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Südtirol-Trentino Südtirol-Trentino

Südtirol-Trentino | Weinregion



Alpine Bergkulisse und Palmen, Traditionsbewusstsein und mediterrane Leichtigkeit, alpiner Barock und avantgardistische Architektur, Folklore und Moderne - Südtirol: das Land der Kontraste. Die vergleichsweise kleine Weinbauregion Südtirol mit ihrer mediterranen Vielfalt hat genau den Charakter, um einzigartige Weine zu erzeugen.

In Südtirol gedeihen rund zwanzig verschiedene Rebsorten auf nur 5.300 Hektar Rebfläche mit dem Glück von mehr als 300 Sonnentagen im Jahr. Mehr als 55 Prozent der Südtiroler Rebfläche sind mit weißen Rebsorten bestockt, die zu den besten Weinen verarbeitet werden. Gewürztraminer, Pinot Grigio, Weißburgunder und Chardonnay führen die Topliste der beliebtesten Weißweine an, Tendenz steigend. Aber auch Sauvignon, Müller Thurgau, Sylvaner, Kerner, Riesling und Veltliner sind in Südtirol und außerhalb des Landes beliebt. Bei den Rotweinen gibt es in Südtirol seit weit über hundert Jahren die beiden autochthonen Rebsorten Vernatsch und Lagrein, aber auch alle anderen wichtigen klassischen Rebsorten: Pinot Nero, Merlot und Cabernet. Sie nehmen fast 45 Prozent der gesamten Südtiroler Weinbaufläche ein. - Gerardo [TS07/22]

"In 52 von 116 Gemeinden des Landes wird erwerbsmäßig Weinbau betrieben. Zentren sind die Hänge um die Landeshauptstadt Bozen, das als überetsch bezeichnete Gebiet von Eppan bis zum Kalterersee mit fast geschlossener Rebfläche, und schließlich die Hänge um Tramin, Kurtatsch, Margreid und Salurn im Südtiroler Unterland. Südtirols Rebgarten ist ein Mosaik von 5000 Einzelbetrieben. Die Zahl der reinen Weinbaubetriebe beträgt allerdings nur knappe drei Prozent." - Falstaff

"Wenn es eine Typik gibt, die übergreifend für alle Südtiroler Weine gilt, dann liegt sie in der sauberen Primärfruchtigkeit der Weine. Ihre Frucht ist animierend, ihre Säure erfrischend. Ein Chronist der 60er-Jahre hat sie als 'heiter' beschrieben, weil sie unkompliziert und unbeschwert genossen werden können." - Dr. Jens Priewe



´Vom Boden´ · Lagrein DOC 2024, Pfannenstielhof, Südtirol

Vom Boden · Lagrein DOC 2024


Pfannenstielhof, Südtirol

Der Lagrein “Vom Boden” des Pfannenstielhofs ist eine Hommage an die wertvollen Böden, auf denen diese Rebsorte gedeiht. Das Terroir, geprägt von tiefgründigen, warmen Sand- und Kiesböden, die der Eisack über Jahrhunderte angeschwemmt hat, verleiht diesem Lagrein seine besondere Eleganz und Finesse. Im Glas präsentiert sich der Wein fruchtig, reichhaltig und kraftvoll, zugleich jedoch von feiner Struktur und Dichte. Die weichen, samtigen Tannine unterstreichen den...

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St. Magdalener Classico DOC 2025, Pfannenstielhof, Südtirol

St. Magdalener Classico DOC 2025


Pfannenstielhof, Südtirol

Der St. Magdalener vom Pfannenstielhof ist ein ausgewogener Wein, der Frische und Fruchtigkeit mit einer feinen Komplexität verbindet. Trotz seiner zugänglichen Art zeigt er eine saftige Fülle, gepaart mit einer dezenten Würze und vollmundigem Charakter. Er verkörpert die perfekte Balance zwischen Tradition und Moderne und wird als lokale Spezialität sowie als vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Speisen...

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Lagrein Rosé Mitterberg IGT 2024, Pfannenstielhof, Südtirol

Lagrein Rosé Mitterberg IGT 2024


Pfannenstielhof, Südtirol

Der Lagrein Rosé vom Pfannenstielhof präsentiert sich als frischer und lebhafter Wein mit feinen Aromen von roten Beeren und Kirschen, die einen jugendlichen und fruchtigen Charakter unterstreichen. Seine Saftigkeit und harmonische Struktur machen ihn zu einem spannenden Rosé, der sowohl sanfte Weichheit als auch eine gewisse Kraft vereint. Dieser Rosé begeistert durch seine Eleganz und zugleich durch seine erfrischende, unkomplizierte...

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´St. Daniel´ · Blauburgunder Riserva DOC 2023, Schreckbichl, Südtirol
St. Daniel · Blauburgunder Riserva DOC 2023

Schreckbichl, Südtirol

Der Blauburgunder Riserva St. Daniel der Kellerei Schreckbichl zeigt sich im Glas in einem klaren, mittleren Granatrot und entfaltet ein typisches Pinot-Noir-Bouquet mit Noten von reifen Kirschen, roten Beeren und einem Hauch von würziger Eleganz. Die Trauben für diesen Wein stammen aus ausgesuchten Lagen, in denen das Zusammenspiel von Boden, Mikroklima und sorgfältiger Arbeit im Weinberg optimale Voraussetzungen für einen charaktervollen Pinot Noir...

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´Kastélt´ · Cabernet-Sauvignon Riserva DOC 2023, Schreckbichl, Südtirol
Kastélt · Cabernet-Sauvignon Riserva DOC 2023

Schreckbichl, Südtirol

Der Cabernet-Sauvignon Riserva Kastélt aus der Praedium-Linie der Kellerei Schreckbichl zeigt sich im Glas mit tiefdunkler, fast undurchdringlicher Farbe, die seine Konzentration und Dichte bereits visuell erahnen lässt. Das Bukett ist intensiv und komplex: reife Cassis, dunkle Waldbeeren und feine Röstaromen, die an Zigarrenkiste und edles Holz erinnern, zeichnen diesen charakterstarken Wein...

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´Mantsch´ · Lagrein Riserva DOC 2023, Schreckbichl, Südtirol
Mantsch · Lagrein Riserva DOC 2023

Schreckbichl, Südtirol

Der Lagrein Riserva Mantsch fasziniert bereits im Glas mit einem dunklen Granatrot und violetten Reflexen - ein kraftvoller erster Eindruck, der sich in der Nase fortsetzt. Das vielschichtige Bouquet vereint intensive Aromen von Waldbeeren und schwarzen Kirschen mit feinen floralen und würzigen Noten wie Veilchen, Zimt und Vanille. Die Trauben stammen aus dem Grieser Schwemmlandboden, dessen Zusammensetzung aus Kies, Lehm und Porphyrsand dem Wein Struktur, Tiefe und eine sanfte, fast seidige...

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´Berg´ · Weißburgunder Riserva DOC 2022, Schreckbichl, Südtirol
Berg · Weißburgunder Riserva DOC 2022

Schreckbichl, Südtirol

Der Weißburgunder Berg, ehemals unter dem Namen Weißhaus bekannt, präsentiert sich im Glas in einem hellen Blassgelb mit feinen grünlichen Reflexen - ein visuelles Versprechen für Frische und Eleganz. In der Nase entfaltet er ein delikates Bouquet von knackigem Apfel und reifer Birne, begleitet von subtilen floralen Nuancen, die seine aromatische Finesse...

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´Graf´ · Cabernet Riserva DOC 2021, Kellerei Meran, Südtirol
Graf · Cabernet Riserva DOC 2021

Kellerei Meran, Südtirol

Die Cabernet Riserva Graf von Meran stammt aus den Lagen rund um Labers bei Meran, wo die Rebstöcke auf gut durchlüfteten Böden und unter optimaler Sonneneinstrahlung ideale Bedingungen finden. Der Wein zeigt sich im Glas mit einem tiefdunklen Rubinrot und begeistert in der Nase mit intensiven, vielschichtigen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Wildkirschen, einem Hauch Lakritze und edlen Anklängen von Leder und Gewürzen. Diese feine Kombination verleiht dem Bouquet...

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´Vinschgau´ · Blauburgunder DOC 2023, Kellerei Meran, Südtirol
Vinschgau · Blauburgunder DOC 2023

Kellerei Meran, Südtirol

Der Vinschgauer Blauburgunder leuchtet im Glas in einem klaren Rubinrot mit dunklen Reflexen und verführt die Nase mit einem ausdrucksstarken, fruchtbetonten Bouquet. Noten von Wildkirschen, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren verbinden sich mit feinen würzigen Nuancen, die an Unterholz und etwas Pfeffer erinnern. Der Vinschgau als kühles, hoch gelegenes Anbaugebiet verleiht diesem Pinot Noir seine Präzision, Eleganz und klare...

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´Praepositus´ · Eisacktaler Grüner Veltliner DOC 2021, Kloster Neustift, Südtirol
Praepositus · Eisacktaler Grüner Veltliner DOC 2021

Kloster Neustift, Südtirol

Der Grüner Veltliner Praepositus aus der Stiftskellerei Neustift zeigt sich als ein Weißwein von Ausstrahlung und Charakter, der sowohl Eleganz als auch Struktur gekonnt vereint. Er präsentiert sich im Glas in mittlerem Goldgelb. In der Nase entfalten sich Aromen reifer Äpfel, Quitten, Honig und eine dezente Würze mit Kümmelanklängen - komplex, aber nie überladen. Im Hintergrund zeichnen sich Noten von Anis und Pfeffer ab, die ihm Tiefe und Spannung...

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´Levad´ · Merlot DOC 2022, Kellerei Nals-Margreid, Südtirol
Levad · Merlot DOC 2022

Kellerei Nals-Margreid, Südtirol

Der Südtiroler Merlot Levad präsentiert sich im Glas mit einer leuchtend rubinroten Farbe, die seine jugendliche Frische unterstreicht. In der Nase entfaltet er ein ausdrucksstarkes Bouquet von reifen Kirschen, saftigen Brombeeren und einem Hauch von Lakritze, was ihm eine gewisse Tiefe und Raffinesse verleiht. Diese Aromen machen ihn zu einem faszinierenden und vielschichtigen...

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´Vom Boden´ · Lagrein DOC 2025, Pfannenstielhof, Südtirol
Vom Boden · Lagrein DOC 2025

Pfannenstielhof, Südtirol

Der Lagrein “Vom Boden” des Pfannenstielhofs ist eine Hommage an die wertvollen Böden, auf denen diese Rebsorte gedeiht. Das Terroir, geprägt von tiefgründigen, warmen Sand- und Kiesböden, die der Eisack über Jahrhunderte angeschwemmt hat, verleiht diesem Lagrein seine besondere Eleganz und Finesse. Im Glas präsentiert sich der Wein fruchtig, reichhaltig und kraftvoll, zugleich jedoch von feiner Struktur und Dichte. Die weichen, samtigen Tannine unterstreichen den...

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´Kofl´ · Sauvignon DOC 2022, Kellerei Kurtatsch, Südtirol
Kofl · Sauvignon DOC 2022

Kellerei Kurtatsch, Südtirol

Der Sauvignon Kofl stammt aus den hohen, steilen Lagen rund um Kurtatsch, die dem Wein seine besondere mineralische Präzision und feine Finesse verleihen. Die Reifung in großen Holzfässern und das regelmäßige Aufrühren des Hefesatzes schaffen eine bemerkenswerte Tiefe und eine vielschichtige Struktur, die den Charakter dieses Weins...

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´Fallwind´ · Merlot-Cabernet DOC 2022, St. Michael-Eppan, Südtirol
Fallwind · Merlot-Cabernet DOC 2022

St. Michael-Eppan, Südtirol

Diese elegante Cuvée aus Merlot und Cabernet - einst unter dem Namen „De Piano“ bekannt - vereint die Weichheit des Merlot mit der Kraft und Struktur des Cabernet. Beide Rebsorten werden separat vinifiziert und reifen anschließend für rund ein Jahr in kleinen Holzfässern. Das Ergebnis ist ein tiefgründiger Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren, Lakritze und feinen...

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´Fallwind´ · Lagrein Riserva DOC 2022, St. Michael-Eppan, Südtirol
Fallwind · Lagrein Riserva DOC 2022

St. Michael-Eppan, Südtirol

Der Lagrein Riserva Fallwind stammt aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen rund um Bozen, wo die Rebsorte ideale Bedingungen findet. Im Glas funkelt er in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Das komplexe Bouquet verführt mit Aromen von dunklen Beeren, schwarzer Kirsche, Schokolade und feinwürzigen Komponenten wie Tabak und...

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´Fallwind´ · Lagrein Riserva DOC 2023, St. Michael-Eppan, Südtirol
Fallwind · Lagrein Riserva DOC 2023

St. Michael-Eppan, Südtirol

Der Lagrein Riserva Fallwind stammt aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen rund um Bozen, wo die Rebsorte ideale Bedingungen findet. Im Glas funkelt er in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. Das komplexe Bouquet verführt mit Aromen von dunklen Beeren, schwarzer Kirsche, Schokolade und feinwürzigen Komponenten wie Tabak und...

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´Berg´ · Weißburgunder Riserva DOC 2023, Schreckbichl, Südtirol
Berg · Weißburgunder Riserva DOC 2023

Schreckbichl, Südtirol

Der Weißburgunder 'Berg', ehemals unter dem Namen Weißhaus bekannt, präsentiert sich im Glas in einem hellen Blassgelb mit feinen grünlichen Reflexen - ein visuelles Versprechen für Frische und Eleganz. In der Nase entfaltet er ein delikates Bouquet von knackigem Apfel und reifer Birne, begleitet von subtilen floralen Nuancen, die seine aromatische Finesse...

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´Gaun´ · Chardonnay DOC 2023, Alois Lageder, Südtirol
Gaun · Chardonnay DOC 2023 (Bio)

Alois Lageder, Südtirol

Der Chardonnay Gaun von Alois Lageder ist ein charaktervoller Südtiroler Weißwein, der im Glas mit strahlendem Strohgelb und grünlichen Reflexen glänzt. In der Nase entfaltet er ein fein nuanciertes Bouquet aus reifem Pfirsich, saftiger Melone und frischen Zitrusnoten. Diese fruchtige Eleganz wird von einer subtilen Salzigkeit und belebenden Frische getragen, die auf die besondere Vinifikation zurückzuführen ist: Ein Teil des Weines bleibt in Kontakt mit ganzen...

Zertifiziertes Bio-Produkt.

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´Fragment´ · Sauvignon DOC 2023, Alois Lageder, Südtirol
Fragment · Sauvignon DOC 2023 (Bio)

Alois Lageder, Südtirol

Der Sauvignon Fragment von Alois Lageder überzeugt mit Klarheit und Ausdruck. Im Glas leuchtet er in hellem Strohgelb mit grünlichem Schimmer - ein visuelles Versprechen seiner Frische. Das Bouquet ist fein und vielschichtig: Stachelbeere, Zitrusfrüchte und weiße Blüten verbinden sich mit einem Hauch von blühenden Kräutern und einer mineralischen Note, die Tiefe und Komplexität verleiht. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, lebendig und präzise, getragen von...

Zertifiziertes Bio-Produkt.

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Südtirol-Trentino | Weinregion | Bei Gerardo kaufen

Das überwiegend bergige, oder besser gebirgige Gebiet der beiden Provinzen Bozen und Trento - geläufiger Südtirol und Trentino genannt - erstreckt sich von der Hauptwasserscheide der Alpen nach Süden bis an die Nordspitze des Gardasees. Ebene Flächen findet man hier nur an den Überschwemmungsrändern der Etsch und den ihren Lauf begleitenden Terrassen und an ihren Zuflüssen. Die Landwirtschaft wird in dieser Weinregion in intensiven Kulturen auf kleinen Flächen betrieben, es sind vor allem der Obst- und Weinbau.

Der Weinbau hat hier eine lange Tradition, gleiches gilt für den Export über die Alpen und in die Anrainerstaaten Österreich und Schweiz. Die klimatischen Bedingungen sind hier für den Weinbau sehr günstig, die Jahresdurchschnittstemperatur liegt bei über 18 Grad Celsius, und die Niederschläge sind gleichmäßig verteilt. Verbreitet ist hier der Anbau der Burgundersorten Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero und Chardonnay, und die Region gehört zu den führenden in der Herstellung von Schaumweinen nach der klassischen Methode der Flaschengärung. In Südtirol befindet sich z.B. die höchstgelegene Sektkellerei Europas auf einer Höhe von über 1.000 Metern über dem Meer. Verstärkt zugewandt hat man sich im Trentino in den letzten Jahren den autochthonen Rebsorten Teroldego und Nosiola, die mit neuen Vinifizierungsmethoden eine neue Blüte erleben.

...Wurstwaren aller Art, viel saftiger Braten, Kartoffeln, langsam im Ofen geröstet, Fische aus klaren Alpenseen und Bächen und dazu Apfelstrudel, wie man ihn in Wien nicht besser zu finden vermag - wir sind in Südtirol, und wem diese typische Bauweise nichts sagt, dem wird es der Speisezettel sicher verraten. Immerhin, viele der im Norden so geliebten Tunken blieben glücklicherweise hinter dem Brenner zurück, ein Stück Mittelmeergeschmack ist auch im Gastronomischen schon zu verspüren, und wunderbare Gnocchi sowie gefüllte Ravioli schlagen nach Süden die Brücke.

Eine Art gastronomische Akklimatisierungsstation sind die Täler des Südtirols und des Trentino somit, sie helfen, den kulinarischen übergang zu vollziehen, jene Angewöhnung an das 'andere', mit dem Italien unsere Gaumen überraschen will. Magdalener, Lagrein Kretzer, Teroldego, Terlaner, Kalterer sind hier die bekanntesten Weine. Zu diesen Weinen könnte man etliches sagen, hier nur soviel: Der 'Tiroler' ist nicht nur Tischwein, nicht nur 'Jausenwein', denn neben dem 'Offenen' gibt es köstliche sorten, die in Flaschen gefüllt ihre volle Reife erwarten. Und hier, zwischen diesen Flaschen, werden dem Weinfreund überraschende und erfreuliche Entdeckungen beschert. - Gerardo [TS07/22]