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Dolcetto | Rebsorte

Dolcetto | Rebsorte

Dolcetto ist eine dunkelschalige Weintraube aus den Hügeln des Monferrato im Nordwesten Italiens. Die Traube bringt weiche, fruchtige Weine hervor, deren Farbe von tiefem Rubinrot bis Purpur reicht. Ein typischer Dolcetto-Wein hat eine intensive und leuchtende Farbe und bietet dunkle, leicht würzige Aromen mit erdigen Untertönen von Mandeln - oder Walnüssen bei tanninhaltigeren Exemplaren. Da die Weine im Allgemeinen nicht für eine lange Lagerung geeignet sind, sollten sie innerhalb von drei oder vier Jahren nach der Ernte getrunken werden. Die Weine zeichnen sich vor allem durch ihren geringen Säuregehalt aus, woraus sich der Name der Sorte ableitet, der so viel wie 'kleiner Süßer' bedeutet. Wer des Italienischen mächtig ist, könnte verständlicherweise annehmen, dass alle Dolcetto-Weine süß sind. Tatsächlich sind süße Dolcetto-Weine eher eine Seltenheit.

Der Dolcetto, der oft als die dritte Rotweintraube des Piemonts betrachtet wird, ist historisch gesehen so etwas wie ein armer Cousin von Nebbiolo und Barbera. Daher wird diese anpassungsfähige, früh reifende Rebsorte oft in kühleren Lagen angebaut, in denen vor allem der Nebbiolo nur schwer reifen würde. Diese Parzellen befinden sich oft in höheren Lagen. Diese kühleren Lagen auch dazu bei, dass die Sorte ihren Säuregehalt beibehält und nicht zu früh reift (sie reift bereits einige Wochen vor dem Nebbiolo). Dies kann ein wichtiger Ausgleichsfaktor für viele moderne Dolcetto-Varianten aus dem gesamten Piemont sein. - Gerardo



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Dolcetto d'Alba DOC 2020

Dolcetto d'Alba DOC 2020


Giacomo Brezza & Figli, Piemont

Der frische, fruchtbetonte Dolcetto ist der typische Piemonteser Speisenbegleiter: Die Farbe ist strahlendes Rot mit violetten Reflexen, der sortentypische Duft erinnert an Waldfrüchte und einen Hauch Piment. Am Gaumen schnörkellos und anschmiegsam, mit sanften Gerbstoffen. - Gerardo

   0,75-L 12 % Vol.  enthält Sulfite  zzgl. VersandPreis inkl. USt am Lager

 € 10,95 14,60 €/L
   

Dolcetto d'Alba DOC 2019

Dolcetto d'Alba DOC 2019


Renato Corino, Piemont

Dieser raffinierte Dolcetto verspricht ein tolles Trinkerlebnis: Intensive, rot-violette Färbung. Frisch und Sortentypisch der Duft nach Zwetschgen und Bittermandeln. Fruchtbetont und weich im Geschmack, zugleich mit gutem Abgang. - Gerardo

   0,75-L 13,5% Vol.  enthält Sulfite  zzgl. VersandPreis inkl. USt am Lager

 € 10,50 14,00 €/L
   

Lodoli Dolcetto d'Alba DOC 2020

Lodoli Dolcetto d'Alba DOC 2020


Ca' del Baio, Piemont

Der Dolcetto d'Alba Lodoli ist ein typischer Vertreter der piemonteser Weinwelt: Geradeaus und ohne Schnörkel lädt dieser Wein zu Trinkgenuss in geselliger Runde ein. Die feine Nase ist fruchtbetont, mit leicht vegetaler Note. Der gute Trunk wird durch die geringe Adstringenz unterstrichen. - Gerardo

'...gut gemacht der Dolcetto.' - Gambero Rosso

   0,75-L 12,5 % Vol.  enthält Sulfite  zzgl. VersandPreis inkl. USt am Lager

 € 8,95 11,93 €/L
   

Lodoli Dolcetto d'Alba DOC 2019
Lodoli Dolcetto d'Alba DOC 2019

Ca' del Baio, Piemont

Der Dolcetto d'Alba Lodoli ist ein typischer Vertreter der piemonteser Weinwelt: Geradeaus und ohne Schnörkel lädt dieser Wein zu Trinkgenuss in geselliger Runde ein. Die feine Nase ist fruchtbetont, mit leicht vegetaler Note. Der gute Trunk wird durch die geringe Adstringenz unterstrichen. - Gerardo

'...gut gemacht der Dolcetto.' - Gambero Rosso

   0,75-L 12,5 % Vol.  enthält Sulfite  zzgl. VersandPreis inkl. USt Bestand: 5

 € 8,95 € 8,49 11,32 €/L