Spice Islands zerkleinerte Rote Pfefferschoten sind die schärfsten Verwandten des Paprikas, jedoch wesentlich kleiner und etwas zwanzigmal so scharf wie dieser. Die 1-3cm langen orangeroten Beerenfrüchte wachsen an krautigen Halbsträuchern. Wir verwenden in China gewachsene Pfefferschoten. Streuen Sie sie immer zuerst auf einen Löffel, damit sie genau dosieren können. Sie können mitgekocht werden. Anwendung in allen Saucen, Kalbsfrikassee, süss-sauren Salaten, deftigen Fleischgerichten, Fischsuppen und an Eingemachtes. Immer wo pikante Grundschärfe erwünscht ist. - Spice Islands

· Mindestens haltbar bis Ende: 12/2013