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Weißburgunder DOC 2018


Castel Sallegg, Südtirol [Artikel kommt nicht mehr nach!]

Weißburgunder DOC 2018, Castel Sallegg, Südtirol
Ein Wein von hellem Gelb mit leicht grünlichen Reflexen, der im Duft mit angenehm frischen Aromen verführt, die an Haselnüsse, reife Äpfel und dezent an Zitrusnoten erinnern, untermalt von Holunderblüten und Ananasnoten im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert sich dieser Pinot Bianco sauber und frisch mit einer feinen, gut eingebundenen Säure sowie guter Struktur. überzeugend das Finale mit angenehmen Schmelz und guter Länge. - Gerardo

"...eine Nasenlänge voraus sind die beiden weißen Finalteilnehmer, der Pinot Bianco sowie der Pinot Grigio, zwei fruchtig-frische, elegante und würzige Tropfen." - Gambero Rosso


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Weißburgunder DOC 2018

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungWeißburgunder DOC 2018, Castel Sallegg, Südtirol
HerkunftSüdtirol / Bozen / Italien
ErzeugerWeingut Castel Sallegg, Unterwinkel 15, I-39052 Kaltern (BZ)
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Weißburgunder
AusbauEdelstahltank
Lagerpotenzial2022+
Gesamtsäure6,23 g/Liter
Restzucker3,00 g/Liter
Serviertemperatur10-12 ° C.
SpeiseempfehlungGratinierte Sardellenfilets
Jahrgang2018
ProdukttypWeißwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
Artikelnummer2294575099
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Steckbrief
NameCastel Sallegg
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1861
EigentümerGeorg Kuenburg
ÖnologeMatthias Hauser
Jahresproduktion120.000
Rebfläche (Hektar)30
Traubenzukaufnein

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Gambero Rosso2 Gläser (von 3)
Le Guide de L'espresso3 Flaschen (von 5) / 16 Punkte (von 20)
Luca Maroni83 Punkte (von 100)
Wein-Plus.deSehr gut / 83 Punkte (von 100)
Falstaff89 Punkte (von 100)
Merum1 Herz (von 3)

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