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Das Weingut Ca' Rugate liegt unweit der Kleinstadt Soave, welche auch der Namensgeber des gleichnamigen Weines ist. Im Gemeindebereich der Ortschaft Brognoligo liegen die Weinberge des 'Soave Classico'-Gebietes, das ist auch die Heimat der Familie Tessari, den Inhabern von Ca' Rugate. Ganz sicher ist die Natur alles andere als geizig, doch ohne den ständigen Einsatz der Winzerfamilie Tessari könnten die Weine von Ca' Rugate niemals das sein, was sie sind. Das bestätigt auch deren felsenfeste Überzeugung die besagt: 'Dass ein Wein in erster Linie im Weinberg und dann erst...
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Valpolicella 'Rio Albo' - DOC 2006
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Valpolicella 'Rio Albo' - DOC 2006 (Angebot)
Ca'Rugate, Venetien (Montecchia di Crosara)

Der Valpolicella 'Rio Albo' stammt von Weinbergen in Montecchia di Crosara, die besonders wertvolle, kalkreiche Böden aufweisen. Vapolicella wird traditionell aus den autochthonen Veroneser Rebsorten Corvina, Rondinella und Corvinone gekeltert. Rubinrot in der Farbe, mit feinem, angenehmem, weinigem, delikatem Geruch und Anklängen an Bittermandel. Im Geschmack trocken, rund, gehaltvoll, schmackhaft, weich und geschmeidig, mit angenehmen Kern und Tiefe. - gerardo.de

'Optimal auch die Roten...' - Gambero Rosso

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Valpolicella 'Rio Albo' - DOC 2008
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Valpolicella 'Rio Albo' - DOC 2008
Ca'Rugate, Venetien (Montecchia di Crosara)

Der Valpolicella 'Rio Albo' stammt von Weinbergen in Montecchia di Crosara, die besonders wertvolle, kalkreiche Böden aufweisen. Vapolicella wird traditionell aus den autochthonen Veroneser Rebsorten Corvina, Rondinella und Corvinone gekeltert. Rubinrot in der Farbe, mit feinem, angenehmem, weinigem, delikatem Geruch und Anklängen an Bittermandel. Im Geschmack trocken, rund, gehaltvoll, schmackhaft, weich und geschmeidig, mit angenehmen Kern und Tiefe. - gerardo.de

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Soave Classico 'San Michele' - DOC 2009
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Soave Classico 'San Michele' - DOC 2009
Ca'Rugate, Venetien (Montecchia di Crosara)

Die Farbe ist helles strohgelb. Er hat einen feinen und delikaten Duft, der an süsse Feldblumen erinnert: Kamille, Iris und Holunder. Der Soave Classico San Michele ist gut ausbalanciert und durchzogen von einer feinnervigen Säure. Angenehm erfrischend im Geschmack und hat ein Finish von süssen Mandeln. Dieser Wein ist geeignet als Aperitif, er verbindet sich harmonisch mit Vorspeisen, Spargel, Geflügel und Fisch. - gerardo.de

'Die Zusammenarbeit von Amadeo, Giovanni und Michele Tessari hat auf Ca' Rugate ein erstaunliches Klima zwischen Enthusiasmus und Akribie geschaffen.' - Gambero Rosso

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Soave Classico 'Monte Fiorentine' - DOC 2007
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Soave Classico 'Monte Fiorentine' - DOC 2007 (Angebot)
Ca'Rugate, Venetien (Montecchia di Crosara)

Der Soave Classico 'Monte Fiorentine' stammt aus dem ältesten Anbaugebiet des Soave Classico: Einer hügeligen und mit schwarzer Vulkanerde bedeckten Landschaft. Er ist von kräftiger, strohgelber Farbe, sein Duft erinnert an exotische Früchte und Zitrusfrucht. Der Wein ist frisch, weich, langanhaltend und angenehm im Geschmack. Er präsentiert sich sehr fein strukturiert und ausgeglichen und verträgt gut einige Jahre der Lagerung. - gerardo.de

'Und dann erst der Montefiorentine mit seinem Aroma...und einem perfektem Geschmack - ein klarer Fall für unsere drei Gläser.' - Gambero Rosso

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Soave Classico 'Monte Fiorentine' - DOC 2008
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Soave Classico 'Monte Fiorentine' - DOC 2008
Ca'Rugate, Venetien (Montecchia di Crosara)

Der Soave Classico 'Monte Fiorentine' stammt aus dem ältesten Anbaugebiet des Soave Classico: Einer hügeligen und mit schwarzer Vulkanerde bedeckten Landschaft. Er ist von kräftiger, strohgelber Farbe, sein Duft erinnert an exotische Früchte und Zitrusfrucht. Der Wein ist frisch, weich, langanhaltend und angenehm im Geschmack. Er präsentiert sich sehr fein strukturiert und ausgeglichen und verträgt gut einige Jahre der Lagerung. - gerardo.de

'Wir starten mit zwei denkwürgen Weissen, dem Monte Alto und dem Monte Fiorentine, eichenfassgereift der eine, stahlgebadet der andere. Der Monte Fiorentine geht offensiv mit seinem reintönigen, frischen Aromen um. Sie finden ihren Widerhall am Gaumen, den der Wein dank seiner lebendigen Säure entschlossen umwirbt' - Gambero Rosso

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Soave Classico Superiore 'Monte Alto' - DOC 2007
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Soave Classico Superiore 'Monte Alto' - DOC 2007 (Angebot)
Ca'Rugate, Venetien (Montecchia di Crosara)

Die Farbe des 'Monte Alto' ist von einem kräftigen strohgelb. Der Ausbau im Barrique ist moderat und ausgeglichen. Der Wein ist intensiv und anhaltend im Geschmack, fruchtig, blumig und erinnert an Mandeln und Trockenobst. Im Mund präsentiert er sich vollmundig und weich, intensiv und mit langem Abgang. Der Barrique-Weisswein 'Monte Alto' ist gut strukturiert und erreicht seinen Höhepunkt erst nach einigen Jahren. - gerardo.de

'Ein purer Rausch aus Samt und Seide der fein und üppig duftende Monte Alto aus dem Eichenfass.' - Gambero Rosso

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Valpolicella Superiore 'Campo Lavei' - DOC 2007
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Valpolicella Superiore 'Campo Lavei' - DOC 2007
Ca'Rugate, Venetien (Montecchia di Crosara)

Idealerweise wird bei dem 'Ripasso' genannten Verfahren, dem bereits vergorenem Valpolicella Most des Amarone hinzugefügt. Es kommt zu einer zweiten Vergärung, höherem Alkohol- und niedrigerem Säuregehalt. Dieser Vorgang erlaubt einen wesentlich frischeren und integeren Wein als wie wenn günstigerer Amarone-Trester verwendet wird. Ca'Rugate verhält sich in dieser Hinsicht vorbildlich und kreiiert einen Valpolicella Superiore mit langer Lagerfähigkeit. - gerardo.de

'Bei den Roten nahezu vollendet der klar geschnittene, saftig-elegante Campo Lavei.' - Gambero Rosso

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Spumante Metodo Classico Brut 'Fulvio Beo' - DOC 2008
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Spumante Metodo Classico Brut 'Fulvio Beo' - DOC 2008
Ca'Rugate, Venetien (Montecchia di Crosara)

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Dichte und anhaltende Perlage. Im Geruch delikate, gefällige Anklänge von Hefe und Früchten. Der Geschmack ist geschmeidig, mit einem harmonischen und trockenen Abgang. - gerardo.de

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Recioto di Soave 'La Perlara' - DOCG 2005
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Recioto di Soave 'La Perlara' - DOCG 2005
Ca'Rugate, Venetien (Montecchia di Crosara)

Dieser Recioto ist von kräftiger, strohgelber Farbe. Im Duft langanhaltend, intensiv fruchtig-blumig nach Sultaninen, getrockneten Feigen und Nüssen. Am Gaumen mischt sich die Edelsüße mit einprägsamen Gewürznoten. - gerardo.de

'Ein Vorbild an Harmonie und Finesse ist der La Perlara' - Gambero Rosso

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Recioto della Valpolicella 'L'Eremita' - DOC 2007
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Recioto della Valpolicella 'L'Eremita' - DOC 2007
Ca'Rugate, Venetien (Montecchia di Crosara)

In der Farbe Rubinrot mit Tiefe. Geprägt vom Duft kleiner, schwarzer Früchte und Waldbeeren. Am Abgang Eindrücke von aromatischen Kräutern und Gewürzen. Wein von edelsüßem Charakter, rund und mit gelungenem Ausdruck seiner Tannine. - gerardo.de

'...ein fruchtiger Tausendsassa...' - Gambero Rosso

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Amarone della Valpolicella - DOC 2006
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Amarone della Valpolicella - DOC 2006 (Angebot)
Ca'Rugate, Venetien (Montecchia di Crosara)

Das Verfahren die Trauben vor der Weinbereitung zu trocknen ist traditionell in ganz Italien bekannt. Lange wurde dem Amarone keine nennenswerte Beachtung geschenkt, bevor er in jüngerer Zeit zum berühmtesten trockenen Wein Italiens aus rosinierten Trauben avancierte. Selektionierte Trauben werden in speziell klimatisierten Räumen 5 Monate getrocknet, so dass sich die Inhaltsstoffe konzentrieren, und die Oxidation des Mostes vermieden wird. Der Wein wird trocken durchgegoren, danach reift er in Barriquefässern und auf der Flasche. Ca Rugate ist wieder ein besonders guter Amarone gelungen, man kann ihn getrost mit bekannten Spitzenwinzern vergleichen. - gerardo.de

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Valpolicella Superiore 'Campo Lavei' MAGNUM - DOC 2006
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Valpolicella Superiore 'Campo Lavei' MAGNUM - DOC 2006
Ca'Rugate, Venetien (Montecchia di Crosara)

Idealerweise wird bei dem 'Ripasso' genannten Verfahren, dem bereits vergorenem Valpolicella Most des Amarone hinzugefügt. Es kommt zu einer zweiten Vergärung, höherem Alkohol- und niedrigerem Säuregehalt. Dieser Vorgang erlaubt einen wesentlich frischeren und integeren Wein als wie wenn günstigerer Amarone-Trester verwendet wird. Ca'Rugate verhält sich in dieser Hinsicht vorbildlich und kreiiert einen Valpolicella Superiore mit langer Lagerfähigkeit. - gerardo.de

'Bei den Roten nahezu vollendet der klar geschnittene, saftig-elegante Campo Lavei.' - Gambero Rosso

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Amarone della Valpolicella - DOC 2007
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Amarone della Valpolicella - DOC 2007
Ca'Rugate, Venetien (Montecchia di Crosara)

Das Verfahren die Trauben vor der Weinbereitung zu trocknen ist traditionell in ganz Italien bekannt. Lange wurde dem Amarone keine nennenswerte Beachtung geschenkt, bevor er in jüngerer Zeit zum berühmtesten trockenen Wein Italiens aus rosinierten Trauben avancierte. Selektionierte Trauben werden in speziell klimatisierten Räumen 5 Monate getrocknet, so dass sich die Inhaltsstoffe konzentrieren, und die Oxidation des Mostes vermieden wird. Der Wein wird trocken durchgegoren, danach reift er in Barriquefässern und auf der Flasche. Ca Rugate ist wieder ein besonders guter Amarone gelungen, man kann ihn getrost mit bekannten Spitzenwinzern vergleichen. - gerardo.de

'Bei den Roten nahezu vollendet der klar geschnittene, saftig-elegante Campo Lavei wie auch der Amrone mit seiner tadellosen Körperhaltung.' - Gambero Rosso

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Amarone della Valpolicella MAGNUM - DOC 2006
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Amarone della Valpolicella MAGNUM - DOC 2006
Ca'Rugate, Venetien (Montecchia di Crosara)

Das Verfahren die Trauben vor der Weinbereitung zu trocknen ist traditionell in ganz Italien bekannt. Lange Zeit wurde diesem Wein keine nennenswerte Beachtung geschenkt, doch ist er in den letzten der berühmteste trockene Wein Italiens aus rosinierten Trauben geworden. Selektionierte und besonders hochwertige Trauben werden in Kisten in speziell klimatisierten Räumen 5 Monate getrocknet, so dass sich die Inhaltsstoffe konzentrieren, und die Oxidation des Mostes vermieden wird. Der Wein wird trocken durchgegoren, danach reift er 24 Monate in Barriquefässern und ein Jahr auf der Flasche. Ca Rugate ist wieder ein besonders guter Amarone gelungen, man kann ihn getrost mit bekannten Spitzenwinzern vergleichen. - gerardo.de

'Bei den Roten nahezu vollendet der klar geschnittene, saftig-elegante Campo Lavei wie auch der Amrone mit seiner tadellosen Körperhaltung.' - Gambero Rosso

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Amarone della Valpolicella DOPPELMAGNUM - DOC 2006
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Amarone della Valpolicella DOPPELMAGNUM - DOC 2006
Ca'Rugate, Venetien (Montecchia di Crosara)

Das Verfahren die Trauben vor der Weinbereitung zu trocknen ist traditionell in ganz Italien bekannt. Lange Zeit wurde diesem Wein keine nennenswerte Beachtung geschenkt, doch ist er in den letzten der berühmteste trockene Wein Italiens aus rosinierten Trauben geworden. Selektionierte und besonders hochwertige Trauben werden in Kisten in speziell klimatisierten Räumen 5 Monate getrocknet, so dass sich die Inhaltsstoffe konzentrieren, und die Oxidation des Mostes vermieden wird. Der Wein wird trocken durchgegoren, danach reift er 24 Monate in Barriquefässern und ein Jahr auf der Flasche. Ca Rugate ist wieder ein besonders guter Amarone gelungen, man kann ihn getrost mit bekannten Spitzenwinzern vergleichen. - gerardo.de

'Bei den Roten nahezu vollendet der klar geschnittene, saftig-elegante Campo Lavei wie auch der Amrone mit seiner tadellosen Körperhaltung.' - Gambero Rosso

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Amarone della Valpolicella - DOC 2006 (6er OHK)
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Amarone della Valpolicella - DOC 2006 (6er OHK)
Ca'Rugate, Venetien (Montecchia di Crosara)

Das Verfahren die Trauben vor der Weinbereitung zu trocknen ist traditionell in ganz Italien bekannt. Lange wurde dem Amarone keine nennenswerte Beachtung geschenkt, bevor er in jüngerer Zeit zum berühmtesten trockenen Wein Italiens aus rosinierten Trauben avancierte. Selektionierte Trauben werden in speziell klimatisierten Räumen 5 Monate getrocknet, so dass sich die Inhaltsstoffe konzentrieren, und die Oxidation des Mostes vermieden wird. Der Wein wird trocken durchgegoren, danach reift er in Barriquefässern und auf der Flasche. Ca Rugate ist wieder ein besonders guter Amarone gelungen, man kann ihn getrost mit bekannten Spitzenwinzern vergleichen. - gerardo.de

'Bei den Roten nahezu vollendet der klar geschnittene, saftig-elegante Campo Lavei wie auch der Amrone mit seiner tadellosen Körperhaltung.' - Gambero Rosso

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€ 213,00 = € 47.33/l

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Amarone della Valpolicella - DOC 2007 (6er OHK)
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Amarone della Valpolicella - DOC 2007 (6er OHK)
Ca'Rugate, Venetien (Montecchia di Crosara)

Das Verfahren die Trauben vor der Weinbereitung zu trocknen ist traditionell in ganz Italien bekannt. Lange wurde dem Amarone keine nennenswerte Beachtung geschenkt, bevor er in jüngerer Zeit zum berühmtesten trockenen Wein Italiens aus rosinierten Trauben avancierte. Selektionierte Trauben werden in speziell klimatisierten Räumen 5 Monate getrocknet, so dass sich die Inhaltsstoffe konzentrieren, und die Oxidation des Mostes vermieden wird. Der Wein wird trocken durchgegoren, danach reift er in Barriquefässern und auf der Flasche. Ca Rugate ist wieder ein besonders guter Amarone gelungen, man kann ihn getrost mit bekannten Spitzenwinzern vergleichen. - gerardo.de

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