Erdig | Geschmacksrichtung

Erdige Weine haben einen Geschmack der an Pilze, Leder, Waldboden oder sogar nasses Laub erinnert. Dabei umfasst der Begriff 'erdig' viele verschiedene Aromen und unterscheidet sich ganz deutlich von Geschmacksrichtungen wie Fruchtig oder Würzig. Klassische Beispiele sind (unter anderem) Nebbiolo, Sangiovese und Cabernet. - Gerardo [TS02/23]

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