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Lucanella | Die Handwerker Pasta

Lucanella | Die Handwerker Pasta



Das Besondere an der Handwerker-Pasta von Lucanella sind die hohe Qualität der Rohstoffe, das enorm gute Preis-/Leistungsverhältnis und die vielseitige Anwendung in der Küche. Alle Lucanella Nudelsorten lassen sich schnell und einfach zubereiten, sind verlässlich bissfest zu kochen und eignen sich hervorragend zum 'schnellen Mischen' mit Saucen, Pesto oder Gemüse.


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Handwerkliche Cavatelli

Handwerkliche Cavatelli


Lucanella, Basilikata (Potenza)

Im Süden der Basilikata liegt die Stadt Chiaromonte, im Herzen des Pollino Nationalparks. Inmitten des grössten Naturparks der Region, dessen Name an das nahgelegene Pollino Massiv angelehnt ist - befindet sich die Nudelmanufaktur Lucanella. Junge Menschen mit dem Verlangen ein Stück der italienischen Kultur vor dem Aussterben zu bewahren, stellen unter dem Namen 'Lucanella' eine der letzten handwerklichen Nudelkreationen der Region her. Die familiären Strukturen des Betriebes ermöglichen ein hochwertiges Produkt, welches den Charakter hausgemachter Nudeln widerspiegelt - und das zu einem ausserordentlich gutem Preis. - gerardo.de

 

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Handwerkliche Fusilli

Handwerkliche Fusilli


Lucanella, Basilikata (Potenza)

Im Süden der Basilikata liegt die Stadt Chiaromonte, im Herzen des Pollino Nationalparks. Inmitten des grössten Naturparks der Region, dessen Name an das nahgelegene Pollino Massiv angelehnt ist - befindet sich die Nudelmanufaktur Lucanella. Junge Menschen mit dem Verlangen ein Stück der italienischen Kultur vor dem Aussterben zu bewahren, stellen unter dem Namen 'Lucanella' eine der letzten handwerklichen Nudelkreationen der Region her. Die familiären Strukturen des Betriebes ermöglichen ein hochwertiges Produkt, welches den Charakter hausgemachter Nudeln widerspiegelt - und das zu einem ausserordentlich gutem Preis. - gerardo.de

 

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Handwerkliche Orecchiette

Handwerkliche Orecchiette


Lucanella, Basilikata (Potenza)

Im Süden der Basilikata liegt die Stadt Chiaromonte, im Herzen des Pollino Nationalparks. Inmitten des grössten Naturparks der Region, dessen Name an das nahgelegene Pollino Massiv angelehnt ist - befindet sich die Nudelmanufaktur Lucanella. Junge Menschen mit dem Verlangen ein Stück der italienischen Kultur vor dem Aussterben zu bewahren, stellen unter dem Namen 'Lucanella' eine der letzten handwerklichen Nudelkreationen der Region her. Die familiären Strukturen des Betriebes ermöglichen ein hochwertiges Produkt, welches den Charakter hausgemachter Nudeln widerspiegelt - und das zu einem ausserordentlich gutem Preis. - gerardo.de

 

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Handwerkliche Strascinati

Handwerkliche Strascinati


Lucanella, Basilikata (Potenza)

Im Süden der Basilikata liegt die Stadt Chiaromonte, im Herzen des Pollino Nationalparks. Inmitten des grössten Naturparks der Region, dessen Name an das nahgelegene Pollino Massiv angelehnt ist - befindet sich die Nudelmanufaktur Lucanella. Junge Menschen mit dem Verlangen ein Stück der italienischen Kultur vor dem Aussterben zu bewahren, stellen unter dem Namen 'Lucanella' eine der letzten handwerklichen Nudelkreationen der Region her. Die familiären Strukturen des Betriebes ermöglichen ein hochwertiges Produkt, welches den Charakter hausgemachter Nudeln widerspiegelt - und das zu einem ausserordentlich gutem Preis. - gerardo.de

 

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Handwerkliche Strozzapreti (Priesterwuerger)

Handwerkliche Strozzapreti (Priesterwürger)


Lucanella, Basilikata (Potenza)

Im Süden der Basilikata liegt die Stadt Chiaromonte, im Herzen des Pollino Nationalparks. Inmitten des grössten Naturparks der Region, dessen Name an das nahgelegene Pollino Massiv angelehnt ist - befindet sich die Nudelmanufaktur Lucanella. Junge Menschen mit dem Verlangen ein Stück der italienischen Kultur vor dem Aussterben zu bewahren, stellen unter dem Namen 'Lucanella' eine der letzten handwerklichen Nudelkreationen der Region her. Die familiären Strukturen des Betriebes ermöglichen ein hochwertiges Produkt, welches den Charakter hausgemachter Nudeln widerspiegelt - und das zu einem ausserordentlich gutem Preis. - gerardo.de

 

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Handwerkliche Trofie

Handwerkliche Trofie


Lucanella, Basilikata (Potenza)

Im Süden der Basilikata liegt die Stadt Chiaromonte, im Herzen des Pollino Nationalparks. Inmitten des grössten Naturparks der Region, dessen Name an das nahgelegene Pollino Massiv angelehnt ist - befindet sich die Nudelmanufaktur Lucanella. Junge Menschen mit dem Verlangen ein Stück der italienischen Kultur vor dem Aussterben zu bewahren, stellen unter dem Namen 'Lucanella' eine der letzten handwerklichen Nudelkreationen der Region her. Die familiären Strukturen des Betriebes ermöglichen ein hochwertiges Produkt, welches den Charakter hausgemachter Nudeln widerspiegelt - und das zu einem ausserordentlich gutem Preis. - gerardo.de

 

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Handwerkliche 'Foglie di Ulivo Miste'

Handwerkliche 'Foglie di Ulivo Miste'


Lucanella, Basilikata (Potenza)

Im Süden der Basilikata liegt die Stadt Chiaromonte, im Herzen des Pollino Nationalparks. Inmitten des grössten Naturparks der Region, dessen Name an das nahgelegene Pollino Massiv angelehnt ist - befindet sich die Nudelmanufaktur Lucanella. Junge Menschen mit dem Verlangen ein Stück der italienischen Kultur vor dem Aussterben zu bewahren, stellen unter dem Namen 'Lucanella' eine der letzten handwerklichen Nudelkreationen der Region her. Die familiären Strukturen des Betriebes ermöglichen ein hochwertiges Produkt, welches den Charakter hausgemachter Nudeln widerspiegelt - und das zu einem ausserordentlich gutem Preis. - gerardo.de

 

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Handwerkliche Miskiglio

Handwerkliche Miskiglio


Lucanella, Basilikata (Potenza)

Eine der vielen Spezialitäten aus dem Pollino-Gebiet war in Gefahr für immer zu verschwinden: Mischiglio - eine Mehlmischung, die zu gleichen Teilen aus Getreide und Hülsenfrüchten besteht. Der 'Miskiglio' hat bis heute überlebt, weil das Rezept von den Frauen jeweils mündlich weitergegeben wurde. Seit ein paar Jahren ist diese besondere Mehlmischung wiederentdeckt und wird in einigen Restaurants und Spezialitätengeschäften angeboten. - La Cucina Italiana

 

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