Das italienische Weindepot

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Casa del Grano | Fregola die Urnudel der Sarden

Casa del Grano | Fregola die Urnudel der Sarden



'La Casa del Grano' wurde 1960 als kleines sardisches Familienunternehmen geboren, spezialisiert auf ursardische Nudelspezialitäten. Erst im Jahre 2006 wurde die Produktion um die klassische Nudelformen der italienischen Pastatradition erweitert, wie Penne, Rigatoni usw.. Man orientiert sich an den traditionellen, handwerklichen Qualitäten und Werten und entschloss sich nicht die Nudeln, sondern die Maschinen an die besonderen Gegebenheiten bei der Verarbeitung von original sardischem Hartweizen anzupassen.


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