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Südtiroler Sauvignon Blanc 'Lafòa' DOC 2011 (6er Geschenkkarton)


Schreckbichl, Südtirol (Girlan)
Südtiroler Sauvignon Blanc 'Lafòa' DOC 2011 (6er Geschenkkarton)

· Beschreibung
'Lafòa' ist ein reinsortiger Sauvignon von den Hügeln um Girlan mit internationalem Bekanntheitsgrad. Ein buchstäblich explosives Bouquet mit Aromen von Tomatenblättern und Salbei, unterstrichen von delikaten blumigen und pflanzlichen Noten beeindruckt in der Nase. Die kernige Säure gepaart mit einer kräftigen Struktur ergibt einen besonders harmonischen Eindruck am Gaumen. Zudem sehr intensive Fruchtnoten von Holunder, Akazienblüten und Salbei - verbunden mit feinen Holzaromen und einem anhaltendem Finish. - gerardo.de

'Zu den besten Interpretationen seiner Sorte gehört wie immer der Sauvignon Lafoa. Trotz gewohnter Reichhaltigkeit ist er diesmal holzmilder als sonst gestimmt, was ihm gut zu Gesicht steht.' - Gambero Rosso

'...a particularly fine version that is crammed with melon, gooseberry, and pear aromas. Very clean and intensely mineral on the palate, it's got ripe, smooth fruit with hint of anise and sage to round out the oaky presence. Long and rich, with creamy lemony-lime notes emerging on the highly balanced finish.' - Ian D'Agata (Guida ai Miglori Vini d'Italia)

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momentan ausverkauft
€ 141,00 = € 31.33/kg

6 Fl. a 0,75-L · inkl. 19% USt · ggf. zzgl. Versandkosten · Alle Produkte ganzjährig klimatisiert gelagert

· Weitere Informationen

Die Weinkellerei
Im Jahr 1960 gründeten 28 Weinbauern die Kellerei Schreckbichl, benannt nach dem gleichnamigen Weiler südlich der Stadt Bozen. Weitere Höfe in- und außerhalb von Girlan schlossen sich an. Heute bewirtschaften 290 Mitglieder mit über 300 Hektar die besten Weinbergslagen der Gegend. Die Weinberge im Bozener Becken geniessen tagsüber ein Mittelmeerklima, welches sich regelmässig im Talkessel ausbreitet und nachts ein frisches alpines Klima, aufgrund ihrer einzigartigen Position. Die Kellerei Schreckbichl gehört seit langem zu den Avangardisten unter Europas Kellereien. Unter der Federführung von Luis Raifer gelang es um 1970 herum die entscheidenden Weichen für die Qualitätssicherung in den Weinbergen und Kellern zu stellen, begleitet von einem griffigen Marketingkonzept. In einer konzertierten Aktion wurden die Mitglieder verpflichtet ihr Lesegut nach ganz konkreten Anforderungen anzubauen und anzuliefern. Von nun an zählte nicht mehr nur die abgelieferte Traubenmenge, sondern die genau definierte Qualität, welche in die Entlohnung der Weinbauern einfliesst und auch penibel kontrolliert wird. Am Ende stellte sich heraus, dass das Motto 'Gemeinsam sind wir stark' mit Leben erfüllt wurde. Man produziert erfolgreich Qualitätsweine, welche voller Individualität, erfolgreicher Sortenumstellung und Identität geprägt sind. - gerardo.de

Phänomen Raifer
Spricht man von Schreckbichl, so spricht man von Luis Raifer, er ist promovierter Agrarwissenschaftler und ein umtriebiger Botschafter des Südtiroler Weines. Keine andere Kellerei Italiens wird so stark mit seinem Leiter identifiziert. Die Gesellschaftsform Genossenschaft bleibt im Hintergrund, da man die Schreckbichler Weine eher einem Winzer zuschreibt. Die Genossen sind zufrieden, da Raifer ihre Ressourcen bündelt, die Produktionskosten und die Marketinganstrengungen kontrolliert. - gerardo.de

Die Qualitäts-Linien
Die Kellerei erzeugt in nunmehr drei Zeilen Weine. Die Klassische-, die Prädium-, die Cornell- und Lafoa-Linie sie sind ähnlich einer Pyramide aufgebaut. Die letzteren, also die renommiertesten Abfüllungen wachsen in angesehenen Weinbergen mit sehr begrenzten Erträgen. Die klassische Linie deckt mehr als die Hälfte der Produktion. Es handelt sich meist um Einzelsorten-Weine, so, wie sie in Südtirol lange heimisch und üblich sind. Mit der preiswürdigen Klassischen Linie gelang den Schreckbichlern ein großer Erfolg. Diese profitierte direkt von den Erfahrungen und Qualitätsanstrengungen der Prädium-Linie. Die Linie Prädium wiederum ist fast ein wenig verkannt, liefert sie doch in der Oberklasse sehr hochwertige und preislich moderate Weine. - gerardo.de

· Produzentendaten:
  • Gründungsjahr: 1960
  • Eigentümer: Genossenschaftseigentum
  • Önologe: Martin Lemayr
  • Jahresproduktion: 1.600.000 Flaschen
  • Rebfläche: 300 ha
  • Traubenzukauf: nein
  • Bewirtschaftung: konventionell
· Prämierungen:
  • Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Ein anderer Jahrgang erhielt:
  • [IT] Gambero Rosso: 2+ Gläser (von 3)
  • [US] Wine Spectator: 89 Punkte (von 100)
  • [IT] I Vini di Veronelli: 90 Punkte (von 100)
  • [IT] Le Guide de L'Espresso: 5 Flaschen (von 5)
  • [IT] Duemilavini: 5 Trauben (von 5)
  • [IT] Guida ai Migliori Vini d'Italia: 90 Punkte (von 100)
  • [IT] Luca Maroni: 94 Punkte (von 100)
  • [AT] Falstaff: 89 Punkte (von 100)
  • [DE] Merum: 2-3 Sterne
  • [DE] Stern-Blinddegustation: Silber / 84,6 Punkte (von 100)
· Attribute:
  • Herkunft: Region: Südtirol / Provinz: Bozen
  • Erzeuger: Kellerei Schreckbichl Gen., Girlan, Südtirol (BZ)
  • Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
  • Rebsorte(n): 100% Sauvignon blanc
  • Ausbau: Edelstahltank, 12 Monate Barriquefass
  • Jahresproduktion: 8.000 Flaschen (Erzeugerabfüllung)
  • Lagerpotenzial: 8 Jahre ab Jahrgang
  • Gesamtsäure: 5,4 g/Liter
  • Zuckerfreier Extrakt: 22 g/Liter
  • Serviertemperatur: 8-10 ° C.
  • Verschlussart: Naturkorken
  • Speiseempfehlung: Ochsenlende Süss-Sauer
  • Konfektion: 6 Flaschen a 0,75-Liter
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