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Die Torrone - auch weißer Nougat genannt - besteht aus einer schaumig aufgeschlagenen hellen Masse aus Zucker, Glucosesirup, Eischnee und Honig sowie weiteren Zutaten wie kandierten Früchten, Mandeln, Nüssen oder Pistazien. Die Rezepte variieren je nach Herstellungsregion. Die Konsistenz der Torrone varriiert von weich über halb fest bis hin zu sehr...
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Klassische, krosse Torrone mit Piemontnuessen

Klassische, krosse Torrone mit Piemontnüssen
Torroneria Cioccolateria D. Barbero, Piemont (Asti)

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Torrone 'Gran Cru' mit Pistazien

Torrone 'Gran Cru' mit Pistazien
Torroneria Cioccolateria D. Barbero, Piemont (Asti)

Detailbeschreibung

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