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Flaminio Brindisi Rosato DOC 2020


Agricole Vallone, Apulien [Artikel kommt nicht mehr nach!]
´Flaminio´ Brindisi Rosato DOC 2020, Agricole Vallone, Apulien

Dieser Klassiker aus Apulien hat eine mittelrosa Farbe im Glas. Das Bouquet vermittelt blumige Noten und Anklänge von Rosenblättern und Veilchenaroma. Am Gaumen ist er trocken und mittelkräftig, dabei elegant und erfrischend. - Gerardo [TS06/21]

"Funkelndes, aufhellendes Lachsrot. Sehr frische und knackige Nase, duftet nach Granatapfel, rosa Grapefruit, intensiv und einprägsam. Saftig und frisch auch am Gaumen, öffnet sich mit viel Frucht, nach Erdbeere und Pfirisch, rassig und lange." - Falstaff


  Gerardo's Notizen: Der Brindisi Rosato wird ausschließlich aus Negroamaro-Trauben hergestellt, die in den ersten zehn Tagen des Septembers geerntet werden. Es folgt eine sanfte Pressung und eine 20-tägige Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Anschließend erfolgt die Reifung auf der Feinhefe für drei Monate. Abschließende Reifung in Edelstahltanks für drei bis fünf Monate und einen Monat in der Flasche.


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´Flaminio´ Brindisi Rosato DOC 2020

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Flaminio´ Brindisi Rosato DOC 2020, Agricole Vallone, Apulien
Herkunft Apulien / Lecce
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerAz. Agr. Vallone, Via XXV Luglio 7, I-73100 Lecce (LE)
Alkoholgehalt12,5 % Vol.
Rebsorte(n)80% Negroamaro, 20% Montepulciano
AusbauEdelstahltank, grosses Holzfass, Flaschenreife
Lagerpotenzial2023+
Gesamtsäure6,04 g/l
Restzucker0,6 g/l
Serviertemperatur12-14 ° C.
FiltrationJa
VerschlussartNaturkorken
Jahrgang2020
ProdukttypRosato trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameAgricole Vallone
RegionApulien
Gründungsjahr1934
EigentümerVittoria, Maria Teresa & Francesco Vallone
ÖnologeGraziana Grassini
Jahresproduktion (Fl.)550.000
Rebfläche (Hektar)170
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell

Prämierungen
Luca Maroni85 Punkte (von 100)
Falstaff90 Punkte (von 100)
· recherchiert wurden die Besten Prämierungen, diese können auch einen anderen Jahrgang betreffen.

Geschmacksprofil
Trocken,

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