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Pietro dal Cero Amarone della Valpolicella DOC 2011


Cà dei Frati, Lombardei [nicht am Lager]

´Pietro dal Cero´ Amarone della Valpolicella DOC 2011, Cà dei Frati, Lombardei
Vater Pietro dal Cero ist dieser exzellente Amarone gewidmet, als Zeichen der Besinnung auf die eigenen Wurzeln, Kultur und Geschichte der Gegend. Die Geschwister Igino, Gian Franco und Anna Maria dal Cero haben erst kürzlich Weinberge im Valpolicella erworben um dort diesen Traum zu verwirklichen.

Im Glas zeigt sich dieser extraktreiche Wein durch dunkles und vielschichtiges Rubinrot. Am Gaumen mischen sich üppige Fruchtaromen, feinherbe Schattenmorellen und verschmelzen mit Schokolade zu würziger Süsse. Dieser Amarone entfaltet ein kräftiges Aromenspiel aus balsamischen Noten mit Ansätzen von Sternanis und wilder Minze. Die feinen harmonischen, tertiären Aromen lassen süssen Tabak und Kaffee anklingen. - Gerardo

"Intensives, leuchtendes Rubinrot. Duftige Nase Vollmichschokolade, reife rote Früchte, unterlegt von feiner Holzwürze. Dicht und prachtvoll am Gaumen, sehr geschliffenes Tannin mit eng gewobener Struktur, breitet sich sanft aus, im zweiten Bereich dann nochmal zupackend, ein 'moderner' Amarone mit langem Nachhall." - Falstaff


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´Pietro dal Cero´ Amarone della Valpolicella DOC 2011

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Pietro dal Cero´ Amarone della Valpolicella DOC 2011, Cà dei Frati, Lombardei
HerkunftLombardei / Brescia / Italien
ErzeugerAz. Agr. Ca dei Frati, Via Frati 22, I-25019 Lugana di Sirmione (BS)
Alkoholgehalt16 % Vol.
Rebsorte(n)Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina
AusbauEdelstahltank, 24 Monate Barriquefass, 24 Monate Flaschenreife
Laterpotenzial15+ Jahre ab Jahrgang
Gesamtsäure7,50 g/Liter
Trockenextrakt40 g/Liter
pH-Wert3,6
Serviertemperatur18-20 ° C.
Jahrgang2011
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
Artikelnummer1673059042
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Steckbrief
NameCà dei Frati
RegionLombardei
Gründungsjahr1939
EigentümerFamilie Dal Cero
ÖnologeIgino Dal Cero
Jahresproduktion1.800.000
Rebfläche (Hektar)150
Traubenzukaufnein
RebsortenspiegelTrebbiano di Lugana (Turbiana), Cabernet-Franc, Sauvignon, Chardonnay, Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Gambero Rosso2 Gläser (von 3)
Falstaff94 Punkte (von 100)

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