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Glossar: Etna


Klassiker

Der Ätna ist der höchste Berg auf der Mittelmeerinsel Sizilien und zugleich der aktivste Vulkan in Europa. Man geht davon aus, dass auf dem Ätna seit 20.000 Jahren Wein angebaut wird, die dazugehörige DOC existiert seit 1968 und wurde 2014 aktualisiert. Das Anbaugebiet erstreckt sich zwischen 450 und 1100 Metern über dem Meeresspiegel von Randazzo im Norden bis Milo im Osten und rund um die Südhänge des Ätna. Der Boden ist vulkanischen Ursprungs, sehr reich an Mineralien und besteht hauptsächlich aus Lava, Asche und Sand. Erst in jüngster Zeit haben die sizilianischen Weinbaubetriebe das Potenzial des Ätna erkannt und diese letzte große Herausforderung des italienischen Weinbaus angenommen. Aus den äußerst überschaubaren Weinbergen (< 1.000 Hektar) werden ausschließlich Spitzenweine erzeugt. - Gerardo



Steckbrief
NameEtna
ArtKlassiker

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