetzte Traubenmenge pro Rebstock verhinderte qualitätsmindernde Trockenschäden. Seine extreme Konzentration an Farbe und Körper sind u.a. auf das heiße Klima zurückzuführen. Die hitzebedingte Ausbildung kräftiger Traubenschalen ermöglichte seine enorme Farbtiefe. Dieser Wein wurde ausschliesslich aus selektionierten und äusserst spät gelesenen Trauben der Rebsorte Montepulciano gekeltert. Dem sanftem Keltern der Trauben folgt die Rotweinvergärung mit Schalenkontakt unter Wiederaufguß. Sehr gute Lagerfähigkeit ist gegeben, frühzeitiges Entkorken ist empfehlenswert. Dieser Wein ist nur grob gefiltert und kann deshalb Flaschendepot haben. Eine Rarität. - gerardo.de
Ein opulenter Lagrein, dessen feine, nachhaltige Art an das prächtige Hofleben von Erzherzog Sigismund erinnert, der im 15. Jh. auf Schloss Sigmundskron residierte. Ein Wein von tief dunkelroter Farbe und dichtgepackten Aromen nach Brombeeren, Sauerkirsche und Veilchen, gepaart mit feinen Röstaromen wie Kaffee und Tabak. Der kräftige Körper dieses fürstlichen Klassikers machen ihn zu einen hervorragendem Begleiter zu dunklem Fleisch, Wild, Geflügel und pikantem Hartkäse. - gerardo.de
Ein opulenter Lagrein, dessen feine, nachhaltige Art an das prächtige Hofleben von Erzherzog Sigismund erinnert, der im 15. Jh. auf Schloss Sigmundskron residierte. Ein Wein von tief dunkelroter Farbe und dichtgepackten Aromen nach Brombeeren, Sauerkirsche und Veilchen, gepaart mit feinen Röstaromen wie Kaffee und Tabak. Der kräftige Körper dieses fürstlichen Klassikers machen ihn zu einen hervorragendem Begleiter zu dunklem Fleisch, Wild, Geflügel und pikantem Hartkäse. - gerardo.de
Diese edle Cuvee aus Merlot und Cabernet mit konzentrierten Fruchtaromen und fein strukturierten Gerbstoffen trägt den Namen des Ršmers 'Cornelius' - der erste Siedler und Weinbauer in der Gegend um Schreckbichl. Der Wein beeindruckt durch sein fest geschnürtes Fruchtpaket, welches mit Aromen von Cassis, Waldbeeren und Gewürzen aufwartet. - gerardo.de
'...zeigt Noten nach Brombeere, etwas Minze, im Hintergrund viel dunkle Schokolade. Am Gaumen geschmeidig und satt, entfaltet sich mit feinkšrnigem Tannin, süßer Schmelz, baut sich dicht auf, im Finale viel reife Beerenfrucht.' - Falstaff
Das Verfahren die Trauben vor der Weinbereitung zu trocknen ist traditionell in ganz Italien bekannt. Lange Zeit wurde diesem Wein keine nennenswerte Beachtung geschenkt, doch ist er in den letzten der berühmteste trockene Wein Italiens aus rosinierten Trauben geworden. Selektionierte und besonders hochwertige Trauben werden in Kisten in speziell klimatisierten Räumen 5 Monate getrocknet, so dass sich die Inhaltsstoffe konzentrieren, und die Oxidation des Mostes vermieden wird. Der Wein wird trocken durchgegoren, danach reift er 24 Monate in Barriquefässern und ein Jahr auf der Flasche. Ca Rugate ist wieder ein besonders guter Amarone gelungen, man kann ihn getrost mit bekannten Spitzenwinzern vergleichen. - gerardo.de
'Bei den Roten nahezu vollendet der klar geschnittene, saftig-elegante Campo Lavei wie auch der Amrone mit seiner tadellosen Körperhaltung.' - Gambero Rosso
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