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Vernaccia Nera Passito 'Sommo' IGT 2012


Terre di Serrapetrona, Marken

Vernaccia Nera Passito 'Sommo' IGT 2012
Eleganter und fruchtbetonter, roter Süsswein aus der extrem seltenen Vernaccia Nera Traube. Diese vergessene Traubensorte wird heute nur noch von wenigen, erfahrenen Winzern angebaut und erlaubt Weine von unglaublicher Fruchtfülle, Tannin und Struktur. Unterstrichen wird Sommo durch den 8 Monatigen Ausbau in Barriquefässern. - gerardo.de

'Der süße Sommo ist das Ergebnis vier Monate lang gedörrter Trauben mit originellem, großartig intensivem, nicht zu zuckerigem Geschmack.' - Gambero Rosso

0,50-L-Fl. | Süssswein | Alkohol: 14 % Vol. (+Süßreserve) | Enthält Sulfite.

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Vernaccia Nera Passito 'Sommo' IGT 2012 von Terre di Serrapetrona, Marken

In der italienischen Region Marken wird aus einer als Vernaccia Nera bezeichneten Rebsorte der rote DOC-Schaumwein Vernaccia di Serrapetrona erzeugt. Eventuell handelt es sich dabei um eine Spielart der Sorte Grenache.

Das Weingut Colli di Serrapetrona wurde einzig mit dem Ziel gegründet, die bis dato nahezu völlig unbekannte Rebsorte Vernaccia Nera salonfähig zu machen. Die autochthone Rebsorte Vernaccia Nera wurde in der Vergangenheit fast auschliesslich dazu benutzt um einen - qualitativ hochwertigen - Schaumwein daraus zu keltern. Die Gruppe um den nologen Federico Giotto allerdings versucht den 'stilllen Vernaccia' wiederzubeleben und dessen Qualitäten einer breiteren Kenner- und Käuferschicht zu vermitteln. Die Rekultivierung der Vernaccia Nera durch das Weingut Colli di Serrapetrona ist der Versuch eine einheimische Rebsorte von jahrhunderteralter Tradition zu reanimieren. Ziel ist es die Qualität, die z.B. viele Vorzüge der Cabernet in sich vereint, einige der Nachteile allerdings auschließt, sowie die Vielschichtigkeit dieser Rebsorte zu erhalten, bevor dieses Kulturgut der Region Marken auf immer verloren ist.

Die Weinberge von Colli di Serrapetrona stehen inmitten einer wundervollen, unberührten Natur rings um die Ortschaft Serrapetrona in den Marken, gelegen in der Provinz Macerata. Die handwerkliche Arbeit der Manufaktur, zusammen mit modernen Weinbau-Methoden, sind die Schlüssel von denen sich Federico und seine Mannschaft einiges versprechen.

Eleganter und fruchtbetonter, roter Süsswein aus der extrem seltenen Vernaccia Nera Traube. Diese vergessene Traubensorte wird heute nur noch von wenigen, erfahrenen Winzern gepflanzt und erlaubt Weine von unglaublicher Fruchtfülle, Tannin und Struktur. Unterstrichen wir der Sommo von Colli di Serrapetrona durch den 8 Monatigen Ausbau in Barriquefässern. Ein kleines Meisterwerk und eine seltene Rarität zugleich.


Inhaltsangaben:
  • Produktbezeichnung: Vernaccia Nera Passito 'Sommo' IGT 2012
  • Herkunft: Region: Marken / Provinz: Macerata
  • Erzeuger: Az. Agr. Terre di Serrapetrona, Via Borgo 1, I-62020 Serrapetrona (MC)
  • Alkoholgehalt: 14 % Vol. (+Süßreserve)
  • Rebsorte(n): 100% Vernaccia Nera
  • Ausbau: Edelstahltank, 8 Monate Barriquefass, 2 Monate Flaschenreife
  • Jahresproduktion: 10.000 Flaschen
  • Lagerpotenzial: 10 Jahre ab Jahrgang
  • Restzucker: 100 g/Liter
  • Serviertemperatur: 12 Grad C.
  • Verschlussart: Naturkorken
  • Produkttyp: Süssswein
  • Inhalt: 0,50-Liter-Flasche
  • deklarierungspflichtige Zusatzstoffe: Enthält Sulfite.
  • Schlagworte (Tags): Vernaccia, Nera, Passito, Sommo, Terre di Serrapetrona, Marken, Vernaccia Nera, Dessertwein, Passito, Süsswein

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