
Rotwein | 30-35 Euro
Ausschließlich aus blauen Weintrauben wird italienischer Rotwein hergestellt. Dabei unterscheidet sich der Rotwein nicht nur durch die verwendeten Traubensorten, sondern auch durch den Herstellungsprozess. Der gepresste, zunächst mehr farblose Saft der Weinbeeren unterliegt während der Maische einer alkoholischen Gärung, welche unter anderem die roten Farbpigmente herauslöst. Bei kurzer Einmaischung entstehen Rotweine mit fruchtigem Charakter, welche eher Jung getrunken und nicht gelagert werden. Mit zunehmender Maischegärung wird der Anteil an gelösten Farbpigmenten, Tanninen und Phenolen größer und ermöglichen den Ausbau eines großen Lagerweins. - Gerardo
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Asili Barbaresco DOCG 2017Ca' del Baio, Piemont
Der Wein mit dem die Geschichte von Ca' del Baio begann stammt aus einer der besten Langhe Cru Lagen, das Alter der Rebstöcke reicht zurück bis in das Jahr 1967. Beginnend mit getrockneten Rosenblüten, Schwarzkirschen und etwas Anis in der Nase, setzt der Barbaresco Asili am Gaumen seinen Verführungsakt mit dicht gepackter Frucht, Geschmeidigkeit und süssen Tanninen fort. Ein Lagen Barbaresco von besonderem Zauber und langer Lagerfähigkeit. - Gerardo
€ 35,00 46,67 €/L
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Loam Cabernet-Merlot Riserva DOC 2018Kellerei Tramin, Südtirol
Der Loam ist ein Cuvee der besonderen Art, bestehend aus 50 Prozent Cabernet Sauvignon, 15 Prozent Cabernet Franc und 35 Prozent Merlot; diese Sorten sind bereits seit über 150 Jahren in den Südtiroler Rebgärten beheimatet. Er präsentiert sich von granat- bis dunkelgranatroter Farbe und erinnert im Geruch an herbe Aromen von wilder Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Dörrobst, Schokolade und Zedernholz. Sein vollmundiger Geschmack kann hervorragend zu Braten, Gerichten vom Wild und würzigem reifen Käse kombiniert werden. - Gerardo
€ 34,50 46,00 €/L
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Loam Cabernet-Merlot Riserva DOC 2017Kellerei Tramin, Südtirol
Der Loam ist ein Cuvee der besonderen Art, bestehend aus 50 Prozent Cabernet Sauvignon, 15 Prozent Cabernet Franc und 35 Prozent Merlot; diese Sorten sind bereits seit über 150 Jahren in den Südtiroler Rebgärten beheimatet. Er präsentiert sich von granat- bis dunkelgranatroter Farbe und erinnert im Geruch an herbe Aromen von wilder Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Dörrobst, Schokolade und Zedernholz. Sein vollmundiger Geschmack kann hervorragend zu Braten, Gerichten vom Wild und würzigem reifen Käse kombiniert werden. - Gerardo
€ 34,50 € 32,49 43,32 €/L
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Amarone della Valpolicella DOC 2015Musella, Venetien Auch dem Basis-Amarone wird bei Musella die volle Aufmerksamkeit zuteil: Nach dem Trocknen verlieren die Trauben 35% ihres Eigengewichts, dabei konzentrieren sich Fruchtzucker, Aromen sowie Tannine. Die feine Aromatik welche an Gewürzkräuter und schwarze Beeren erinnert, bildet einen abgerundeten Gesamteindruck. Am Gaumen anhaltend und komplex. - Gerardo
€ 34,00 45,33 €/L
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Titolo Aglianico del Vulture DOC 2013Elena Fucci, Basilikata
Titolo ist das Ergebnis des noch jungen Weinbauprojektes der Familie Fucci. Zusammen mit ihrem Vater Salvatore hat Elena Fucci beeindruckendes auf die Beine gestellt: Dieser reinsortige Aglianico verströmt einen betörenden, ätherischen Duft mit deutlichen Gewürznoten. Ausgeprägter, voluminöser Geschmack nach Sauerkirschen, Johannisbeeren, Rosmarin und Zimt gefolgt von leichten Andeutungen an Vanille. Weich und trocken von grossartiger Struktur und hervorragender Länge. - Gerardo
€ 33,33 44,44 €/L
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Lafòa Pinot-Nero DOC 2018Schreckbichl, Südtirol
Der neue Blauburgunder Lafoa ist da! Die Farbe ist ein sattes rubinrot im Glas. Im Duft intensiv nach frischen Kirschen und Himbeeren, unterlegt von Würznoten und feinen Röstaromen. Am Gaumen kraftvoll und vielschichtig, von griffigen Tanninen und elegantem Finale. - Gerardo
€ 32,90 43,87 €/L
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Mumelter Cabernet Riserva DOC 2017Kellerei Bozen, Südtirol Das sorgfältig ausgewählte Traubengut stammt vom Mumelterhof in Leitach bei Bozen. Die Farbe ist ein dunkles Rubinrot, im Duft nach schwarzer Johannisbeere und Brombeere mit dezenten Anklängen an Pfefferschote. Am Gaumen extraktreich und intensiv. - Gerardo
€ 32,90 43,87 €/L
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Mauritius Lagrein-Merlot DOC 2017Kellerei Bozen, Südtirol Die Merlot (20%) und Lagrein (80%) Trauben für diese edle Cuvee stammen aus ausgesuchten Lagen in Siebeneich und Gries bei Bozen: Die Farbe ist von einem dunklen Granatrot, im Duft erinnert 'Mauritius' an Waldfrüchte, Kakao und Gewürze. Am Gaumen konzentriert, druckvoll, samtig und lang anhaltend. - Gerardo
€ 32,90 43,87 €/L
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Siebeneich Merlot Riserva DOC 2017Kellerei Bozen, Südtirol
Die Farbe im Glas ist rubin- bis dunkelgranatrot. Im Duft nach reifen, dunkelroten Früchten und dezentem Röstaroma. Am Gaumen konzentriert und samtig, langanhaltender Nachhall. - Gerardo
€ 32,90 43,87 €/L
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Siebeneich Merlot Riserva DOC 2016Kellerei Bozen, Südtirol
Die Farbe im Glas ist rubin- bis dunkelgranatrot. Im Duft nach reifen, dunkelroten Früchten und dezentem Röstaroma. Am Gaumen konzentriert und samtig, langanhaltender Nachhall. - Gerardo
€ 32,90 € 31,50 42,00 €/L
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Barrile Isola dei Nuraghi IGT 2015Attilio Contini, Sardinien
Der mächtige Barrile stammt aus dem unterem Tirsotal und wird fast vollständig aus der einheimischen Rebsorte Nieddera gekeltert: Die Farbe im Glas ist ein intensives Rubinrot mit granatroten Einschlüssen. Im Duft komplex und intensiv, dabei zartwürzig und fruchtig. Am Gaumen dicht und mild, stets balsamisch und begleitet von angenehmer Holzwürze. - Gerardo
€ 32,90 43,87 €/L
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Amarone della Valpolicella DOC 2014Musella, Venetien
Auch dem Basis-Amarone wird bei Musella die volle Aufmerksamkeit zuteil: Nach dem Trocknen verlieren die Trauben 35% ihres Eigengewichts, dabei konzentrieren sich Fruchtzucker, Aromen sowie Tannine. Die feine Aromatik welche an Gewürzkräuter und schwarze Beeren erinnert, bildet einen abgerundeten Gesamteindruck. Am Gaumen anhaltend und komplex. - Gerardo
€ 32,50 43,33 €/L
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Calto Rosso Veronese IGT 2016Marion, Venetien
Mit dem Strom zu schwimmen war noch nie die Absicht der Familie Campedelli, welche hinter dem Weingut Marion steht. Dies zeigt sich nicht nur in den für das Veneto ungwöhnlichen Rebsorten wie z.B. Teroldego, sondern auch in der Phantasie-Cuvee 'Calto'. Bei diesem Prestigewein handelt es sich um nichts anderes als um die ganz persönliche Interpretation von Amarone, welcher aufgrund der gesetzlichen Bestimmungen allerdings nicht als solcher vermarktet werden darf. Der Anteil an Teroldego sorgt für zusätzliches Feuer, dementsprechend intensiv ist dieser Wein:
€ 32,50 43,33 €/L
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Amarone della Valpolicella DOC 2012Musella, Venetien Auch dem Basis-Amarone wird bei Musella die volle Aufmerksamkeit zuteil: Nach dem Trocknen verlieren die Trauben 35% ihres Eigengewichts, dabei konzentrieren sich Fruchtzucker, Aromen sowie Tannine. Die feine Aromatik welche an Gewürzkräuter und schwarze Beeren erinnert, bildet einen abgerundeten Gesamteindruck. Am Gaumen anhaltend und komplex. - Gerardo
€ 32,50 € 29,95 39,93 €/L
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Barolo DOCG 2017Giacomo Brezza & Figli, Piemont Der Barolo ohne Lagenbezeichnung wird aus den Traubern aller Brezza Weinberge gekeltert: Die Farbe ist ein mittleres Rubinrot, der Duft typisch nach reifen roten und schwarzen Früchten. Im Trunk bereits jung sehr ausdrucksstark, von feiner Struktur, straffem Tanningerüst und gut eingebundener Säure. Ein toller Einblick in die Welt hochrangiger Nebbiolo-Weine. - Gerardo
€ 32,00 42,67 €/L
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Barolo DOCG 2015Giacomo Brezza & Figli, Piemont
Der Barolo ohne Lagenbezeichnung wird aus den Traubern aller Brezza Weinberge gekeltert: Die Farbe ist ein mittleres Rubinrot, der Duft typisch nach reifen roten und schwarzen Früchten. Im Trunk bereits jung sehr ausdrucksstark, von feiner Struktur, straffem Tanningerüst und gut eingebundener Säure. Ein toller Einblick in die Welt hochrangiger Nebbiolo-Weine. - Gerardo
€ 32,00 € 29,95 39,93 €/L
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Trattmann Blauburgunder Riserva DOC 2018Kellerei Girlan, Südtirol
Ausschließlich aus selektionierten, handgelesenen Blauburgundertrauben wird die Pinot Noir Riserva 'Trattmann' gekeltert: Rubinrote Farbe mit leicht granatfarbenen Nuancen sowie intensiver Duft nach Obst, Süß- und Sauerkirsche. Weicher und delikater Geschmack mit fruchtigen Tanninen, guter Säurestruktur und langem Abgang. Ideal zu Braten, Wild und pikantem Käse. - Gerardo
€ 31,95 42,60 €/L
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Amarone della Valpolicella DOCG 2018Ca' Rugate, Venetien
Die Farbe ist ein intensives Granatrot, mit rubinroten Einschlüssen. Das Bouquet erinnert an Kirschen und Brombeeren sowie Rumtopf. Am Gaumen samtig und dabei gut strukturiert, von langem Finale.
€ 31,95 42,60 €/L
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Sanct Valentin Blauburgunder Riserva DOC 2018St. Michael-Eppan, Südtirol Die Trauben für den Blauburgunder St. Valentin stammen aus den besten Lagen in St. Michael-Eppan: Leuchtende, granatrote Farbe mit rubinroten Einschlüssen. Im Duft nach kleinen Beeren, knackigen Kirschen, frischen Veilchen und einem Hauch von Marzipan. Am Gaumen weich und würzig, von großartiger Struktur und Eleganz. - Gerardo
€ 31,95 € 30,95 41,27 €/L
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Sanct Valentin Blauburgunder Riserva DOC 2019St. Michael-Eppan, Südtirol Die Trauben für den Blauburgunder St. Valentin stammen aus den besten Lagen in St. Michael-Eppan: Leuchtende, granatrote Farbe mit rubinroten Einschlüssen. Im Duft nach kleinen Beeren, knackigen Kirschen, frischen Veilchen und einem Hauch von Marzipan. Am Gaumen weich und würzig, von großartiger Struktur und Eleganz. - Gerardo
€ 31,95 42,60 €/L
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Guardiola Etna Rosso DOC 2016Cusumano, Sizilien
Guardiola ist einer der bekanntesten Spitzenlagen am Nordosthang des Ätnas. Die durchschnittlich 150 Jahre alten wurzelechten Rebstöcke stehen in 900 bis 1.000 Höhenmetern auf mit Trockenmauern begrenzten Terrassen, insgesamt zwei Hektar. Umrandet werden sie von Macchia und Bäumen, ein Bild von absoluter landschaftlicher Schönheit.
€ 31,90 42,53 €/L
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Guardiola Etna Rosso DOC 2015Cusumano, Sizilien
Guardiola ist einer der bekanntesten Spitzenlagen am Nordosthang des Ätnas. Die durchschnittlich 150 Jahre alten wurzelechten Rebstöcke stehen in 900 bis 1.000 Höhenmetern auf mit Trockenmauern begrenzten Terrassen, insgesamt zwei Hektar. Umrandet werden sie von Macchia und Bäumen, ein Bild von absoluter landschaftlicher Schönheit.
€ 31,50 42,00 €/L
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Barolo DOCG 2016Giacomo Brezza & Figli, Piemont Der Barolo ohne Lagenbezeichnung wird aus den Traubern aller Brezza Weinberge gekeltert: Die Farbe ist ein mittleres Rubinrot, der Duft typisch nach reifen roten und schwarzen Früchten. Im Trunk bereits jung sehr ausdrucksstark, von feiner Struktur, straffem Tanningerüst und gut eingebundener Säure. Ein toller Einblick in die Welt hochrangiger Nebbiolo-Weine. - Gerardo
€ 31,00 41,33 €/L
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Feudo Mezzo Etna Rosso DOC 2016Cusumano, Sizilien Die Rebstöcke der Contrada Feudo di Mezzo sind durchschnittlich 100 Jahre alt und stehen auf Vulkanverwitterungsböden auf etwa 650 Metern Höhe. Dieser Etna Rosso ist von dunkler, granatroter Farbe im Glas. Im Duft rotbeerig und weit gefächert mit Anklängen von Gewürzen. Am Gaumen dickt gepackte Frucht, ausgewogen und elegant, lang anhaltend. - Gerardo
€ 30,90 41,20 €/L
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Feudo Mezzo Etna Rosso DOC 2015Cusumano, Sizilien
Die Rebstöcke der Contrada Feudo di Mezzo sind durchschnittlich 100 Jahre alt und stehen auf Vulkanverwitterungsböden auf etwa 650 Metern Höhe. Dieser Etna Rosso ist von dunkler, granatroter Farbe im Glas. Im Duft rotbeerig und weit gefächert mit Anklängen von Gewürzen. Am Gaumen dickt gepackte Frucht, ausgewogen und elegant, lang anhaltend. - Gerardo
€ 30,50 40,67 €/L
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