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wein italien
 
Mitten in der Toskana, von Pinien und Zypressen umgeben, erhebt sich die Fattoria del Teso. Die Weingärten, unterteilt von Bumenalleen die zur historischen Villa del Teso führen, bieten ein idyllisches Bild. Das Weingut umfasst circa 70 Hektar in einem Gebiet das schon in alter Zeit für seine Lage und die Bodenbeschaffenheit sehr begehrt war. Auf einem Pergament aus dem Jahr 1253 liest man von einer Auseinandersetzung zwischen der Abtei der Pater von Pozzeveri und den Adeligen von Uzzano und Vivinaia um den Besitz 'eines Ortes genannt Teso'. Das Hauptgebäude des Weinguts ist schon etwas eigentümlich, mit seinen Vordächern und seiner Uhr mit Glocke, die melodisch die Stunden schlägt. Im Hauptgebäude befinden sich die Weinkeller sowie die Darren zur Traubentrocknung direkt unterm Dach. Für die Vinsantoproduktion gibt es in der Fattoria del Teso einen Lagerungsraum zum Trocknen der Trauben, der eigens für diesen Zweck geplant wurde. Die Trauben werden auf den traditionellen Schilfrohrmatten luftgetrocknet und zu einem späteren Zeitpunkt wird der Vinsanto in Fässern aus Eichenholz unter dem Dach zum Reifen gelagert. Dieser Wein ist ein aussergewöhnliches Qualitätsprodukt. - Gerardo

'Mit ihren 34 Hektar umfassenden Weinbergbeständen gehört die Fattoria del Teso zu den Großerzeugern der Provinz Lucca. Einen vorzüglichen Eindruck hinterließ die jüngste Generation der auf den vornehmlich tonhaltigen, recht steindurchsetzten Böden gereiften Roten.' - Gambero Rosso

 
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