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Recioto della Valpolicella 'L'Eremita' DOC 2010


Ca'Rugate, Venetien (Montecchia di Crosara)

Recioto della Valpolicella 'L'Eremita' DOC 2010
In der Farbe tiefes, undurchdringliches Rubinrot mit sich aufhellenden Rändern. Geprägt vom Duft kleiner, schwarzer Früchte und Waldbeeren. Am Abgang Eindrücke von aromatischen Kräutern und Gewürzen. Wein von edelsüßem Charakter, rund und mit gelungenem Ausdruck seiner Tannine. - gerardo.de

'...ein fruchtiger Tausendsassa...' - Gambero Rosso

0,50-L-Fl. | Süssswein | Alkohol: 13,5% Vol. (+Süßreserve) | Enthält Sulfite.

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· Jahrgang siehe Text


Recioto della Valpolicella 'L'Eremita' DOC 2010 von Ca'Rugate, Venetien (Montecchia di Crosara)

Seinen Namen entlehnt das Weingut dem Hügelzug Colle Rugate, an dessen sanften Abhängen seit Jahrhunderten Wein angebaut wird. Mitten in den Weinbergen steht auch der alte, kleine Weinbergshof der Familie, der nur noch eine historische Funktion hat. 30 Hektar Weinberge, bestockt mit weissen Reben, liegen im Bereich von Monteforte d'Alpone, in der hügeligen Ursprungszone des Soave Classico. Im Jahre 2000 konnten bei Montecchia di Crosara, nach längerer, anstrengender Suche endlich 10 Hektar Weinberge mit roten Reben dazu gekauft werden. Sie liegen im traditionellem Anbaugebiet des Valpolicella. Man muß wissen, dass im klassischen Bereich von Soave und Valpolicella, das sind die Hügellagen, die Weinberge grundsätzlich vererbt und nur sehr selten verkauft werden.

Michele und Giovanni Tessari, beide Önologen, haben ihr besonderes Augenmerk auf die regionaltypische und terroirgeprägte Rebsorte Garganega für ihre Weißweine gerichtet. Die Erfahrungen mit den autochthonen roten Rebsorten Corvina, Rondinella und Corvinone, kamen mit dem Neuerwerb hinzu. Dank einer konsequenten Ausdünnung der Weinstöcke, eines besonderen Kurzschnitts an den Reben und eines ausgeprägten Interesses für Neuerungen in den Anbaumethoden, entstehen bei Ca' Rugate edle Weiss- und Rotweine. Sie bestechen durch ihre Ausgeglichenheit, Integrität, Konsistenz und durch ihren ausgeprägten Duft und Aromen. Die Weingärten haben eine ideale Ausrichtung zur Sonne hin. Es herrscht ein besonderes Mikroklima vor. Die Zusammensetzung der Böden, sie sind alle vulkanischen Ursprungs, begünstigen entscheidend den Wuchs großer Weine.

Der Soave des Hauses wird zu 100% aus Garganega-Trauben gekeltert, das garantiert einen vielschichtigen und geschmeidigen Wein. Sie sind zudem einer der grossen, klassischen und typischen Weissweine Norditaliens. Seinen Ruf verdankt er der wertvollen und autochthonen Garganega-Rebe. Die Bezeichnung Classico bedeutet, dass dieser Wein in der ältesten Anbauzone gedeiht, meist in den hügeligen Lagen und auf schwarzer Vulkanerde. Die Rebe ergibt duftig-frische, fruchtige und zugleich milde Weine, mit goldgelber Farbe. Die typische Fruchtsäure und der moderate Alkoholgehalt machen diesen Wein für den mitteleuropäischen Weinliebhaber sehr sympathisch. - Gerardo

'Eine spektakuläre Bilanz! Da steckt bestimmt ein super Terroir dahinter, und sicher versteht auch der Winzer viel von seinem Tagesgeschäft, denkt man angesichts eines solchen Erfolges auf ganzer Linie. Allerdings entstammt die aktuelle Flaschenelite von Ca’ Rugate zwei grundverschiedenen Anbauzonen, nämlich Soave und Valpolicella und obendrein haben wir es mit trocken ausgebauten ebenso wie mit Süßweinen zu tun. Spätestens jetzt wird klar, dass der zweite Gedanke richtig ist und nur ein Michele Tessari, der gute Geist dieser Familienkellerei, mit seiner grandiosen Kenntnis der Gegend und ihrer Weine all das zuwege bringen kann.' - Gambero Rosso

Text & Bild Copyright by Das italienische Weindepot


Produzentendaten:
  • Gründungsjahr: 1986
  • Eigentümer: Familie Tessari
  • Önologe: Michele Tessari und Beppe Caviola
  • Jahresproduktion: 450.000 Flaschen
  • Rebfläche: 50 ha
  • Traubenzukauf: nein
  • Bewirtschaftung: konventionell
Prämierungen:
  • Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Ein anderer Jahrgang erhielt:
  • [IT] Gambero Rosso: 2 Gläser (von 3)
  • [IT] Le Guide de L'Espresso: 3 Flaschen (von 5) / 16 Punkte (von 20)
  • [IT] I Vini di Veronelli: 3 Sterne (von 3) / 91 Punkte (von 100)
Inhaltsangaben:
  • Produktbezeichnung: Recioto della Valpolicella 'L'Eremita' DOC 2010
  • Herkunft: Region: Venetien / Provinz: Verona
  • Erzeuger: Az. Agr. Ca' Rugate, Via Pergola 37, I-37030 Montecchia di Crosara (VR)
  • Alkoholgehalt: 13,5% Vol. (+Süßreserve)
  • Rebsorte(n): 40% Corvina, 30% Rondinella und 30% Corvinone
  • Ausbau: Edelstahltank
  • Vinifizierung: Vergärung im Barriquefass
  • Jahresproduktion: 3.000 Flaschen (Erzeugerabfüllung)
  • Lagerpotenzial: 10 Jahre ab Jahrgang
  • Gesamtsäure: 6,5 g/Liter
  • Restzucker: 40,5 g/Liter
  • Serviertemperatur: 14-16 ° C.
  • Verschlussart: Naturkorken
  • Produkttyp: Süssswein
  • Inhalt: 0,50-Liter-Flasche
  • deklarierungspflichtige Zusatzstoffe: Enthält Sulfite.
  • Schlagworte (Tags): Recioto, della, Valpolicella, LEremita, CaRugate, Venetien (Montecchia di Crosara), Corvina, Rondinella und Corvinone, Dessertwein, Passito, Süsswein

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