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Vin Santo del Chianti Classico DOC 2011


Badia a Coltibuono, Toskana [nicht am Lager]
Vin Santo del Chianti Classico DOC 2011, Badia a Coltibuono, Toskana

Der stets in kleinen Mengen hergestellte Vin Santo ist der typische und traditionelle Dessertwein der Toskana. Intensive rot-goldene Farbe mit hellen kastanienbraunen Reflexen. In der Nase duftet dieser Vin Santo nach Aprikosen und Trockenfrüchten, mit einem Hauch von Kastanienhonig und Vanille. Der Geschmack ist voll und reichhaltig, vollmundig mit Aromen von Aprikosenmarmelade. - Gerardo [TS01/12]

"Ausbau für fünf Jahre in Holzfässern. Intensives goldgelb. Pikant-würzige Note von Vanille und Salzgehalt schon in der Nase, Aromen von Pfirsich-Melba, typische Lacknoten, Ginster, Lindenhonig und kandierte Zitrusfrüchte. Saftig und einladend am Gaumen mit einem schönen, frischen Gleichgewicht." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

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Vin Santo del Chianti Classico DOC 2011

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungVin Santo del Chianti Classico DOC 2011, Badia a Coltibuono, Toskana
HerkunftToskana / Siena / Italien
ErzeugerBadia a Coltibuono, Localita Badia a Coltibuono, I-53013 Giaole in Chianti (Toskana)
Alkoholgehalt15 % Vol. (+Süßreserve)
Rebsorte(n)Trebbiano, Malvasia
AusbauEdelstahltank, 5 Jahre grosses Holzfass
Lagerpotenzial2031+
VerschlussartKorken
Jahrgang2011
ProdukttypSüßwein
Inhalt0,375-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Geschmacksprofil
Süß,

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameBadia a Coltibuono
RegionToskana
Gründungsjahr1057
EigentümerFamilie Stucchi Prinetti
ÖnologeRoberto Stucchi-Prinetti & Maurizio Castelli
Jahresproduktion950.000
Rebfläche (Hektar)ca. 60
Traubenzukaufja
Bewirtschaftungnaturnaher Anbau

Prämierungen
Wine Spectator87/100
I Vini di Veronelli1/3
James Suckling86/100
Daniele Cernilli (Doctor Wine)93/100
· recherchiert wurden die Besten Prämierungen des Produkts, diese können evtl. auch einen anderen Jahrgang betreffen.

Zusatzinformationen
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