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Glossar: Aglianico


Rebsorte

Aglianico - eine der ältesten roten Rebsorten Süditaliens - wird hauptsächlich in der Basilikata, Kampanien und teilweise in Apulien angebaut. Vor mehr als 2.500 Jahren wurde die Rebsorte von den Griechen in Kampanien eingeführt und verbreitete sich von dort aus allmählich in die anderen Regionen Süditaliens. Die Rebsorte bringt vollmundige Rotweine mit moschusartigen Beerenaromen und dichten Tanninen hervor. Darüber hinaus hat der Aglianico ein gutes Alterungspotenzial. Obwohl die Rebsorte in heißem Klima angebaut wird, kann der Aglianico einen hohen Fruchtsäuregehalt erreichen, was ihn zu einer beliebten und nützlichen Rebsorte im Mittelmeerraum macht.

Die Weine aus Aglianico sind grundsätzlich kraftvoll und tanninhaltig, wegen des hohen Tanningehalts braucht es meist einige Jahre der Reifung, um die Qualität voll zu schätzen. Schon aus diesem Grund ist der Aglianico kein Wein für den schnellen Konsum oder den breiten Markt. In ihrer Jugend sind die Aglianico-Weine meist tanninreich und konzentriert. Erst einige Jahre der Reifung tragen dazu bei, die Weine weicher zu machen und ihnen ein Profil zu geben. Kenner schätzen nicht nur die rustikale Eleganz des Aglianico, sondern auch den klassischen Stil der extrem robusten Weine, die sich auch für eine längere Reifung eignen.

Aglianico gilt als hochwertige Rebsorte und gehört zu den besten Süditaliens, in jüngster Zeit wird die Rebe auch außerhalb Italiens immer beliebter, wie einige hochwertige Etiketten belegen. Namen wie Aglianico 'Contado' von Di Majo Norante (Molise) und 'Titolo' von Elena Fucci (Basilikata) haben längst ihren Platz in der Weinwelt gefunden. Aber auch abseits der Show-Etiketten bekannter Weingüter gibt es hochwertige Aglianico-Weine zu entdecken - die Winzer des Südens haben erkannt, welchen Schatz sie in ihren Weinbergen hüten. - Gerardo



Steckbrief
NameAglianico
ArtRebsorte

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