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Sizilianische Makrelen in Öl


Villa Reale, Sizilien (Agrigent)

Sizilianische Makrelen in Öl
Frisch gefangene sizilianische Makrelen werden selektioniert und von Hand verarbeitet. Makrelen gelten als hochwertige Speisefische und werden wie Sardinen und Thunfisch oftmals als Dosenkonserven in Öl eingelegt.

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Sizilianische Makrelen in Öl von Villa Reale, Sizilien (Agrigent)

Seit zwei Generationen widmet sich Villa Reale der Produktion von Nahrungsmitteln unter Auswahl bester Produkte aus Fischerei und Landwirtschaft. Die gemäß sizilianischer Tradition hergestellte Feinkost kommt dabei gänzlich ohne künstliche Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel aus. Alle Spezialitäten werden in hochwertigem Öl eingelegt, das den Charakter der Produkte nicht verfälscht und zudem eine lange Haltbarkeit - auch ohne Zusätze möglich macht.

Die Makrele ist ein in Küstengewässern lebender Schwarmfisch und ernährt sich von Plankton und Fischbrut. Die Makrele ist eine der wenigen Fischarten die über keine Schwimmblase verfügt, deshalb kann der Fisch zwar ohne Druckausgleich schnell die Wassertiefe wechseln. Er muss andererseits aber auch durch ständige bewegung für Auftrieb sorgen um nicht zu versinken. Makrelen gelten als gute Speisefische und eignen sich aufgrund des hochwertigen Fleisches hervorragend zum Räuchern sowie zum einlegen in Olivenöl.



Inhaltsangaben:
  • Produktbezeichnung: Sizilianische Makrelen in Öl
  • Region: Sizilien - Provinz: Agrigent (AG)
  • Erzeuger: Villa Reale, C.DA Scunchipane, I-92019 Sciacca (AG), Italien
  • Zutaten: Makrelenfilets (70%), Olivenöl, Meersalz
  • Eingelegt in: Pflanzenöl & Olivenöl
  • Allergiehinweis: Enthält Fisch.
  • CE Kennzeichnung: IT 881 CEE
  • Charge / Losnummer: L 8010207
  • Produkttyp: Feinkost pikant
  • Inhalt: 300-Gramm-Glas
  • Schlagworte (Tags): Sizilianische, Makrelen, Öl, Villa Reale, Sizilien (Agrigent), Pflanzenöl & Olivenöl, Feinkost