Die Gemüsecreme von Puntoverde wird aus getrockneten Auberginen hergestellt und mit Aceto-Balsamico verfeinert. Diese Zutaten verleihen dem Produkt einen fein-fruchtigen Geschmack.
Geeignet ist die Creme idealerweise zu Crostini oder als Dip zu Antipasti und Brotzeiten. Aber auch verschiedene Fleisch- und Geflügelgerichte lassen sich damit ergänzen.