Spice Islands
Spice Islands ist eines der wenigen Traditions-Unternehmen im Gewürzbereich, das auf eine sehr lange Erfolgsgeschichte zurückblicken kann. Die Qualität und Reinheit dieser Gewürze sind legendär, entsprechend sparsam sind sie im Verbrauch, also die Gläser nach Gebrauch immer gut verschliessen. Zwar sind die Gewürze nicht durchweg italienischen Ursprungs - aber es finden sich daraunter zahlreiche und essentielle Zutaten der mediterranen Küche. Vor allem in Bezug auf Pfeffer und exotische Kräuter kommt man um die grosse Auswahl der 'hand picked' Spice Islands Gewürze nicht herum.
Estragon / Tarragon
Das Estragonaroma eignet sich am besten zu Meerestieren und Geflügel. Außerdem bereichert sein Aroma eine ganze Reihe weiterer Speisen. Das elegante Estragonaroma verzaubert einfache Ei- und Käsegerichte, Suppen und frisches Obst. Lassen Sie Butter zusammen mit Estragon, Schnittlauch und Zitrone schmelzen und braten darin Fischfilets, Huhn oder andere Meerestiere. Oder schmoren Sie Pilze in Butter und würzen Sie diese mit Estragon und Sherry.
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