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Vigna Misciano · Chianti Classico Riserva DOCG 2020


Borgo Scopeto, Toskana

´Vigna Misciano´ · Chianti Classico Riserva DOCG 2020, Borgo Scopeto, Toskana
 € 21,95 = 29,27 €/L
    

Die Chianti Classico Riserva Vigna Misciano ist ein charaktervoller Wein aus den besten Jahrgängen von Borgo Scopeto. Die auf 360 Metern gelegenen Rebflächen mit sandig-tonigen Böden verleihen diesem Wein seinen unverkennbaren Ausdruck. Im Glas leuchtet die Riserva in intensivem Rubinrot mit granatroten Nuancen. Das Bouquet vereint Aromen von gerösteten Mandeln, Kaffee und feinen Gewürzen. Am Gaumen trocken und strukturiert, zeigt der Wein Eleganz und Weichheit im Finale. Mit einem Reifepotenzial von 15 Jahren ist er ein exzellenter Begleiter zu Kalbs- und Rindfleischgerichten sowie gereiftem Käse. - Gerardo [TS11/21]

Der Jahrgang des Produkttitels (Text) ist bindend.

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand  enthält Sulfite   14,5 % Vol.   auf Lager

  Gerardo's Notizen: Die Chianti Classico Riserva Vigna Misciano von Borgo Scopeto ist eine Hommage an das Terroir und die Tradition der Toskana. Der Wein wird ausschließlich in herausragenden Jahrgängen produziert und verdankt seinen Namen dem verlassenen mittelalterlichen Weiler Misciano. Die Reben gedeihen auf einer Höhe von 360 Metern mit südlicher bis südöstlicher Ausrichtung auf sandig-tonhaltigen Böden, was optimale Wachstumsbedingungen bietet. Die Handlese und die akribische Auswahl der Trauben garantieren höchste Qualität. Die alkoholische Gärung dauert sechs Tage bei 28–30 °C und wird durch delestage und remontage ergänzt. Der verlängerte Kontakt mit den Traubenschalen von bis zu 15 Tagen sorgt für eine außergewöhnliche Struktur und aromatische Tiefe, die durch die spontane malolaktische Gärung verfeinert wird.

Im Glas zeigt die Riserva ein intensives Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen. Das Bouquet ist fein und elegant, geprägt von Aromen gerösteter Mandeln, Kaffee und subtilen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, trocken und von bemerkenswerter Struktur. Seine harmonische Eleganz und die sanfte Weichheit im Abgang machen ihn zu einem unvergesslichen Genuss. Mit einem Reifepotenzial von 15 Jahren ist die Riserva ein idealer Begleiter zu Kalbs- und Rindfleischgerichten, ob gebraten oder geschmort, sowie zu gereiftem Käse. Das Etikett, das die historische Residenz der Familie Sozzini zeigt, verleiht dem Wein eine symbolische Verbindung zu den kulturellen Wurzeln von Borgo Scopeto.

´Vigna Misciano´ · Chianti Classico Riserva DOCG 2020 © www.borgoscopeto.com

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Vigna Misciano´ · Chianti Classico Riserva DOCG 2020, Borgo Scopeto, Toskana
HerkunftToskana / Siena / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerBorgo Scopeto e Caparzo Srl Società Agricola , Strada Provinciale del Brunello km 1,700 Località Caparzo, I-53024 Montalcino (SI)
Alkoholgehalt14,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Sangiovese
AusbauEdelstahltank, * Monate großes Holzfaß
Lagerpotenzial2035+
Gesamtsäure5,2 g/l
Zuckerfreier Extrakt* g/l
Serviertemperatur16-18 ° C.
VerschlussartKork
Jahrgang2020
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameBorgo Scopeto
RegionToskana
Gründungsjahr1998
EigentümerElisabetta Angelini Gnudi
ÖnologeSimone Giunti
Jahresproduktion (Fl.)70.000
Rebfläche (Hektar)70
TraubenzukaufKeiner
BewirtschaftungKonventionell

Geschmacksprofil
GeschmacksrichtungTrocken, Tanninbetont,

Zusatzinformationen
JahrgangDer Jahrgang des Produkttitels (Text) ist bindend.

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