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Ars Lyrica Südtirol Weiss DOC 2013


Castel Sallegg, Südtirol (Ausverkauft)

Ars Lyrica Südtirol Weiss DOC 2013
Das Zusammenspiel dieser verschiedenen Sorten sowie der auf 1 kg pro Stock reduzierte Ertrag und der lange (9 Monate) und schonende Ausbau im Edelstahl und zu einem Teil im französichen Tonneaux zu 500 Litern lassen einen Wein entstehen, der diesen Namen verdient: 'Ars Lyrica' ist ein kunstvolles Gedicht, sowohl im Duft, als auch am Gaumen. Der Wein ist hellgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase überwiegen Aromen von rosa Grapefruit, Pfirsich sowie dezente Brennnesselnoten. Am Gaumen ist dieser Wein frisch und saftig, mit gut eingebundener Säure und einer guten Struktur sowie einem anhaltenden Abgang. - Gerardo

0,75-L | klimatisiert gelagert | Weißwein trocken | 13 % Vol. | Enthält Sulfite
Preis inkl. USt | zzgl. Versand | Momentan ausverkauft! (8+ Wochen)

 € 18,00 24,00 €/L
   

Ars Lyrica Südtirol Weiss DOC 2013

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungArs Lyrica Südtirol Weiss DOC 2013, Castel Sallegg, Südtirol
HerkunftRegion: Südtirol / Provinz: Bozen
ErzeugerWeingut Castel Sallegg, Unterwinkel 15, I-39052 Kaltern (BZ)
Alkoholgehalt13 % Vol.
Rebsorte(n)Sauvignon blanc, Chardonnay, Weissburgunder, Pinot-Grigio
AusbauEdelstahltank
Lagerpotenzial8 Jahre ab Jahrgang
Gesamtsäure6,34 g/Liter
Restzucker5,3 g/Liter
Serviertemperatur10-12 ° C.
Jahrgang2013
ProdukttypWeißwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige ZusatzstoffeEnthält Sulfite


Steckbrief
NameCastel Sallegg
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1861
EigentümerGeorg Kuenburg
ÖnologeMatthias Hauser
Jahresproduktion120.000
Rebfläche (Hektar)30
Traubenzukaufnein
Bewirtschaftungkonventionell


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