Südtirol-Trentino | Weinregion
Alpine Bergkulisse und Palmen, Traditionsbewusstsein und mediterrane Leichtigkeit, alpiner Barock und avantgardistische Architektur, Folklore und Moderne - Südtirol: das Land der Kontraste. Die vergleichsweise kleine Weinbauregion Südtirol mit ihrer mediterranen Vielfalt hat genau den Charakter, um einzigartige Weine zu erzeugen.
In Südtirol gedeihen rund zwanzig verschiedene Rebsorten auf nur 5.300 Hektar Rebfläche mit dem Glück von mehr als 300 Sonnentagen im Jahr. Mehr als 55 Prozent der Südtiroler Rebfläche sind mit weißen Rebsorten bestockt, die zu den besten Weinen verarbeitet werden. Gewürztraminer, Pinot Grigio, Weißburgunder und Chardonnay führen die Topliste der beliebtesten Weißweine an, Tendenz steigend. Aber auch Sauvignon, Müller Thurgau, Sylvaner, Kerner, Riesling und Veltliner sind in Südtirol und außerhalb des Landes beliebt. Bei den Rotweinen gibt es in Südtirol seit weit über hundert Jahren die beiden autochthonen Rebsorten Vernatsch und Lagrein, aber auch alle anderen wichtigen klassischen Rebsorten: Pinot Nero, Merlot und Cabernet. Sie nehmen fast 45 Prozent der gesamten Südtiroler Weinbaufläche ein. - Gerardo [TS07/22]
"In 52 von 116 Gemeinden des Landes wird erwerbsmäßig Weinbau betrieben. Zentren sind die Hänge um die Landeshauptstadt Bozen, das als überetsch bezeichnete Gebiet von Eppan bis zum Kalterersee mit fast geschlossener Rebfläche, und schließlich die Hänge um Tramin, Kurtatsch, Margreid und Salurn im Südtiroler Unterland. Südtirols Rebgarten ist ein Mosaik von 5000 Einzelbetrieben. Die Zahl der reinen Weinbaubetriebe beträgt allerdings nur knappe drei Prozent." - Falstaff
"Wenn es eine Typik gibt, die übergreifend für alle Südtiroler Weine gilt, dann liegt sie in der sauberen Primärfruchtigkeit der Weine. Ihre Frucht ist animierend, ihre Säure erfrischend. Ein Chronist der 60er-Jahre hat sie als 'heiter' beschrieben, weil sie unkompliziert und unbeschwert genossen werden können." - Dr. Jens Priewe
Region: Südtirol (Weißwein) Region: Südtirol (Rotwein) Region: Südtirol (Rosé) Rebsorte: Lagrein Rebsorte: Vernatsch
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Quintessenz · Weißburgunder DOC 2022Kellerei Kaltern, Südtirol
Der Weißburgunder Quintessenz präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen und macht schon optisch Lust auf den ersten Schluck. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus gelben Äpfeln, süßer Honigmelone, getrockneter Kamille und einem feinen Hauch von Graphit - eine raffinierte Komposition, die Frische und Tiefe gekonnt...
€ 24,95 = 33,27 €/L
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Winkl · Sauvignon DOC 2025Kellerei Terlan, Südtirol
Die intensiv strohgelbe Farbe des Sauvignon Winkl, durchzogen von einem zarten grünlichen Schimmer, kündigt bereits seine Frische und Finesse an. In der Nase vereinen sich saftige Fruchtaromen wie Aprikose, Mandarine und Maracuja mit den charakteristischen Noten von Holunderblüten, Stachelbeeren und einem Hauch Minze zu einem vielschichtigen und animierenden...
€ 24,95 = 33,27 €/L
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Rosenmuskateller DOC 2021 (1er Geschenkbox)Muri Gries, Südtirol
Der Südtiroler Rosenmuskateller verzaubert im Glas mit einem leuchtenden Rubinrot, das die Aufmerksamkeit sofort auf sich zieht. In der Nase entfaltet sich ein intensives, vielschichtiges Bouquet, das von betörenden Aromen geprägt ist, die an duftende Rosenblüten, getrocknete Aprikosen und reife Feigen erinnern. Diese floralen und fruchtigen Noten verleihen dem Wein eine verführerische Frische und Komplexität, die zum Verweilen...
€ 24,95 = 66,53 €/L
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Mantele · Sauvignon DOC 2022Kellerei Nals-Margreid, Südtirol
Der Südtiroler Sauvignon Mantele begeistert mit einem ausdrucksstarken Bouquet, das Aromen von Zitrusfrüchten, reifer Grapefruit, zarten Holunderblüten und einem Hauch von Pfeffer vereint. Der tiefgründige, schotterreiche Boden des Mantele-Anbaugebiets verleiht diesem Sauvignon seine charakteristische Rasse und Kraft. Diese besonderen Bedingungen, kombiniert mit den ausgeprägten Temperaturunterschieden zwischen heißen Tagen und kühlen Nächten, fördern...
€ 24,95 = 33,27 €/L
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Siebeneich · Merlot Riserva DOC 2022Schreckbichl, Südtirol
Der Merlot Riserva Siebeneich stammt aus einer der renommiertesten Merlot-Lagen Südtirols und zeigt sich im Glas mit dichter, dunkler Farbe und einer verführerischen Aromatik. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifen Waldbeeren, Pflaumen und dunkler Schokolade, begleitet von feinen Röst- und Gewürznoten, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Die Reifung in Eichenfässern veredelt ihn mit Struktur und Eleganz und unterstreicht seine...
€ 24,95 = 33,27 €/L
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Freiherr · Merlot Riserva DOC 2020Kellerei Meran, Südtirol
Der Südtiroler Merlot Riserva Freiherr ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der durch seinen eleganten Ausbau und die Reife der Trauben beeindruckt. Seine intensive granatrote Farbe mit leicht aufhellenden Reflexen am Rand lässt bereits die Tiefe und Komplexität erahnen. In der Nase entfalten sich dichte Aromen von reifen Sauerkirschen und dunklen Waldbeeren, begleitet von feinen würzigen Noten wie Lakritze, Zedernholz und einem Hauch dunkler Schokolade - ein vielschichtiges...
€ 24,95 = 33,27 €/L
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Goldegg · Chardonnay DOC 2023Kellerei Meran, Südtirol
Der Chardonnay Goldegg stammt aus sorgfältig ausgewählten Lagen in höheren Anbauzonen Südtirols und bringt die Charakteristik dieser Herkunft mit großer Eleganz zum Ausdruck. Im Glas zeigt er sich in einem klaren, strahlenden Strohgelb und verführt mit einem delikaten Duftprofil. Aromen von reifer Birne und Banane verbinden sich mit einem dezenten Hauch von weißen Blüten und mineralischen Anklängen, die ihm Tiefe und Frische...
€ 24,95 = 33,27 €/L
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Praepositus · Eisacktaler Riesling DOC 2022Kloster Neustift, Südtirol
Der Riesling Praepositus der Stiftskellerei Neustift ist ein Weißwein voller Nuancen und Ausdrucksstärke, der gleichermaßen mineralische Klarheit und fruchtige Fülle bietet. Er leuchtet in einem strahlenden Goldgelb und entfaltet in der Nase Noten von Orangen- und Pfirsichfrüchten, getrockneten Aprikosen sowie kandierter Ananas, ergänzt durch eine honigsüsse Tiefe, die nicht überladen wirkt. Charakteristisch ist auch ein Hauch salziger Mineralität und...
€ 24,95 = 33,27 €/L
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Praepositus · Gewürztraminer DOC 2023Kloster Neustift, Südtirol
Der Gewürztraminer Praepositus der Stiftskellerei Neustift ist ein Weißwein, der die charakteristische Aromatik der Rebsorte in einer besonderen Form präsentiert. Helles Goldgelb schimmert im Glas, und die Nase wird von intensiven Düften nach Orangenblüten, Rosen, Litschi, Ingwer und Koriander verführt. Diese Aromen entfalten sich mit einer Eleganz, die typisch für die Höhenlagen des Eisacktals ist. Der Wein wird in Edelstahltanks vergoren und reift dort...
€ 24,95 = 33,27 €/L
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Cuvée 601 · Spumante Rosè Metodo Classico Brut Trento DOP (2023)Cantina di Trento, Südtirol - Trentino
Der Cuvée 601 Rosato ist ein Metodo Classico Trento DOP aus Pinot Nero und stammt ebenfalls aus ausgewählten Lagen im Trentino. Sein zartes Blassrosa wirkt besonders einladend, während sein Duftbild von roten Beeren, floralen Nuancen und einem Hauch Hefe geprägt ist. Diese Harmonie verleiht dem Wein eine charmante...
€ 24,95 = 33,27 €/L
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Rosenmuskateller DOC 2023 (1er Geschenkbox)Muri Gries, Südtirol
Der Südtiroler Rosenmuskateller verzaubert im Glas mit einem leuchtenden Rubinrot, das die Aufmerksamkeit sofort auf sich zieht. In der Nase entfaltet sich ein intensives, vielschichtiges Bouquet, das von betörenden Aromen geprägt ist, die an duftende Rosenblüten, getrocknete Aprikosen und reife Feigen erinnern. Diese floralen und fruchtigen Noten verleihen dem Wein eine verführerische Frische und Komplexität, die zum Verweilen...
€ 25,95 = 69,20 €/L
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Tyrol · Weißburgunder DOC 2023Kellerei Meran, Südtirol
Der Weißburgunder Tyrol leuchtet im Glas in funkelndem, hellem Strohgelb und macht schon optisch Lust auf den ersten Schluck. In der Nase entfaltet er ein klares, fein nuanciertes Bouquet: saftige Noten von gelbem Apfel und reifer Birne treffen auf subtile Anklänge von Honig, Mandeln und einem Hauch Nuss. Diese feine Aromatik spiegelt die kühlen Nächte und sonnigen Tage der höher gelegenen Südtiroler Weinberge wider, in denen die Trauben langsam ausreifen und eine...
€ 25,95 = 34,60 €/L
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Flora · Blauburgunder Riserva DOC 2021Kellerei Girlan, Südtirol
Der Blauburgunder Riserva Flora präsentiert sich mit einer eleganten rubinroten Farbe und verführt mit frischen Aromen von Waldbeeren und Sauerkirschen. Diese fruchtigen Noten verleihen dem Wein eine lebendige und einladende Duftkomposition, die Lust auf den ersten Schluck...
€ 26,95 = 35,93 €/L
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Flora · Blauburgunder Riserva DOC 2022Kellerei Girlan, Südtirol
Der Blauburgunder Riserva Flora präsentiert sich mit einer eleganten rubinroten Farbe und verführt mit frischen Aromen von Waldbeeren und Sauerkirschen. Diese fruchtigen Noten verleihen dem Wein eine lebendige und einladende Duftkomposition, die Lust auf den ersten Schluck...
€ 26,95 = 35,93 €/L
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Stegher · Chardonnay Riserva DOC 2022Kellerei Bozen, Südtirol
Der Südtiroler Chardonnay Riserva Stegher leuchtet im Glas in einem klaren Strohgelb mit zart grünlichem Schimmer. Das vielschichtige Bouquet überzeugt mit exotischen Aromen von Ananas, Mango und Honigmelone, die von einer feinen Vanillenote elegant ergänzt werden und bereits auf einen ausdrucksstarken Wein...
€ 26,95 = 35,93 €/L
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Greel · Sauvignon Riserva DOC 2020Kellerei Bozen, Südtirol
Der Südtiroler Sauvignon Riserva Greel zeigt sich im Glas in einem eleganten Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen, die seine Frische und Jugend unterstreichen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Zusammenspiel aus fruchtigen Noten von Stachelbeere, Holunderblüte und feinen Kräutern, harmonisch ergänzt durch dezente Barrique-Anklänge, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität...
€ 26,95 = 35,93 €/L
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Thalmann · Pinot-Nero Riserva DOC 2017Kellerei Bozen, Südtirol
Der Pinot-Nero Riserva Thalmann ist ein sortenreiner Blauburgunder, der sich mit einer intensiv rubinroten Farbe im Glas eindrucksvoll präsentiert. In der Nase offenbart er ein facettenreiches Bouquet aus tiefroten Kirschen, Waldbeeren und Pflaumen, ergänzt durch würzige Anklänge von Zimt, Nelken, Vanille und einem Hauch Tabak, die dem Wein Tiefe und Raffinesse...
€ 27,50 = 36,67 €/L
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Region: Südtirol (Weißwein) Region: Südtirol (Rotwein) Region: Südtirol (Rosé) Rebsorte: Lagrein Rebsorte: Vernatsch
Südtirol-Trentino | Weinregion | Bei Gerardo kaufen
Das überwiegend bergige, oder besser gebirgige Gebiet der beiden Provinzen Bozen und Trento - geläufiger Südtirol und Trentino genannt - erstreckt sich von der Hauptwasserscheide der Alpen nach Süden bis an die Nordspitze des Gardasees. Ebene Flächen findet man hier nur an den Überschwemmungsrändern der Etsch und den ihren Lauf begleitenden Terrassen und an ihren Zuflüssen. Die Landwirtschaft wird in dieser Weinregion in intensiven Kulturen auf kleinen Flächen betrieben, es sind vor allem der Obst- und Weinbau.
Der Weinbau hat hier eine lange Tradition, gleiches gilt für den Export über die Alpen und in die Anrainerstaaten Österreich und Schweiz. Die klimatischen Bedingungen sind hier für den Weinbau sehr günstig, die Jahresdurchschnittstemperatur liegt bei über 18 Grad Celsius, und die Niederschläge sind gleichmäßig verteilt. Verbreitet ist hier der Anbau der Burgundersorten Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero und Chardonnay, und die Region gehört zu den führenden in der Herstellung von Schaumweinen nach der klassischen Methode der Flaschengärung. In Südtirol befindet sich z.B. die höchstgelegene Sektkellerei Europas auf einer Höhe von über 1.000 Metern über dem Meer. Verstärkt zugewandt hat man sich im Trentino in den letzten Jahren den autochthonen Rebsorten Teroldego und Nosiola, die mit neuen Vinifizierungsmethoden eine neue Blüte erleben.
...Wurstwaren aller Art, viel saftiger Braten, Kartoffeln, langsam im Ofen geröstet, Fische aus klaren Alpenseen und Bächen und dazu Apfelstrudel, wie man ihn in Wien nicht besser zu finden vermag - wir sind in Südtirol, und wem diese typische Bauweise nichts sagt, dem wird es der Speisezettel sicher verraten. Immerhin, viele der im Norden so geliebten Tunken blieben glücklicherweise hinter dem Brenner zurück, ein Stück Mittelmeergeschmack ist auch im Gastronomischen schon zu verspüren, und wunderbare Gnocchi sowie gefüllte Ravioli schlagen nach Süden die Brücke.
Eine Art gastronomische Akklimatisierungsstation sind die Täler des Südtirols und des Trentino somit, sie helfen, den kulinarischen übergang zu vollziehen, jene Angewöhnung an das 'andere', mit dem Italien unsere Gaumen überraschen will. Magdalener, Lagrein Kretzer, Teroldego, Terlaner, Kalterer sind hier die bekanntesten Weine. Zu diesen Weinen könnte man etliches sagen, hier nur soviel: Der 'Tiroler' ist nicht nur Tischwein, nicht nur 'Jausenwein', denn neben dem 'Offenen' gibt es köstliche sorten, die in Flaschen gefüllt ihre volle Reife erwarten. Und hier, zwischen diesen Flaschen, werden dem Weinfreund überraschende und erfreuliche Entdeckungen beschert. - Gerardo [TS07/22]