In der italienischen Region Marken wird aus einer als Vernaccia Nera bezeichneten Rebsorte der rote DOC-Schaumwein Vernaccia di Serrapetrona erzeugt. Eventuell handelt es sich dabei um eine Spielart der Sorte Grenache.

Das Weingut Colli di Serrapetrona wurde einzig mit dem Ziel gegründet, die bis dato nahezu völlig unbekannte Bergbauern-Rebsorte Vernaccia Nera gesellschaftsfähig zu machen. Die autochthone Rebsorte Vernaccia Nera wurde in der Vergangenheit fast auschliesslich dazu benutzt um einen - qualitativ hochwertigen - Schaumwein daraus zu keltern. Die Gruppe um den Önologen Federico Giotto allerdings versucht den 'stilllen Vernaccia' wiederzubeleben und dessen Qualitäten einer breiteren Kenner- und Käuferschicht zu vermitteln. Die Rekultivierung der Vernaccia Nera durch das Weingut Colli di Serrapetrona ist der Versuch eine einheimische Rebsorte von jahrhunderteralter Tradition zu reanimieren. Ziel ist es die Qualität, die z.B. viele Vorzüge der Cabernet in sich vereint, einige der Nachteile allerdings auschließt, sowie die Vielschichtigkeit dieser Rebsorte zu erhalten, bevor dieses Kulturgut der Region Marken auf immer verloren ist.

Die Weinberge von Colli di Serrapetrona stehen inmitten einer wundervollen, unberührten Natur rings um die Ortschaft Serrapetrona in den Marken, gelegen in der Provinz Macerata. Die handwerkliche Arbeit der Manufaktur, zusammen mit modernen Weinbau-Methoden, sind die Schlüssel von denen sich Federico und seine Mannschaft einiges versprechen.

Wie bei den meisten Weinen aus Serrapetrona liegt dem Robbione die seltene und nahezu unbekannte Vernaccia Nera Traube mit 100% zugrunde. Dieser gerade noch trockene, an Amarone erinnerende Rotwein aus Serrapetrona besticht mit balsamischen Noten und Anklängen an rote Früchte, wobei das Aroma der Amarenakirschen im Vordergrund steht. Die späte Lese, das Trocknen der Trauben für einen Monat und eine langsame Vergärung ergeben einen komplexen Wein. Intenives Rubinrot mit violetten Reflexen. Balsamisch würzig mit Anklänge an Lakritz und Rosmarin. Der Nachgeschmack erinnert an rote Früchte unter Alkohol, Pflaume und Amarena.

Ausgeprägt grasige Noten, wie von den Liebhabern typisch europäischer Cabernets gewünscht. Ähnlich wie beim Cabernet-franc ist die Ausprägung noch deutlich stärker als wie bei Cabernet-Sauvignon. Vernaccia Nera tendiert sogar zu regelrecht krautigen Noten. Für Liebhaber nicht weichgespülter Cabernets eine echte (Rebsorten-) Alternative.