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Frassitelli Ischia Biancolella DOC 2020


Casa D'Ambra, Kampanien

Frassitelli Ischia Biancolella DOC 2020
Der Biancolella Frassitelli von Casa d'Ambra ist längst Kult: Zarte strohgelbe Farbe im Glas. Das Bouquet erinnert an exotische Früchte, Banane und Ginsterblüten. Am Gaumen geschmackvoll, trocken und lang anhaltend. Passend zu allen Fischgerichten, auch Hummer und Krabben. - Gerardo

'Wie gewohnt lässt er sich zunächst recht schüchtern an, um anschließend Zartheit und eine gut in das Gesamtkonzept eingebundene Säure als Hauptargumente vorzubringen.' - Gambero Rosso

0,75-L-Fl. | Weisswein trocken | Alc: 12,5 % Vol. | Enthält Sulfite | Preis inkl. 19% USt | zzgl. Versand

€ 18,95 (25,27€/l)
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Frassitelli Ischia Biancolella DOC 2020

Frassitelli Ischia Biancolella DOC 2020 von Casa D'Ambra, Kampanien
Casa D'Ambra - Vini d'Ischia, Via Mario d'Ambra 16, I-80075 Forio d'Ischia (NA)

Bereits 1500 verkaufte ein D'Ambra den berühmtesten Wein der Insel Ischia, aber erst 1988 gründete Francesco D'Ambra offiziell das gleichnamige Weinhaus, das zu Beginn des auschließlich auf dem Fassweinmarkt tätig war. Im Jahre 1955 wurde das Haus vom reinen Weinhandels- in einen Abfüllbetrieb umgewandelt, und die drei Söhne des Gründers, Mario, Michele und Salvatore, modernisierten die Kellerei und schufen die Selektionsweine aus den drei Rebsorten Biancolella, Forastera und Per 'e Palummo. 1974 wurde der Betrieb mit dem Bau der wegen ihrer technischen Ausstattung und ihrer landschaftlichen Lage einzigartigen Kellerei in Forio vollendet. 1976 starb Michele D'Ambra und der Betrieb mußte wegen schlechter Verträge mit einem internationalen Handelshaus fast schließen. Erst 1984 gelang es Mario d'Ambra, die Schwierigkeiten zu meistern und mit Hilfe der Enkel Andrea und Corrado das Image des Hauses wieder aufzubauen. 1988, nur einen Monat vor den Feierlichkeiten zum 100-jährigen Bestehen, verstarb auch Mario, aber die Enkel ließen sich von dem Verlust nicht entmutigen und erzielten in der Folge mit ihrer Politik der Selektion des besten Traubenguts von ihren Vertragswinzern neue Erfolge.

'Das 1888 gegründete Haus D'Ambra gehört zu den ältesten Kellereien Kampaniens und ist mit Sicherheit das bedeutendste Gut auf Ischia, der größten Insel im Golf von Neapel. An seiner Spitze steht Andrea D'Ambra, dem das Verdienst gebührt, eine Traditionskellerei zu einem innovativen Produktionsbetrieb ausgebaut zu haben, ohne gegen die althergebrachten Weinsitten zu verstoßen.' - Gambero Rosso

'In einem Weinhaus mit einer über 100 Jahre alten Geschichte bedeuten Veränderungen immer auch einen Aufbruch in die Zukunft. In den letzten Jahren hat Andrea d'Ambra eine Reihe von Experimenten mit Reben vom Ägäischen Meer durchgeführt, er erwarb Grundstücke in der Calitto-Zone, und er konzipierte eine zweite Verkaufsreihe, um neue Stilrichtungen auszuprobieren. Doch den größten Effekt erzielte er sicher mit dem neuen Styling der klassischen Etiketten im Hause D'Ambra.' - Gambero Rosso

Produzentendaten
Gründungsjahr1888
EigentümerAndrea d'Ambra
ÖnologeAndrea d'Ambra
Jahresproduktion500.000 Flaschen
Rebfläche6
Traubenzukauf80%
Bewirtschaftungkonventionell


Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungFrassitelli Ischia Biancolella DOC 2020
HerkunftRegion: Kampanien / Provinz: Neapel
ErzeugerCasa D'Ambra - Vini d'Ischia, Via Mario d'Ambra 16, I-80075 Forio d'Ischia (NA)
Alkoholgehalt12,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Biancolella
AusbauEdelstahltank
Jahresproduktion32.000 Flaschen
Lagerpotenzial4 Jahre ab Jahrgang
Gesamtsäure6,0 g/Liter
Restzucker1,0 g/Liter
Serviertemperatur12-14 ° C.
SpeiseempfehlungPasta mit Seeigel
ProdukttypWeißwein trocken
Inhalt0,75-Liter-Flasche
deklarierungspflichtige ZusatzstoffeEnthält Sulfite


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