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Bordeaux Blend | Klassiker

Bordeaux Blend | Klassiker

Bordeaux-Blend bezeichnet einen Wein, der aus verschiedenen Rebsorten hergestellt wird, welche eigentlich in Bordeaux ansässig sind und typischerweise für dessen Herstellung kultiviert werden. Hierzu zählen klassischerweise Cabernet Sauvignon und Merlot, welche meist auch den größten Anteil eines Bordeaux-Blends ausmachen. Weitere Sorten wie Carbernet Franc, Malbec oder Petit Verdot werden zu kleineren Anteilen ebenfalls häufig verwendet. Das Mischverhältnis entspricht meist 70 - 15 - 15.

Ein Bordeaux-Blend muss aber nicht zwingend immer rot sein: Sémillon beispielsweise findet sich häufig in eher süßen, Sauvignon Blanc in trockenen weißen Bordeaux-Blends wieder. Dieser Weinstil ist an keine Vorschriften im Anbau oder in der Herstellung gebunden, sodass sich weltweit Weinanbaugebiete der Spitzenklasse mit Weinen im Bordeaux-Blend-Stil herauskristallisiert haben. Ziel dieser Winzer ist es, Weine hervorzubringen, welche in ihrem Verschnitt perfekt harmonieren und somit ihren Ursprung übertreffen. Diese, fernab der französischen Region entstandenen Weine sind weit mehr als eine Kopie des urpsrünglichen Bordeaux: Nicht selten spricht ein Bordeaux-Blend auch einfach für sich. Anbauregionen finden sich z. B. in Italien, aber auch außerhalb Europas in Chile, Südafrika, Australien oder Kalifornien. - Gerardo



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´Loam´ Cabernet-Merlot Riserva DOC 2018

Loam Cabernet-Merlot Riserva DOC 2018


Kellerei Tramin, Südtirol

Der Loam ist ein Cuvee der besonderen Art, bestehend aus 50 Prozent Cabernet Sauvignon, 15 Prozent Cabernet Franc und 35 Prozent Merlot; diese Sorten sind bereits seit über 150 Jahren in den Südtiroler Rebgärten beheimatet. Er präsentiert sich von granat- bis dunkelgranatroter Farbe und erinnert im Geruch an herbe Aromen von wilder Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Dörrobst, Schokolade und Zedernholz. Sein vollmundiger Geschmack kann hervorragend zu Braten, Gerichten vom Wild und würzigem reifen Käse kombiniert werden. - Gerardo

'Was für eine dichte, dunkle Frucht in der Nase, feine Würze und Noten von dunkler Schokolade tragen zur Vielschichtigkeit bei. Am Gaumen saftig, elegant und mit überaus feinkörnigem Tannin versehen, dicht und stoffig.' - Vinum Schweiz

'Dunkel leuchtendes Granat mit kirschrotem Rand. Feine Frucht nach reifen Pflaumen, Brombeergelee, etwas Minze und Kandis, im Hintergrund eine leichte Holzwürze. Zeigt sich in sattem Gewand mit griffigem, gut eingebundenem Tannin, viel Stoff und kerniger Struktur, drückt im Finale noch mal auf den Gaumen und zeigt Charakter, gutes Potenzial.' - Falstaff

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 € 34,50 46,00 €/L
   

´Loam´ Cabernet-Merlot Riserva DOC 2017

Loam Cabernet-Merlot Riserva DOC 2017


Kellerei Tramin, Südtirol

Der Loam ist ein Cuvee der besonderen Art, bestehend aus 50 Prozent Cabernet Sauvignon, 15 Prozent Cabernet Franc und 35 Prozent Merlot; diese Sorten sind bereits seit über 150 Jahren in den Südtiroler Rebgärten beheimatet. Er präsentiert sich von granat- bis dunkelgranatroter Farbe und erinnert im Geruch an herbe Aromen von wilder Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Dörrobst, Schokolade und Zedernholz. Sein vollmundiger Geschmack kann hervorragend zu Braten, Gerichten vom Wild und würzigem reifen Käse kombiniert werden. - Gerardo

'Was für eine dichte, dunkle Frucht in der Nase, feine Würze und Noten von dunkler Schokolade tragen zur Vielschichtigkeit bei. Am Gaumen saftig, elegant und mit überaus feinkörnigem Tannin versehen, dicht und stoffig.' - Vinum Schweiz

'Dunkel leuchtendes Granat mit kirschrotem Rand. Feine Frucht nach reifen Pflaumen, Brombeergelee, etwas Minze und Kandis, im Hintergrund eine leichte Holzwürze. Zeigt sich in sattem Gewand mit griffigem, gut eingebundenem Tannin, viel Stoff und kerniger Struktur, drückt im Finale noch mal auf den Gaumen und zeigt Charakter, gutes Potenzial.' - Falstaff

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´Sanct Valentin´ Cabernet-Merlot Riserva DOC 2017

Sanct Valentin Cabernet-Merlot Riserva DOC 2017


St. Michael-Eppan, Südtirol

Cabernet und Merlot sind weltweit als qualitativ hochwertige Rebsorten anerkannt. Für die Produktion des Cabernet-Merlot Sanct Valentin werden nur Trauben besonders sonnenverwöhnter Weinberge verwendet. Der Ertrag ist extrem niedrig, die Rebsorten werden einzeln vinifiziert. Der 2013 erstmals produzierte Cabernet-Merlot Sanct Valentin ist ein erstklassiger, äußerst komplexer Rotwein mit feingliedrigen Tanninen. Er ist die einzige Cuvée, die Teil der Prestigelinie Sanct Valentin ist. - Gerardo

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´Flora´ Cabernet-Merlot Riserva Cuvée DOC 2018
Flora Cabernet-Merlot Riserva Cuvée DOC 2018

Kellerei Girlan, Südtirol

Der Spitzenrotwein aus Girlan zeigt sich von intensivem Rubinrot im Glas sowie fruchtigen Waldbeeraromen im Duft. Das Bouquet wird zudem von Noten nach Rosmarin und Thymian unterstützt. Am Gaumen von kräftiger, dennoch eleganter Struktur und feinen Gerbstoffen. Ideal zu Braten, Wildgerichten oder philosophischen Diskursen. - Gerardo

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 € 25,95 34,60 €/L
   

´Flora´ Cabernet-Merlot Riserva Cuvée DOC 2016
Flora Cabernet-Merlot Riserva Cuvée DOC 2016

Kellerei Girlan, Südtirol

Der Spitzenrotwein aus Girlan zeigt sich von intensivem Rubinrot im Glas sowie fruchtigen Waldbeeraromen im Duft. Das Bouquet wird zudem von Noten nach Rosmarin und Thymian unterstützt. Am Gaumen von kräftiger, dennoch eleganter Struktur und feinen Gerbstoffen. Ideal zu Braten, Wildgerichten oder philosophischen Diskursen. - Gerardo

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´Monte del Drago´ Rosso Veronese IGT 2015
Monte del Drago Rosso Veronese IGT 2015

Musella, Venetien

Monte del Drago ist eine Cuvée aus getrockneten Corvina und Cabernet-Sauvignon Trauben, welche dem Wein einen Amarone Charakter verleihen. Die Farbe ist ein dichtes und konzentriertes Rubinrot. In der Nase nach roten und schwarzen Früchten, mit Anklängen and Wildkräuter und Pfefferwürze. Das Tannin ist feinkörnig und samtweich. - Gerardo

'It's not too often I run across an estate in Veneto that delivers this level of quality at what are exceedingly fair prices in today's market. Readers will want to give these offerings serious considerations.' - Robert Parkers Wine Advocate

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 € 24,95 29,27 €/L
   

´Cosmo´ Cabernet-Sauvignon Merlot IGT 2011
Cosmo Cabernet-Sauvignon Merlot IGT 2011

Musella, Venetien

Anspruchsvolle Cuvée aus Cabernet-Sauvigon und Merlot von rubinroter Farbe. Erinnert im Duft an Schwarzkirschen, Minze und aromatische Kräuter. Präsente Säurestruktur und zupackendes Tannin am Gaumen, anhaltend im Nachhall. Der Name Cosmo (ital. 'Kosmos') deutet auf einen Wein, welcher für die Ewigkeit gebaut wurde. - Gerardo

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 € 24,95 33,27 €/L
   

´Angheli´ Rosso Sicilia IGT 2018
Angheli Rosso Sicilia IGT 2018

Donnafugata, Sizilien

Der Bordeaux-Blend Angheli interpretiert das klassische Zusammenspiel von Merlot und Cabernet-Sauvignon auf sizilianischem Boden neu: Das Bouquet erinnert an Brombeeren, Sauerkirschen und etwas süßem Tabak. Am Gaumen von samtweicher Fülle, Frische und bemessenem Tannin. - Gerardo

   0,75-L 14 % Vol.  enthält Sulfite  zzgl. VersandPreis inkl. USt Noch 19

 € 16,90 22,53 €/L
   

Merlot-Cabernet Festival DOC 2017
Merlot-Cabernet Festival DOC 2017

Kellerei Meran, Südtirol

Bei dieser Cuvée der großen Bordeauxklassiker Merlot und Cabernet trifft der vollmundige, weiche und elegante Geschmack des Merlot auf jenen des tiefgründigen, würzigen Cabernet. - Gerardo

   0,75-L 13,5 % Vol.  enthält Sulfite  zzgl. VersandPreis inkl. USt Noch 34

 € 10,50 14,00 €/L
   

DUE Veneto Rosso IGT 2019
DUE Veneto Rosso IGT 2019

Gianni Tessari, Venetien

Der DUE ist eine finessenreiche Cuvee aus den zwei Rebsorten Merlot und Cabernet: Ein Rotwein von satter, granatroter Farbe. Im Duft fruchtige Aromen nach Kirschen, kleinen Beeren, würzigen Noten und floralen Nuancen. Im Trunk voll und samtig, mit weichen und ausgewogenen Tanninen. Bei diesem Wein kommt der Prozess der Nachgärung zum Einsatz welcher im Namen DUE angedeutet ist, dieser steigert die Qualität des Weines und führt zu einem hervorragendem Ergebnis. - Gerardo

   0,75-L 13 % Vol.  enthält Sulfite  zzgl. VersandPreis inkl. USt Noch 22

 € 9,95 13,27 €/L
   

´Cabirol´ Alghero Rosso DOC 2019
Cabirol Alghero Rosso DOC 2019

Santa Maria la Palma, Sardinien

Diese finessenreiche Cuvee spannt den Bogen zwischen der einheimischen Rebsorte Cagnulari und der internationalen Rebsorte Cabernet: Von lebendigem und leuchtendem Rot im Glas. Im Bouquet intensiv-würzig nach Konfitüre und gelber Paprika. Im Trunk vollmundig und körperlich, das Tannin ist präsent, überwiegt jedoch nicht. - Gerardo

   0,75-L 14,5 % Vol.  enthält Sulfite  zzgl. VersandPreis inkl. USt am Lager

 € 7,50 10,00 €/L