Rotwein | 50-55 Euro
Ausschließlich aus blauen Trauben wird italienischer Rotwein hergestellt. Rotwein unterscheidet sich nicht nur durch die verwendeten Rebsorten, sondern auch durch das Terroir und die angewandten Herstellungsverfahren. Der gepresste, zunächst eher farblose Saft der Trauben durchläuft während der Maischegärung eine alkoholische Gärung, die unter anderem die roten Farbpigmente auflöst. Eine kurze Mazeration ergibt Rotweine mit fruchtigem Charakter, die eher jung getrunken und nicht gelagert werden. Mit zunehmender Mazeration wird der Anteil an gelösten Farbpigmenten, Tanninen und Phenolen größer und ermöglicht die Entwicklung eines großen Lagerweins. - Gerardo [TS06/22]
Brenntal · Merlot Riserva DOC 2020Kellerei Kurtatsch, Südtirol
Rebsortenreiner Merlot Riserva aus der Einzellage Brenntal. Satte rubinrote Farbe mit nur leicht aufhellenden Rändern im Glas. Im Duft Preiselbeere und Brombeere, unterstrichen von alpinen Noten. Am Gaumen dichtes, samtiges Tannin und zarte Säure. Beeindruckend auch der anhaltende Nachhall. - Gerardo [TS07/21]
€ 51,00 68,00 €/L
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Contrada Marchesa · Etna Rosso DOC 2018Donnafugata, Sizilien
Mit leuchtendem Rubinrot präsentiert der Etna Rosso Contrada Marchesa ein duftendes Bouquet mit Noten von kleinen roten Beeren, würzigen Noten und Unterholz, gefolgt von balsamischen Nuancen und einer leichten mineralischen Note. Am Gaumen zeichnet sich dieser Ätna Rosso durch seine große Ausgewogenheit aus, die von guter Frische und Struktur geprägt ist. Die feine Tanninstruktur verlängert den Abgang und unterstreicht die Eleganz dieses Ätna Cru. - Gerardo [TS06/19]
€ 52,95 70,60 €/L
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Pietro dal Cero · Amarone della Valpolicella DOC 2016Cà dei Frati, Lombardei
Vater Pietro dal Cero ist dieser exzellente Amarone gewidmet, als Zeichen der Besinnung auf die eigenen Wurzeln, Kultur und Geschichte der Gegend. Die Geschwister Igino, Gian Franco und Anna Maria dal Cero haben erst kürzlich Weinberge im Valpolicella erworben um dort diesen Traum zu verwirklichen.
€ 54,95 73,27 €/L
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Mille e una Notte · C.E. DOC 2019Donnafugata, Sizilien
Mille e una Notte ist das Aushängeschild von Donnafugata: Das reiche Bouquet besticht durch blumige Noten, balsamische Anklänge und einen Hauch von Priem. Am Gaumen überzeugt er durch seinen individuellen Charakter und das gute Gleichgewicht zwischen der alkoholischen Komponente und den weichen Tanninen. Ohne Übertreibung ist dieser Nero d'Avola ein Wein wie aus Tausendundeiner Nacht. - Gerardo [TS06/20]
€ 54,95 73,27 €/L
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Titolo Superiore · Aglianico del Vulture DOC 2019Elena Fucci, Basilikata
Ein Jahrgang voller Charakter und Charme: konzentriert, reichhaltig und ausgewogen, mit einer intensiven rubinroten Farbe. Elegante und weiche Tanninstruktur, konzentriert und aromatisch nach Kräutern und Gewürzen. Reiche Frucht, die an Kirsche und Sauerkirsche erinnert, mit aromatischer Persistenz und einem Abgang, der an Tabak erinnert, unterstützt von einer säuerlichen Note, die eine beeindruckende Frische verleiht. Limitierte Ausgabe von nur 400 Flaschen. - Gerardo [TS01/20]
€ 54,95 73,27 €/L
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Campo dei Gigli · Amarone della Valpolicella DOCG 2017Tenuta Sant Antonio, Venetien
Die Nase erinnert an Wildfrüchte, Holznoten und mineralische Töne mit Aromen von Lakritz, schwarzem Pfeffer, Tabak, Gewürzen und Schokolade. Im Trunk ausgewogen und gleichzeitig sehr intensiv, von kräftigem Körper und lang anhaltendem Abgang. - Gerardo [TS08/18]
€ 54,95 73,27 €/L
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