Prosecco Cartizze | Das Herz des Prosecco

Der Zusatz Cartizze beschreibt den begehrtesten, weil äusserst raren und hochwertigen Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore. Allein ein Vergleich der Anbauflächen verdeutlich die Wertikgeit dieses besonderen Prosecco: Die Lage Cartizze umfasst 106 Hektar Weinberge wogegen die Gesamtrebfläche des Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG ungefähr 6.100 Hektar beträgt. Wohlgemerkt wird hier Cartizze mit der bereits sehr hochwertiger DOCG Appellation verglichen und nicht etwa mit den einfacheren DOC Varianten, deren Anbaufläche noch um ein vielfaches höher liegt.

Dem Cartizze haftet eine eigene Aura an, denn dieser Schaumwein ist nicht weniger als der Nucleus des Prosecco. Er gilt als König der Spumante von den Hügeln und Berglagen im Gebiet von Valdobbiadene und Conegliano in der Provinz Treviso nördlich von Venedig. Für den Cartizze ist die Ertragsgrenze halbiert, zudem kommt der weitaus höhere Aufwand aufgrund der Steillagen hinzu. Die Lage, der Boden, das Klima und die gesetzlichen Vorgaben machen diesen Prosecco zu etwas ganz Besonderem. - Gerardo

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Cartizze Prosecco Spumante Superiore Dry DOCG

Marsuret, Venetien

Dieser Prosecco stammt aus Cartizze, einer historischen Einzellage der Gemeinde Valdobbiadene. Die glanzhelle Farbe zeigt zarte, Goldgelbe Einschlüsse. Feine, langanhaltende Perlage, das Bouquet erinnert an Rosen, Mimose, Kräuter. Am Gaumen erfrischend und anhaltend mit dezenten mineralische Noten und etwas grünem Apfel. - Gerardo

'Der Cartizze ist hier der interessanteste Vertreter des Flaschengeschwaders, ein nach hellen Früchten und Blumen duftender Wein mit feiner nachhaltiger Kohlensäure.' - Gambero Rosso

'Mittelhelles Gelb; frische Noten von gelben Äpfeln, einladend; feiner Schaum, feine Struktur, viel Frucht, langanhaltend, toller Cartizze, herrlich, wie eine weinige Wolke auf der Zunge.' - Andreas März (MERUM)

€ 19,95 jetzt € 17,50 (23,33€/l)

Cartizze Prosecco Spumante Superiore Dry DOCG

Le Colture, Venetien

Cartizze - aus den besten Trauben der gleichnamigen Einzellage entsteht dieser hervorragende Prosecco Spumante: Im Glas von hellgelber Farbe und anhaltender Perlage. Im Duft intensives Blütenaroma, im Geschmack noch trocken mit süßen und fruchtigen Noten. - Gerardo

'Er streut einen Duft nach Blumen und hellen Früchten; im Gleichtakt von Zucker, Säure und Perlage pulsiert der Geschmack.' - Gambero Rosso

€ 19,95 (26,60€/l)