Rebsorte | Moscato (Muskateller)
Muskateller ist eine der historischen Rebsorten der Welt, deren Weine genauso wie die Trauben schmecken. Sie bringt Weine von großer Intensität zuwege, blumig und überschwänglich aromatisch. Ursprünglich stammt die Rebsorte aus Vorderasien, ist aber zwischenzeitlich über die ganze Welt verbreitet.
Gut möglich, dass schon die Römer den Goldmuskateller nach Südtirol brachten, als sie 15 v.Chr. in die Täler vorstießen, die damals zum antiken Rätien gehörten. Heute wird die Sorte in warmen Lagen des Etschtals zwischen Salurn und Meran kultiviert. Diese sehr alte und finessenreiche Rebsorte ist in Italien als Moscato und in Südtirol als Goldmuskteller (ital. auch Mosacto giallo) bekannt. Sie gilt als anspruchsvoll was Lage und Boden betrifft, somit sind ihre Mengen begrenzt. Die Anbaufläche in Südtirol beträgt ca. 60 ha, das sind nur 1,2% der Gesamtfläche, er ist somit ein rarer Nischenwein. In Südtirol erlangte er das DOC-Prädikat 1975 und gilt dort als herausragender Vertreter seiner Art in Mitteleuropa. - Gerardo
|
Spumante Moscato Rosa Dolce IGT 2019Cantina Sant'Andrea, Latium Dieser süße Sekt eignet sich hervorragend zu Desserts. Es ist ein einzigartiger und origineller Spumante von brillianter Rosé Farbe, einer feinen und anhaltenden Perlage sowie dem typischen Aroma des Muskateller. Am Gaumen süß und samtig, ideal nach dem Essen z.B. zur Obsttorte. - Gerardo Details 0,75-L | klimatisiert gelagert | Süßer Sekt | 12 % Vol. (+ Süßreserve) | Enthält Sulfite € 8,95 11,93 €/l
|
|
Moscato d' Asti DOCG 2020Marco Porello, Piemont Strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. Im Duft aromatisch, fruchtig und blumig mit den typischen Muskateller-Aromen. Am Gaumen süß, harmonisch und frisch. - Gerardo Details 0,75-L | klimatisiert gelagert | Süssswein | 5 % Vol. (+Süßreserve) | Enthält Sulfite € 8,95 11,93 €/l
|
|
Goldmuskateller DOC 2019Kellerei Kaltern, Südtirol Klassischer Goldmuskateller mit präsenter Restsüße und von leuchtend gelber Farbe. Im Duft von intensiver Aromatik nach Muskat und reifem Pfirsich. Saftig und füllig im Ansatz, mit kerniger Säure und angenehmer Fruchtsüße. - Gerardo Details 0,75-L | klimatisiert gelagert | Weisswein trocken | 12,5 % Vol. | Enthält Sulfite € 9,20 12,27 €/l
|
|
Pfefferer Goldmuskateller IGT 2020Schreckbichl, Südtirol
Die Pfefferer Traube zählt zu den ältesten Rebsorten, es handelt sich dabei um eine Variation des bekannten Goldmuskateller. Das sortentypische Bouquet ist würzig und äusserst aromatisch. Am Gaumen gefällt der Pfefferer durch seine elegante, spritzig, jugendliche Art sowie durch den ausgeprägten Charakter. - Gerardo 0,75-L | klimatisiert gelagert | Weisswein trocken | 12 % Vol. (+Süßreserve) | Enthält Sulfite € 9,50 jetzt € 8,90 11,87 €/l
|
|
Moscato d' Asti Particella 101 DOCG 2020Ca' del Baio, Piemont Moscato d'Asti ist der klassische, piemonteser Lust-und-Laune-Wein: Die Kombination aus niedrigem Alkoholgehalt, leichter Mousseux und wunderbarer, frischer Fruchtsüsse machen diesen Wein aus dem Anbaugebiet 'TreStelle' zu einem feinem Aperitif. - Gerardo Details 0,75-L | klimatisiert gelagert | Süssswein | 5 % Vol. (+Süßreserve) | Enthält Sulfite € 9,95 13,27 €/l
|
|
Moscato d'Asti 'Piasa Sanmaurizio' DOCG 2020Forteto della Luja, Piemont Feiner, aus Moscato d'Asti gewonnener Frizzante: Sauberes und sortentypisches Aroma in der Nase. Viel frische Muskatfrucht am Gaumen mit harmonischem Verhältnis zwischen Restsüsse und Säure. - Gerardo Details 0,75-L | klimatisiert gelagert | Süssswein | 5,5 % Vol. (+Süßreserve) | Enthält Sulfite € 9,95 13,27 €/l
|
|
Templum Moscato di Terracina Amabile IGT 2019Cantina Sant'Andrea, Latium Die liebliche (amabile) Version des Moscato aus Terracina besticht durch ein intensives Bouquet nach Aprikosen und exotischen Früchten. Die Moscato-Trauben des 'Templum' verweilen bis Oktober am Stock, um eine bessere Anreicherung von Zucker und Aromen zu gewährleisten. Ein feiner und ausgeglichener Süsswein von beachtlicher Frische, welcher ganz ohne Traubentrocknung und Fassausbau auskommt. - Gerardo Details 0,75-L | klimatisiert gelagert | Süssswein | 12 % Vol. (+Süßreserve) | Enthält Sulfite € 9,95 13,27 €/l
|
|
Oppidum Moscato di Terracina Secco DOC 2020Cantina Sant'Andrea, Latium
Oppidum (lat. 'Siedlung') wird aus der lokalen Rebsorte Moscato di Terracina gekeltert, die Trauben stammen von 35-40 Jahre alten Rebstöcken. Der Wein ist trocken, hocharomatisch, und von sortentypischem Bukett: Komplexe Noten von exotischen Früchten, getrocknete Rosenblüten und Salbei. Der Wein wartet mit einer enormen Komplexität sowie einem bemerkenswertem Abgang auf. Oppidum zählt zu den wirklich interessanten, trockenen Muskateller Weinen Italiens. - Gerardo 0,75-L | klimatisiert gelagert | Weisswein trocken | 13% Vol. | Enthält Sulfite € 9,95 13,27 €/l
|
|
Goldmuskateller Graf DOC 2019Kellerei Meran, Südtirol Goldmuskateller-Trauben aus ausgesuchten Lagen in Marling, Lana, Schenna und Algund bilden die Grundlage für den Moscato Giallo 'Grav von Meran'. Die Farbe ist ein leuchtendes, helles Strohgelb. Das Bouquet ist sehr ansprechend nach Orangen und Zitronen. Am Gaumen würzig und frisch, von feiner Länge. - Gerardo Details 0,75-L | klimatisiert gelagert | Weisswein trocken | 13,5 % Vol. (+Süßreserve) | Enthält Sulfite € 10,95 14,60 €/l
|
|
Oppidum Spumante Brut Lazio Moscato DOC 2019Cantina Sant'Andrea, Latium Der trockene Spumante Oppidum wird zu 100% aus der lokalen Moscato di Terracina Traube (einer Variation der Muskateller) gekeltert. Dieser Schaumwein steht für kunstvoll angewandte und authentische Tradition der Weinbereitung des Gebietes. Sein trockener Geschmack macht ihn zum idealen Aperitif, er begleitet auch phantasievolle, ausgefallene Antipasti und Fisch. Ideal auch zu exotischen, asiatischen und pikanten Gerichten oder zur Meditation. - Gerardo Details 0,75-L | klimatisiert gelagert | Perlwein/Sekt | 13 % Vol. | Enthält Sulfite € 11,50 15,33 €/l
|
|
Templum Spumante Dolce DOC 2019Cantina Sant'Andrea, Latium Einem Asti Spumante nicht ganz unähnlich glänzt Templum mit intensivem Bukett und lieblichem Geschmack. Ein sehr origineller Spumante mit feiner, anhaltender Perlage und überschwänglichem aromatischem Reichtum im Geschmack. Der ideale Begleiter für Feste und besondere Anlässe, aber auch ausgesprochen gut zu Süßspeisen passend. Der ideale Begleiter zu exotischen, asiatischen und pikanten Gerichten oder zur Meditation geeignet. Seine Süße ist unaufdringlich. - Gerardo Details 0,75-L | klimatisiert gelagert | Perlwein/Sekt | 11,5 % Vol. | Enthält Sulfite € 11,50 15,33 €/l
|
|
Chambave Muscat Vallée d'Aosta DOC 2020La Crotta di Vegneron, Aostatal
Die Trauben stammen von Weinbergen rund um Chambave, einem Dorf in der Nähe von Aosta. Die Farbe ist kristallklar mit strohgelben Einschlüssen. Der betörende Duft mit seiner reichhaltigen Aromenpalette ist charakteristisch und erinnert an Aprikosenschale, Salbei und Thymian. Am Gaumen eindeutig trocken, langanhaltend und geprägt von den feinen Mineralsalzen. - Gerardo 0,75-L | klimatisiert gelagert | Weisswein trocken | 14 % Vol. | Enthält Sulfite € 12,95 17,27 €/l
|
|
Sand Goldmuskateller DOC 2019Schreckbichl, Südtirol Leuchtende Farbe mit grüngelben Reflexen. Intensive Fruchtnoten nach typischen Muskataromen und reifen Zitrusfrüchten. Am Gaumen frisch, mit knackiger Säure und dezent mineralischem Nachgeschmack. Die Trauben für diesen Moscato Giallo gedeihen in sonnenreichen Girlaner Lagen, das Alter der Rebstöcke beträgt mehr als 20 Jahre. - Gerardo Details 0,75-L | klimatisiert gelagert | Weisswein trocken | 12,5 % Vol. (+Süßreserve) | Enthält Sulfite € 12,95 17,27 €/l
|
|
|
Sand Goldmuskateller DOC 2020Schreckbichl, Südtirol Leuchtende Farbe mit grüngelben Reflexen. Intensive Fruchtnoten nach typischen Muskataromen und reifen Zitrusfrüchten. Am Gaumen frisch, mit knackiger Säure und dezent mineralischem Nachgeschmack. Die Trauben für diesen Moscato Giallo gedeihen in sonnenreichen Girlaner Lagen, das Alter der Rebstöcke beträgt mehr als 20 Jahre. - Gerardo Details 0,75-L | klimatisiert gelagert | Weisswein trocken | 12,5 % Vol. (+Süßreserve) | Enthält Sulfite € 12,95 17,27 €/l
|
|
Capitolium Moscato di Terracina Passito IGT 2017Cantina Sant'Andrea, Latium
Capitolium ist ein intensiver Passito-Wein, welcher mit goldenen und ambrafarbenen Reflexen im Glas gefällt. Der intensive, komplexe Geschmack nach Honig, Datteln und kandierten Früchten wird von etwas Vanille unterstrichen - typisch für die Moscato di Terracina Traube. Süss und mit langem Abgang eignet sich 'Capitolium' hervorragend als Begleiter zu allen Arten von Süsswaren und gereiftem Käse. - Gerardo 0,50-L | klimatisiert gelagert | Süssswein | 13,5 % Vol. (+Süßreserve) | Enthält Sulfite € 15,95 31,90 €/l
|
|
Attente Chambave Muscat Vallée d'Aosta DOC 2018La Crotta di Vegneron, Aostatal Reinsortiger, trockener Muskateller von leuchtender, goldgelber Farbe. Im Duft intensiv und anhaltend, mit Anklängen an Salbei, Thymian und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ausgeglichen, ein körperreicher Wein, aber gleichzeitig elegant und delikat. - Gerardo Details 0,75-L | klimatisiert gelagert | Weisswein trocken | 13,5 % Vol. | Enthält Sulfite € 17,95 23,93 €/l
|
|
HUM Moscato di Terracina Secco DOC 2019Cantina Sant'Andrea, Latium
HUM ist ein neuer Muskateller, welcher das Terroir der Landschaft um Terracina noch besser zum Ausdruck bringt als die anderen Varianten aus dem Hause Sant'Andrea. Dies ist ein Wein, für diejenigen, die trockenen Moscato in seiner ursprünglichsten und reinsten Form lieben. HUM ist das Ergebnis von Trauben, welche zu unterschiedlichen Reifezeitpunkten geerntet und kombiniert wurden um das einzigartige Aroma zu kreiieren. 0,75-L | klimatisiert gelagert | Weisswein trocken | 14 % Vol. | Enthält Sulfite € 20,95 27,93 €/l
|
|
Prieure Chambave Moscato Passito Vallée d'Aosta DOC 2018La Crotta di Vegneron, Aostatal
Etliche geschichtliche Zeugnisse belegen, dass dieser Süßwein schon seit Urzeiten hergestellt wird. So bot bereits 1494 Georges de Challant dem König von Frankreich Karl VIII. den Moscato Passito aus Chambave an. Die besten gelben Muskatellertrauben werden in speziellen, gut durchlüfteten Räumen eingetrocknet. Danach weden die Trauben traditionell vinifiziert: Der so bereitete Chambave Moscato Passito ruht dann bis zum Weihnachtsfest des Jahres nach der Lese. 0,375-L | klimatisiert gelagert | Süssswein | 13,5 % Vol. (+Süßreserve) | Enthält Sulfite € 26,95 71,87 €/l
|
|
Passito Sissi DOC 2017Kellerei Meran, Südtirol
Die Farbe ein sattes goldgelb mit grünlichem Schimmer. Das Bukett ist reichhaltig, nach Zitrusfrüchten, Rosenblüten, Marillen und Vanille erinnernd. Im Geschmack süß, dicht und lang anhaltend. - Gerardo 0,375-L | klimatisiert gelagert | Süssswein | 13 % Vol. (+Süßreserve) | Enthält Sulfite € 34,50 92,00 €/l
|
Rebsorte | Moscato (Muskateller)
Die Goldmuskatellertraube wird in zahlreichen Varianten in ganz Italien und in Südtirol angebaut, doch ist ihre Verbreitung und Menge sehr begrenzt. In Südtirol wird sie zwischen Algund und Salurn angebaut. Die Traube gilt als sehr anspruchsvoll an Lage und Boden, sie ist unduldsam gegenüber unsachgemäßem Pflanzenschutz, unangepaßten Rebschnitt; die späte Reife begrenzt den Anbau auf südliche Gefilde. Durch klimatische Bedingungen neigt die Traube zu einer Befruchtungsstörung während der Blütezeit, was zur Ertragsminderung führt. Der Einfluss des Winzers auf viele störende Faktoren ist gering: wie Regen, Kälte, große Hitze, Nährstoffmangel oder überschuss.
Der finessenreiche Südtiroler Goldmuskateller hat den DOC-Qualitätsweinstatus seit dem Jahre 1975. Bei diesem traditionellen Wein handelt es sich um eine ausgesprochene Rarität, mit nur 88 ha Anbaufläche in ganz Südtirol. In der Regel erfolgt eine kühle Mostvorklärung mit anschließender kontrollierter Niedrigtemperaturgärung bei 15-18 Grad C., darauf folgt ein viermonatiger Reife auf der Feinhefe im Edelstahlfass.
Blasses Gelb mit leicht grünlichen Reflexen, im Duft präsentiert er das typische Aromenspiel des Goldmuskatellers wider. Er besticht mit Anklängen von grünem Apfel, dezenten Bisquitnoten, duftigen Orangeblüten, etwas Zitrusfrucht sowie Mango. Am Gaumen zeigt er sich saftig und aromatisch mit einer dezenten Säure sowie mit einer sehr intensiven Frucht und Blütennoten im Finale. Als Aperitif, gut zu reifen Käsesorten, Blauschimmelkäse, feine asiatische Küche und Hauptgänge mit fruchtigen Komponenten, Desserts.