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Weisswein
Gebäck, Kuchen & Panforte
Gebäck | Verschiedene
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3. Pfefferer Dolomiti Goldm...
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Der Familienbetrieb Le Logge liegt in der Nähe von Massa Marittima, einer historischen Stadt im Herzen der Toskana, deren Geschichte bis ins tiefste Mittelalter zurückgeht. Die von Le Logge gebackenen Spezialitäten werden nach übelieferten Rezepturen zubereitet, die bis heute kaum verändert wurden. Bei Produkten von 'Cantuccini', 'Cavallucci' und 'Panforte' zeigt sich bis heute noch der von exotischen Gewürzen unterstrichene Geschmack, er ist eindeutig arabischen Ursprungs. Liebhaber von Süsswaren schätzen gerade diese exotische Note des toskanischen... |  |
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Kleines Panforte Bianco
Diese süsse Gebäckspezialität ist reich an Gewürzen und wird meistens in kleinen Mengen verzehrt. Ähnlich wie ein Lebkuchen, ist das Panforte ein Gebäck mit tiefer Bedeutung. Die Gewürze des Panforte sind Sinnbild für die Würze des Lebens. Zucker und Honig stehen für seine Süße, die getrockneten Früchte für Saft und Kraft, die wiederum ein langes Leben verheißen. Ursprünglich war das Panforte wie eine Hostie nur den hohen kirchlichen Würdenträgern vorbehalten. - gerardo.de
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Kleines Feigen Panforte / Panforte ai Fichi
Panforte ist ein traditioneller toskanischer Kuchen, dessen Geschichte bis auf das Jahr 1000 zurück geht. Heute ist es ein weithin bekanntes Dessert geworden, welches am Schluß eines Essens, vielleicht mit einem Dessertwein gereicht wird. - gerardo.de
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Gewürztes Panforte / Panforte dello Speziale
Panpepato: ein etwas deftigeres Früchtebrot als Panforte. Es scheint die ältere Version von Panforte zu sein (Panpepato = Brot mit Pfeffer). Der eindeutig orientalische Geschmack dieser Süßigkeit ist ein weiterer Beweis, daß die Araber im Mittelalter einen Einfluß auf Siena hatten. - gerardo.de
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Grosses Panforte Bianco
Diese süsse Gebäckspezialität ist reich an Gewürzen und wird meistens in kleinen Mengen verzehrt. Ähnlich wie ein Lebkuchen, ist das Panforte ein Gebäck mit tiefer Bedeutung. Die Gewürze des Panforte sind Sinnbild für die Würze des Lebens. Zucker und Honig stehen für seine Süße, die getrockneten Früchte für Saft und Kraft, die wiederum ein langes Leben verheißen. Ursprünglich war das Panforte wie eine Hostie nur den hohen kirchlichen Würdenträgern vorbehalten. - gerardo.de
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WARENKORB
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Nusskrokant | Aiello (Kalabrien) |
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Panettone & Colomba | Toskana |
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