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Chiusa di Pannone Sagrantino di Montefalco DOCG 2012


Antonelli, Umbrien

Chiusa di Pannone Sagrantino di Montefalco DOCG 2012
Dichte, rubinrote Farbe und vereinzelt karmesinrote Nuancen im Glas. Das intensive Bouquet erinnert an Wildbeeren, Gewürze und Leder, unterstrichen von feinen Rauchnoten. Im Trunk kernig und von fein austarierten Gerbstoffen, langanhaltend im Abgang. - Gerardo

'Das Spitzenetikett des Hauses ist der Montefalco Sagrantino Chiusa di Pannone, entstanden in einer Art betriebseigenem Clos. Der 2005er verkörpert die absolute Oberklasse...' - Gambero Rosso

'Deep ruby. Explosive aromas of sweet, ripe red cherry, chocolate-covered plum, violet and cappuccino. Enters rich and suave, then turns somewhat more austere, offering lovely purity to its red fruit and sweet baking spice flavors. Displays lovely balance for a sagrantino with Antonelli-signature silky tannins and great length. Very well done.' - Stephen Tanzer

0,75-L | klimatisiert gelagert | Rotwein trocken | 15 % Vol. | Enthält Sulfite
Preis inkl. USt | zzgl. Versand | am Lager

 € 42,50 56,67 €/l
   

Chiusa di Pannone Sagrantino di Montefalco DOCG 2012
Chiusa di Pannone Sagrantino di Montefalco DOCG 2012 von Antonelli, Umbrien
Az. Agr. Antonelli, Localita San Marco 60, I-06036 Montefalco (PG)

'Heute so wie gestern und morgen. Von der Terrasse seiner Kellerei blickt Filippo Antonelli auf eine herrliche Landschaft. Es war schon immer Bauernland, San Marco existierte bereits im Mittelalter. Eine tief verwurzelte Tradition also, die Filippo mit Intelligenz und Augenmaß weiterhin aufrechterhält. Antonelli repräsentiert die Kontinuität der bedeutendsten DOC Umbriens in Form einer soliden Klammer zwischen gestern und morgen. Die Kellerei hat einen ständigen Sitz im Oberhaus der italienischen Weinwirtschaft.' - Slow Wine 2012

Die Anfänge des Landgutes verlieren sich in der Geschichte. In einigen mittelalterlichen Dokumenten ist 'San Marco de Corticellis' als longobardischer landwirtschaftlicher Hof in einer der besten Lagen für Wein- und Olivenkultur erwähnt. Vom XIII. bis zum XIX. Jahrhundert gehörte der Besitz dem Bischof von Spoleto; die aktuellen Grenzen entsprechen fast genau jenen, die in einem Dokument des XIII. Jahrhunderts beschrieben sind, welches sich im bischöflichen Archiv befindet. 1881 erwarb Francesco Antonelli, Anwalt aus Spoleto, das Anwesen. Er begann mit einschneidenden Veränderungen und Modernisierung der Anlagen sowie der Anpflanzungen: In einem Bericht von 1899 spricht man bereits von einer Stockdichte von 5000 Pflanzen pro Hektar, wie auch von tief greifenden Wandlungen in den Lebensbedingungen der Bauernsiedlungen: '...weil ihre Gesundheit sowie die Mühelosigkeit und Behaglichkeit in häuslichen Bedürfnissen sie eifriger und geeigneter bei den Arbeiten und ihrer Scholle verbundener machen...' Mit dieser Philosophie fortgeführt kam im Jahr 1979 die eigene Abfüllung der Weine hinzu: Viel Geschichte hinter sich, große, weitervererbte Passion für dieses Land und leidenschaftliche Sorgfalt um die Qualität der Produkte.

Die Kellerei befindet sich im Mittelpunkt des Betriebes, direkt unterhalb des antiken Herrensitzes. Kürzlich erweitert (2002-2004) gibt es nun einen unterirdischen Gärraum auf zwei Ebenen. Sie ist so konzipiert, dass die Trauben entrappt, vinifiziert und der Trester anschließend abgepresst werden kann, ohne Pumpen und lange Leitungen einsetzen zu müssen, die den Most unnötig stressen würden. Dieser technische Kniff ist für Sagrantino - Trauben wegen ihres hohen Polyphenolgehaltes und ihrer Tannine ganz besonders wichtig. Auch Fasskeller und Flaschenlager sind unterirdisch, somit herrscht hier immer eine konstante Temperatur. Das aktuelle Fassungsvermögen beträgt ca. 5.500 Hektoliter. Derzeit liegt die mittlere Jahresproduktion bei ca. 2.300 Hektorlitern mit insgesamt 300.000 Flaschen.

Die Rebstöcke sind nur in den oberen Hanglagen gepflanzt, in den Ebenen wird Ackerbau betrieben. Die für Weinbau geeigneten Zonen belaufen sich auf 50 Ha, davon sind derzeit 40 Ha mit Reben bestockt. Im Mittel sind die Rebstöcke ca. 15, die ältesten Sagrantino - Anpflanzungen 30 Jahre alt. Es werden vor allem die Rebsorten Sagrantino und Sangiovese, aber auch Montepulciano, Merlot und Cabernet Sauvignon angebaut. Grechetto ist im Moment die einzige weiße Rebsorte, bald wird ihr aber Trebbiano Spoletino zur Seite stehen. Vorwiegende Ausrichtung der Weinberge ist Süd- bis Westlage. Pflanzssystem ist 'rittochino' (die Rebzeilen folgen der Neigung des Bodens). Erziehungssystem ist 'cordone speronato basso' (niedrige Drahtrahmenerziehung) und Guyot bei einer Pflanzdichte von 2,2 x 0,8 m, gesamt 5700 Stöcke pro Hektar. Antonelli San Marco praktiziert Rebzeilenbegrünung und führt im Sommer eine Ertragsregulierung durch. - Gerardo

'Antonelli verbirgt die landmannschaftliche Zugehörigkeit nicht einmal im Firmenschild. San Marco verweist auf jene Hügel, die schon zur Genüge bewiesen haben, dass sie zu den echten Spitzenlagen in der Montefalco-Zone zählen. Das Gut hat uralte Wurzeln, und der Stil des Hauses versteht es vortrefflich, die speziellen Eigenheiten des Terroirs in ein paar der renommiertesten und originärsten Sagrantino-Flaschen überhaupt zu bannen. Doch auch die anderen roten Etiketten kommen zum Zug, zuvorderst der Montefalco Rosso Riserva. Allesamt prachtvolle Geschöpfe, deren natürlicher Werdegang durch die naturnahen Anbaumethoden und die weitgehende Reifung in großen Fässern noch gefördert wird.' - Gambero Rosso 2011

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
[IT] Gambero Rosso2+ Gläser (von 3)
[IT] Duemilavini5 Trauben (von 5)
[IT] I Vini di Veronelli2 Sterne (von 3)
[IT] Guide de L'espresso3 Flaschen (von 5) / 15,5 Punkte (von 20)
[IT] Luca Maroni82 Punkte (von 100)
[DE] Merum3-4 Sterne (von 5)
[DE] Mondo Heidelberg91 Punkte (von 100)
[DE] Vinum16,5 Punkte (von 20)
[AT] Falstaff90 Punkte (von 100)
[US] Stephen Tanzer90 Punkte (von 100)


Produzentendaten
Gründungsjahr1979
EigentümerFilippo Antonelli
ÖnologeMassimiliano Caburazzi
Jahresproduktion300.000 Flaschen
Rebfläche40 Hektar
Traubenzukauf10%
Bewirtschaftungteilweise naturnaher Anbau


Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungChiusa di Pannone Sagrantino di Montefalco DOCG 2012
HerkunftRegion: Umbrien / Provinz: Perugia
ErzeugerAz. Agr. Antonelli, Localita San Marco 60, I-06036 Montefalco (PG)
Alkoholgehalt15 % Vol.
Rebsorte(n)100% Sagrantino
Ausbau3 Monate Edelstahltank, 6 Monate Barriquefass, 15 Monate grosses Holzfass, 24 Monate Flaschenreife
Jahresproduktion9.000 Flaschen
Lagerpotenzial15+ Jahre ab Jahrgang
Serviertemperatur18-20 ° C.
Gesamtsäure5,3 g / Liter
Trockenextrakt33 g / Liter
pH-Wert3,65
SpeiseempfehlungRinderschmorbraten
Jahrgang2012
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige ZusatzstoffeEnthält Sulfite


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