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Merlot DOC 2015


Kellerei Bozen, Südtirol [nicht am Lager]
Merlot DOC 2015, Kellerei Bozen, Südtirol

Traditioneller Merlot von rubinroter Farbe. Das Aroma ist von wilden Beeren und Gewürzen, am Gaumen ist er kräftig, elegant und fruchtig. - Gerardo [TS12/16]

  Gerardo's Notizen: Die Rebsorte Merlot zählt zu den edlen Rebsorten und ist seit über hundert Jahren in Südtirol heimisch. Die Trauben für diesen fruchtigen und würzigen Wein mit seinen leichten, typischen vegetalen Noten, stammen aus ausgesuchten Weingütern. Der Bozner Merlot wächst auf warmen Hügellagen im Etschtal rund um Bozen auf 300 Höhenmetern.


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Merlot DOC 2015 © www.kellereibozen.com

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungMerlot DOC 2015, Kellerei Bozen, Südtirol
HerkunftSüdtirol / Bozen / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerKellerei Bozen, Moritzinger Weg 36, I-39100 Bozen (BZ)
Alkoholgehalt14 % Vol.
Rebsorte(n)100% Merlot
AusbauEdelstahltank, kurzer Ausbau im Eichenholzfass
Lagerpotenzial2019+
Restzucker3,5 g/L
Serviertemperatur16-18 ° C.
VerschlussartNaturkorken
SpeiseempfehlungWild & Wildgeflügel
Jahrgang2015
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameKellerei Bozen
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1908
EigentümerGenossenschaftseigentum
ÖnologeStephan Fillippi
Jahresproduktion (Fl.)2.500.000
Rebfläche (Hektar)310
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell

Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
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