Zimt gehört zu den ältesten Gewürzen der Welt und wird schon 2800 vor Christi Geburt in einem chinesischem Kräuterbuch erwähnt. Zimt ist die von der äusseren Rinde befreite, getrocknete Innenrinde des Zimtstrauchs. Erst bei der Trocknung erhält der Zimt seine geblichbraune Farbe. Gemahlener Zimt ist unverzichtbar im Weihnachtsgebäck, in vielen süssen Speisen, über Milchreis, Pflaumen- und Apfelkuchen, in Punsch und Kakao. - Spice Islands

· Mindestens haltbar bis Ende: 12/2013