Spice Islands Aromaexperten wählen nur die feinsten Nelkenpfefferbeeren aus Jamaica. Die vor der Reife gepflückten, getrockneten Beeren des in Südamerika heimischen, immergrünen Nelkenpfefferbaums vereinen in sich den Geschmack von Nelken, Zimt und Muskat mit leichter Pfefferschärfe. Schon hieraus ergibt sich seine Verwendung. Nelkenpfeffer ist ein beliebtes Gewürz für Backwaren, Fisch- und Fleischgerichte, Marinaden, Suppen und Saucen. Für Sauerbraten und Frikassee, Rote Bete, Pilze und Kohl. Einige wenige Beeren gehören in Kompotts, Glühwein und Punsch. - Spice Islands

· Mindestens haltbar bis Ende: 12/2013