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Chardonnay DOC 2012


Castel Sallegg, Südtirol (Ausverkauft)

Chardonnay DOC 2012
Dieser Wein zeigt eine schöne, hellgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen im Glas. Intensive Röstaromen von getoastetem Brot und gemahlenem Kaffee verführen die Nase. Im Hintergrund zeigen sich Zitrus- und Boskoparomen. Kraftvoll, opulent und mit einer gut eingebundenen Säure sowie von guter Struktur am Gaumen. Das Finale überzeugt mit einem angenehmen Schmelz, guter Länge mit Frucht und Röstaromen, sowie einem Hauch Brioche. - Gerardo

0,75-L | klimatisiert gelagert | Weißwein trocken | 14 % Vol. | Enthält Sulfite
Preis inkl. USt | zzgl. Versand | Momentan ausverkauft! (8+ Wochen)

 € 11,80 15,73 €/L
   

Chardonnay DOC 2012

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungChardonnay DOC 2012, Castel Sallegg, Südtirol
HerkunftRegion: Südtirol / Provinz: Bozen
ErzeugerWeingut Castel Sallegg, Unterwinkel 15, I-39052 Kaltern (BZ)
Alkoholgehalt14 % Vol.
Rebsorte(n)100% Chardonnay
AusbauEdelstahltank
Lagerpotenzial4 Jahre ab Jahrgang
Gesamtsäure6,06 g/Liter
Restzucker3,6 g/Liter
Serviertemperatur10-12 ° C.
SpeiseempfehlungSalat mit Flusskrebsen
Jahrgang2012
ProdukttypWeißwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige ZusatzstoffeEnthält Sulfite


Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
[IT] Gambero Rosso2 Gläser (von 3)
[IT] Le Guide de L'espresso2 Flaschen (von 5) / 14 Punkte (von 20)
[IT] Luca Maroni87 Punkte (von 100)


Steckbrief
NameCastel Sallegg
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1861
EigentümerGeorg Kuenburg
ÖnologeMatthias Hauser
Jahresproduktion120.000
Rebfläche (Hektar)30
Traubenzukaufnein
Bewirtschaftungkonventionell


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