Bei grünem Pfeffer handelt es sich um die noch unreif geernteten Körner der Pfefferpflanze. Die Pfefferkörner werden von Hand verlesen und direkt nach der Ernte gefriergetrocknet. Spice Islands Grüner Pfeffer stammt aus Anbaugebieten in denen Klima und Bodenbeschaffenheit eine Pfefferbeere überragender Qualität wachsen lassen. Versuchen Sie die mild-würzigen Pfefferkörner zu Saucen, exotischen Cremes, in Marinaden oder als mediterranen Genuss zu Erdbeeren. Durch die Gefriertrocknung sind die Pfefferkörner nicht so hart und lassen sich in der Pfeffermühle leicht mahlen. - Spice Islands