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Die Torrone - auch weißer Nougat genannt - besteht aus einer schaumig aufgeschlagenen hellen Masse aus Zucker, Glucosesirup, Eischnee und Honig sowie weiteren Zutaten wie kandierten Früchten, Mandeln, Nüssen oder Pistazien. Die Rezepte variieren je nach Herstellungsregion. Die Konsistenz der Torrone varriiert von weich über halb fest bis hin zu sehr...
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Weiche Torrone mit Piemontnuessen
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Weiche Torrone mit Piemontnüssen
Torroneria Cioccolateria D. Barbero, Piemont (Asti)

Die weiche Torrone ist der Klassiker unter auf Mandeln basierenden italienischen Süsswaren. Das extrem geschmeidige Gemisch enthält neben Piemont Haselnüssen auch noch kandierte Früchte und erinnert ein wenig an französisches, weisses Nougat ('Nougat tendre'). - gerardo.de

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Torrone 'Gran Cru' mit Pistazien
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Torrone 'Gran Cru' mit Pistazien
Torroneria Cioccolateria D. Barbero, Piemont (Asti)

Der ganze Stolz der Torronai Familie Barbero ist die 'Gran Cru' Torrone mit Pistazien aus der Sizilianischen Stadt Bronte. 'La Citta del Pistacchio' zu Deutsch: 'Die Stadt der Pistazien' wird die zur Provinz Catania gehörende Stadt auch genannt - denn nirgendwo sonst auf Sizilien gedeihen Pistazien so prachtvoll wie auf den Vulkanböden rings um die Stadt. Abgerundet wird dieses edelste weisse Nougat mit ein wenig Honig aus der Etna Region, sowie Sizilianischen Orangenschalen und echter Vanille aus Madagaskar. Die Konsistenz dieses Produktes ist halbfest. - gerardo.de

· Mindestens haltbar bis: 25/11/2012 (noch 291 Tage)

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Klassische, krosse Torrone mit Piemontnuessen
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Klassische, krosse Torrone mit Piemontnüssen
Torroneria Cioccolateria D. Barbero, Piemont (Asti)

Die Torrone ist eine italienische Spezialität die traditionell an Weihnachten verzehrt wird. Diese Süssware wird aus Mandeln, Honig, Zucker und Eiklar hergestellt und meist zu rechteckigen, länglichen Tafeln verarbeitet. Die echte Torrone ist hart und wird in kleine Stücke gebrochen oder geschnitten bevor sie verzehrt wird. - gerardo.de

· Mindestens haltbar bis: 05/09/2013

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Torrone 'Gran Cru' mit Haselnuessen
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Torrone 'Gran Cru' mit Haselnüssen
Torroneria Cioccolateria D. Barbero, Piemont (Asti)

Diese 'Gran Cru' Torrone wird auschliesslich mit den besten Grundzutaten hergestellt die auf dem Nischen-Markt erhältlich sind. Die Grundlage bilden (mit dem I.G.P. Siegel geschützte) Haselnüsse erster Güte aus der piemonteser Ortschaft Mombercelli. Verfeinert wird dieses süsse Kunstwerk mit Akazienhonig aus Masio (in Alessandria) sowie echter Vanille aus Madagaskar. Die Konsistenz dieses Produktes ist halbfest. - gerardo.de

· Mindestens haltbar bis: 05/11/2012 (noch 271 Tage)

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Torrone 'Gran Cru' mit Mandeln
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Torrone 'Gran Cru' mit Mandeln
Torroneria Cioccolateria D. Barbero, Piemont (Asti)

Die 'Gran Cru' Torrone mit Pizzute Mandeln ist ein weiteres Spitzenprodukt aus dem Hause Barbero. Die mit reichlich Mandeln gespickte Torrone wird mit etwas Zitronenhonig aus Sorrento (in Kampanien) abgerundet. Die Grundlage für diese edle Torrone sind Mandeln erster Qualität aus Avola in Sizilien. Die in der Provinz Syrakus gelegene Stadt ist seit Jahrhunderten Zentrum des Mandelanbaus. Wie alle 'Gran Cru' Torrone wird auch diese mit Zitronenschalen und echter Vanille aus Madagaskar abgerundet. Die Konsistenz dieses Produktes ist halbfest. - gerardo.de

· Mindestens haltbar bis: 15/10/2012 (noch 250 Tage)

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