Cirò | Klassiker

Der Cirò Classico aus Kalabrien ist seit Jahrzehnten einer der bekanntesten Weine Süditaliens. Die fruchtigen Rot- und Roséweine aus der Gaglioppo-Traube und der frische Weißwein aus der Rebsorte Greco sind sehr beliebt. Nicht nur das Weingut Librandi, sondern auch mehrere kleinere Kellereien stellen seit Jahren hochwertige Versionen des Cirò her, darunter auch einige natürlich hergestellte Produkte. Der Cirò ist auch als Riserva erhältlich, bei dem eine längere Reifung im Fass und in der Flasche das Produkt weiter verfeinert.

Der bekannteste Hersteller, die Kellerei Librandi, befindet sich in Cirò Marina, einem sonnigen Ort an der kalabrisch-ionischen Küste, in der Nähe von Punta Alice, der südlichen Bucht des Golfs von Tarent. Dieses Gebiet mit seinen lehmhaltigen Böden und seiner günstigen geographischen Lage, nicht weit vom Meer entfernt, am Fuße der Sila-Berge und daher einem idealen Temperaturwechsel zwischen Tag und Nacht ausgesetzt, bringt eine natürliche Neigung zum Weinanbau mit sich. Seit vier Generationen beschäftigt sich Librandi mit dem Weinbau. Die Abfüllung unter eigenem Namen geht jedoch auf die fünfziger Jahre zurück, und zwar dank Antonio Cataldo. Librandi ist den traditionellen Geschmacksrichtungen Kalabriens treu geblieben - bis heute wird die lokale Rebsorte Gaglioppo für die Weine bevorzugt. - Gerardo [TS04/23]

"Ohne die Brüder Antonio und Nicodemo Librandi ist der kalabrische Weinbau gar nicht mehr vorstellbar. 60 Jahre lang bewältigen sie nun schon mit wachsendem Erfolg die hiesigen Schwierigkeiten, wobei sie die Qualitätsschiene insbesondere in den Weinbergen nie verlassen haben. Ihre bevorzugten Forschungs- und Versuchsobjekte waren die einheimischen Reben, von denen sie speziell dem Trio Gaglioppo, Magliocco und Mantonico zu einem greifbaren Schauwert verholfen haben. Der Cirò-Weinbau hat damit eine neue, zukunftsträchtige Position erreicht." - Slow Wine

---